Se afișează postările cu eticheta traditii. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta traditii. Afișați toate postările

sâmbătă, 5 septembrie 2026

Cronica unei sâmbete pline de viață în noul nostru cămin

Astăzi, casa noastră s-a transformat în hub cultural și diplomatic. Ne-au vizitat fetele – Katrin, fiica cea mare a lui Helmut, alături de nepoțica noastră dragă, Marlene - studentă acum (Armin și Felix — soțul lui Katrin, respectiv fratele Marlenei — au rămas acasă, ca între băieți în fața meciurilor din Bundesliga). Fetele au venit de la München, parcurgând cei 300 de kilometri special ca să se bucure o zi alături de noi și să vadă cum ne-am așezat în noul cămin, acum, după aproape patru luni de la marea mutare din Augsburg. 
Evident, am început vizita cu turul de onoare al casei și al curții, fetele fiind curioase să descopere fiecare colțișor — de la cele două etaje cu camerele și birourile noastre, până la primitorul salon de zi și colțul nostru preferat, acel sunroom inundat de lumină.
Apoi, mândri ca doi ghizi autorizați, le-am scos în centru ca să vizităm nucleul istoric din Coburg și să facem o promenadă prin grădinile Palatului Ehrenburg, înainte de a ne trage sufletul pe o terasă, la un pahar de vorbă și o răcoritoare. 
Marea surpriză a zilei? În piața centrală, un festival de... coruri marinărești! Încă încercăm să dezlegăm misterul geopolitic și să înțelegem ce navigatori s-au rătăcit prin inima Germaniei și unde își țin ancora?! 😉 Am căscat și noi gura pe acolo; atmosfera era de un farmec contagios – mese lungi, lume pestriță și o veselie de zile mari. *)
La prânz, am revenit la aromele de acasă. Marlene, deși acum are 21 de ani, a rămas pentru noi aceeași prințesă pe care o știm de când era mică, tare sclifosită la mâncare. Din fericire, diplomația noastră are mereu un as în mânecă, adică o porție de spaghetti arrabbiata – singurul numitor comun culinar care nu dă greș niciodată. Am celebrat reușita cu un Crémant de pe Valea Loarei adus chiar de ele, care s-a frapat perfect cât timp noi am colindat orașul.
Deși Helmut a copt încă de vineri celebra lui plăcintă cu prune, nici noi și nici fetele nu am mai putut mânca, fiind complet sătui. Am pus totuși câteva felii generoase la pachet, atât pentru fete, cât și pentru Armin și Felix — ca un mesager dulce. 💕
Chiar în timp ce strângeam ultimele lucruri prin casă și ne pregăteam să ne luăm la revedere de la Katrin și Marlene, s-a auzit soneria... Vecina noastră, Kerstin, ne-a trecut pragul cu o farfurie plină cu felii de chec umplut cu piure de mere. O delicatesă pe care, trebuie să recunoaștem... cu un pic de egoism gurmand, nu am mai împărtășit-o cu musafirele noastre, ci am păstrat-o doar pentru noi. 😇 În schimb, folosind farfuria vecinei, am practicat un schimb cultural pe deplin echitabil și i-am returnat-o plină ochi cu plăcinta noastră cu prune.
Și uite așa, între vizite dragi, marinari rătăciți pe uscat și trocuri dulci între vecini, am încheiat seara în cel mai așezat și plăcut mod posibil – la televizor, cu un ceai aromat în mâini și acel desert binemeritat, în doi – sau trei, dacă-l socotim și pe Leo, lăfăit pe canapea și lipit de mine. 😆

Notă explicativă:
*) Misterul din piață s-a lămurit rapid când am citit în presa locală că exact în aceste zile se desfășoară cea de-a 21-a ediție a Klößmarkt. Acesta este Festivalul găluștelor din Coburg, o sărbătoare-cult de patru zile care transformă Piața Mare într-un restaurant uriaș în aer liber. Întregul eveniment este dedicat faimoaselor Coburger Rutscher, o variantă extrem de pufoasă și tradițională a găluștelor de cartofi, renumite pentru textura lor atât de fină încât par că alunecă singure pe gât.
Pentru misterul marinarilor naufragiați la sute de kilometri de coastă, explicația este simplă. Seemannschor Coburg a fost fondat în 1965 din inițiativa unei Marinekameradschaft locale, adică o Asociație a marinarilor veterani. Astfel de organizații de camaraderie au fost înființate în multe orașe din interiorul Germaniei după războaiele mondiale, oferindu-le foștilor militari din Marina germană și pasionaților de navigație, un spațiu în care să păstreze legătura, tradițiile și spiritul maritim. Cântecele de tip shanty, ritmurile puternice și atmosfera de echipaj au rămas o parte esențială a identității lor, faima ansamblului trecând rapid granițele regiunii prin spectacole de succes la nivel național și numeroase evoluții la posturile de radio și televiziune
Deși Germania are o dublă deschidere maritimă, geografic vorbind, Coburg se află la aproximativ 500 de kilometri de Marea Nordului cu faimosul ei port Hamburg și la circa 550 de kilometri de Marea Baltică vegheată de portul Kiel. Chiar și la această distanță uriașă de apă, cultura maritimă a fost adusă în inima țării de acești veterani, transformând corurile marinărești într-o tradiție regională extrem de iubită și respectată în Germania.

luni, 28 aprilie 2025

Pastele Blajinilor


Conform traditiei din popor, in lunea care urmeaza Duminicii Tomii (a fost ieri), se sarbatoreste Pastele Blajinilor. 
In popor, oamenii credeau ca blajinii se numara printre cei dintai oameni de pe pamant. Acestia traiesc fara femeile lor, stand cu ele doar 30 de zile pe an in scopul procreatiei. Incapabili de a savarsi fapte rele, blajinii se afla dincolo de lumea vazuta, pe unde se varsa Apa Sambetei, pe Ostroavele Albe. 
Cele mai insemnate preocupari ale Blajinilor sunt rugaciunile si postul pentru cei vii. Se crede ca desi acestia sunt virtuosi, Blajinii nu stiu cum sa calculeze cand va cadea sarbatoarea Sfintelor Pasti. 
Oamenii dau de veste Blajinilor ca a venit Pastele cu ajutorul apei, aruncand pe ea coji de oua rosii.Este o sarbatoare respectata in multe regiuni din România. Oamenii din Transilvania, Banat, Maramures, Moldova si Bucovina o respecta cu mare sfintenie si pregatesc alimente pentru a le da de pomana. In general sunt din cele traditionale, care au fost si pe masa de Paste. 
Informatiile le-am preluat de la Paandora noastra draga, via FB. Multumesc ♥
PS: ouale încondeiate - fotografiate aici, au motive traditionale românesti si au fost cumparate intr-un muzeu din Beius, cu multi ani in urma, cand am petrecut o vacanta superba in Apuseni, împreuna cu ce  "cei doi F si un A" . 
Un singur ou, cel bleu, este încondeiat dupa traditii poloneze - l-am cumparat de la un vânzator ambulant.

marți, 4 martie 2025

Marțea Grasă

... este ultima zi de carnaval înainte de începerea Postului Mare, marcată de festivități și tradiții variate, dar toate având în comun spiritul de sărbătoare și bucurie. Originile sale se regăsesc în tradițiile romane antice, cum ar fi festivalurile Lupercalia și Saturnalia, care celebrau fertilitatea și venirea primăverii. Odată cu răspândirea creștinismului, aceste festivități au fost integrate în calendarul religios, marcând începutul Postului Mare, o perioadă de abstinență și reflecție. 
 
În țările occidentale, Marțea Grasă este sărbătorită cu parade spectaculoase, unde participanții poartă costume elaborate și măști colorate. În Franța și alte țări francofone, este obișnuit să se consume clătite, gogoși și alte preparate bogate în grăsimi, pentru a folosi ingredientele interzise în timpul Postului Mare. În Marea Britanie, această zi este cunoscută și sub numele de Pancake Day (Ziua Clătitelor), unde se organizează concursuri de alergat cu tigăi de clătite. New Orleans este faimos pentru paradele sale de Mardi Gras, care atrag milioane de turiști anual. În unele regiuni, se prepară un tort special numit King Cake. În interiorul tortului se ascunde o figurină mică, iar persoana care o găsește este desemnată "regele" sau "regina" zilei și are responsabilitatea de a organiza următoarea petrecere. Culorile tradiționale ale Mardi Gras sunt violet, verde și auriu. Violetul simbolizează justiția, verdele reprezintă credința, iar auriul semnifică puterea. 
În Germania, o sărbătoare similară este cunoscută sub numele de Fasching sau Karneval, și include parade, baluri mascate și alte festivități care preced Postul Mare. Cel mai mare carnaval din Germania are loc în Köln (Cologne). Carnavalul de la Köln, cunoscut și sub numele de Kölner Karneval, este renumit pentru paradele sale spectaculoase și atmosfera vibrantă. Festivitățile încep oficial pe 11 noiembrie la ora 11:11 și ating apogeul în săptămâna dinaintea Postului Mare, culminând cu Rosenmontag (Lunea Trandafirilor) și Faschingsdienstag (Marțea Carnavalului). Este supranumit "al cincilea anotimp". Personajele de carnaval, cunoscute sub numele de Narren, sunt o parte esențială a paradei. Acestea sunt adesea îmbrăcate în costume extravagante și au rolul de a aduce veselie și distracție participanților. În toate orașele mari din Germania, centrul se transformă într-o zonă de festival plină de parade, muzică și dans. Unul dintre momentele de vârf este parada de Rosenmontag, care atrage sute de mii de spectatori și include care alegorice, fanfare și grupuri de dansatori. În München, unul dintre cele mai așteptate momente ale zilei este Dansul Vânzătoarelor de la Piață (Tanz der Marktfrauen), care are loc în Viktualienmarkt. Vânzătoarele se pregătesc tot anul pentru acest dans, luând lecții de dans pentru a oferi un spectacol memorabil. Acest dans este acompaniat de muzică tradițională și este un omagiu adus culturii locale. Culorile tradiționale ale Fasching sunt roșu, alb și albastru, fiecare având semnificații diferite în funcție de regiune. În această zi, se consumă diverse preparate tradiționale, cum ar fi Krapfen (gogoși umplute cu gem) și alte dulciuri bogate în grăsimi. Acestea sunt menite să fie o ultimă indulgență înainte de începerea Postului Mare. 
Carnavalul de la Veneția, cunoscut și sub numele de Carnevale di Venezia, este unul dintre cele mai faimoase și spectaculoase carnavaluri din lume. În ziua de marți înainte de Lăsatul Postului, festivitățile ating apogeul, oferind un spectacol de neuitat. Una dintre cele mai emblematice tradiții ale carnavalului este purtarea măștilor elaborate. Aceste măști, adesea lucrate manual, permit participanților să se bucure de anonimat și să participe la baluri mascate și parade fastuoase. Un moment deosebit de așteptat este Zborul Îngerului (Volo dell'Angelo), în care un interpret coboară spectaculos din Turnul Campanile în Piața San Marco, oferind un spectacol aerian impresionant. Orașul este plin de parade, muzică, teatru de circ, acrobații și clovni, transformând străzile Veneției într-o scenă uriașă de sărbătoare. Carnavalul de la Veneția datează din anul 1162, când a fost sărbătorit pentru prima dată în onoarea unei victorii a Republicii Venețiene. Tradiția purtării măștilor a început în secolul al XIII-lea, când venețienii le foloseau pentru a estompa diferențele sociale și a se bucura de anonimat în timpul petrecerilor. Carnavalul de la Veneția este o adevărată demonstrație artistică și culturală, atrăgând milioane de turiști din întreaga lume. Este o ocazie unică de a experimenta farmecul și misterul Veneției într-o atmosferă de sărbătoare și extravaganță. 
 Te-ai gândit vreodată să participi la Carnavalul de la Veneția? Eu am fost de două ori. De altfel, am nimerit și în Sélestat (Alsacia) în săptămâna de apogeu a carnavalului, am fost și în Ljubljana... dar încă niciodată în Köln! ☺ Însa zilele n-au intrat-n sac, nu-i asa?! ☺ Sa aveti o zi de carnaval minunata!

miercuri, 25 decembrie 2024

Am împodobit bradul - Miercurea fără cuvinte S52/2024

 
LET'S GET WORDLESS! Curaj, înscrie-te! ☺ Vei cunoaste o multime de bloggeri ce au pasiunea fotografiatului. Nu exista teme pentru fotografii, nu exista obstacole. Singura regula este ca articolul pe care-l înscrii în tabelul "Miercurea fara cuvinte" sa nu contina text scris. În rest, orice este permis. Alatura-te noua în clubul MfC☺ Happy Wordless Wednesday! ☺

joi, 19 decembrie 2019

Checklist pentru Advent 2019

- sa facem curatenie generala (inclusiv spalat geamuri, perdele, podele) ✅
- sa decoram casa si curtea ✅
- sa pregatim coronitele de Advent ✅
- sa coacem fursecuri si covrigei ✅
- sa mergem în târguri de Advent ✅
- sa participam la serbarea/rile de sfarsit de an cu colegii (de serviciu, de fitness) ✅
- sa participam la actiuni caritabile ✅
- sa cumparam bradul ✅
- sa scriem si sa trimitem per post felicitari celor dragi ✅
- sa invitam / sa mergem cu prietenii la o cana cu vin fiert ✅
- sa mergem la o sesiune de masaj / cosmetica / manichiura, pedichiura ✅
- sa stabilim meniul pentru cele 3 zile de Craciun si sa scriem lista de cumparaturi ✅
- sa invitam nepotelele pentru un weekend la noi ❌ (abia in prima saptamâna din 2020 va fi posibil)
- sa împachetam cadourile pentru Seara de Ajun ❌ (mai e ceva timp ☺))
- sa pregatim /verificam globurile si instalatia electrica pentru brad ❌ (mai e ceva timp ☺)

duminică, 23 iunie 2019

În ajun de Sânziene

În fiecare an, între 23-24 iunie, este sărbătorită "Noaptea de Sânziene". Tradiția spune că atunci se deschid porțile cerului și lumea de dincolo vine în contact cu cea pământeană. Si se mai spune ca în aceasta noapte, ca si în noaptea de Craciun, animalele stau de vorba. Cine le pândeste le poate întelege graiul si poate afla multe taine.
Aici în Bavaria, vara a început cu canicula. Chiar si acum seara, sunt 30 grade la umbra!
Toata ziua a fost aerul sufocant, apasator si fierbinte. Pe la ora 19, când s-a potolit arsita, am pornit într-o scurta plimbare, sa culegem Sânziene, sa nu ne prinda miezul noptii fara flori ☺

Sa aprindeti lumânari si sa va gânditi la cei dragi, dusi pe Lumea cealalta!
Sa va aduca noaptea noroc! Sa fie un an bogat, cu sanatate si cu bucurii!

marți, 5 martie 2019

duminică, 6 ianuarie 2019

Stelarii /Die Sternsinger

La douasprezece zile dupa Craciun, întreaga crestinatate este în sarbatoare, ultima din seria sarbatorilor de iarna.
În bisericile occidentale, este serbata închinarea celor trei magi în fata Pruncului sfânt. În Germania sarbatoarea se numeste "Heilige Drei Könige" (cei trei regi sfinti), în Austria " Weihnachtszwölfer"(a 12-a zi dupa Craciun), în Olanda "Driekoningen" (cei trei regi), în Italia "L'Epifania" (apariția / arătarea lui Dumnezeu) si în Anglia "Epiphany", etc, etc.
Bisericile răsăritene serbeaza ziua botezului lui Iisus și descoperirea Sfintei Treimi. În România sarbatoarea este cunoscuta sub numele de "Boboteaza".
În România preotul umbla cu agheasmă si "botează" apele, oamenii, animalele și casele. În Germania, copiii scolii din cartier - ministrantii, merg din casa în casa în grupuri, îmbrăcați ca magii, recita sau cânta texte închinate Nasterii Pruncului sfânt și strângând fonduri cu scop caritativ. Ca mulțumire pentru donație, ei scriu pe usa crestinilor șirul de litere "C + M + B", încadrate de anul în curs. ("C + M + B" înseamnă "Hristos mansionem benedicat" adica "Hristos binecuvântează această casă").
Obiceiul este cunoscut înca din secolul al XVI-lea si doar începând din anul 1958, copiii si-au propus o misiune în marele proiect "Copiii ajuta copiii". În fiecare an, fondurile sunt donate în scopul ajutarii copiilor fara noroc. Anul acesta Stelarii vor dona întreaga colecta copiilor din regiunile sarace din Peru.
De obicei grupul de colindatori este format din cei trei care-i întruchipeaza pe Caspar, Melchior si Balthasar - cei trei magi/regi de la rasarit, plus purtatorul de stea. Fiecare clasa declara suma de bani colectata si apoi se face un clasament pe scoli, apoi pe orase... Este o competitie deosebita si copiii sunt cu trup si suflet implicati. Actiunea este lansata la nivel national.
Este emotionant sa vezi cât de serios si important este angajamentul lor. Ne-au spus cu mândrie ca anul trecut, fondurile adunate de ei vor ajuta proiectului de stopare a exploatarii copiilor prin muncă din India.
Cum sa nu sprijini cu drag astfel de proiecte?! Cinste copiilor si îndrumatorilor lor!

marți, 3 aprilie 2018

Saptamâna Mare în orasul meu

Pentru ca la rubrica "Miercurea fara cuvinte" regula este sa ne exprimam doar prin imagini, ofer aici explicatii la fotografiile prezentate in articolul din saptamâna calendaristica 14/2018 ☺

1. Fântânile de Paste (Osterbrunnen) - împodobirea fântânilor în prag de Paste este un obicei stravechi în Bavaria. Este un semn de apreciere, un obicei care evidentiaza importanta apei ca element vital.
Daca în zilele noastre a beneficia de apa direct în locuinta, prin simpla învârtire a robinetului, este ceva normal, cu sute de ani în urma, a avea un izvor sau o fântâna în apropierea casei era o adevarata binecuvantare. Pe masura ce comunitatile au crescut si localitatile o data cu ele, aprovizionarea cu apa a oraselor a reprezentat o prioritate deosebita. Fântânile erau îngrijite si înainte de Paste erau curatate apoi împodobite cu ghirlande din ramurele de molid. Verdele simboliza desteptarea naturii în prag de primavara.
Traditia s-a pastrat în Bavaria, mai ales Franconia Superioară (Oberfranken) unde împodobirea fântânilor a devenit o arta care atrage mii de turisti. Ghirlandele împrejmuiesc fântânile si formeaza deasupra lor coroane. Fiecare comunitate alege o anumita culoare pentru încondeierea oualor care se leaga pe ghirlande. Pictarea oualor se face manual si an de an este concurs, care fântâna va fi cea mai frumoasa, cea mai bogata?!
Fântânile din Bieberbach si Sulzbach-Rosenberg au intrat in Guinness World Records prin cele mai lungi ghirlande (80 mertri lungime) împodobite cu 2000 de oua (2005) si respectiv 27000 de oua (2014).
Acum câtiva ani am scris un articol mai detaliat aici - "Osterbrunnen - fântânile de Paste"
2. Împodobirea copacilor cu oua (Ostereierbaum) - este un obicei mai nou, initiat de familia Kraft din localitatea Saalfeld (Thüringen) în anul 1965. Membrii familiei au împodobit cu oua încondeiate un pomisor din curte. Urmatorul an pomul fiind mai mare, au folosit mai multe oua. An de an pomul era tot mai înalt si mai bogat si atragea atentia tuturor vecinilo prin frumusete si autenticitate. Ideea a fost preluata peste tot, însa pomul familiei Kraft a devenit o atractie turistica, un simbol al orasului Saalfeld. Primaria a continuat împodobirea copacilor dupa modelul familiei Kraft în anul în care familia Kraft a renuntat, din motive de sanatate si vârsta înaintata.
Îmbodobirea copacilor în prag de Paste a devenit o îndeletnicire nationala si acum fiecare curte are un copac sau doar o tufa împodobita cu oua colorate.
Anual se organizeaza concursuri ☺ spre exemplu, în aprilie 2007, grădina zoologică din Rostock (Mecklenburg-Vorpommern) a intrat în Cartea Recordurilor (Guinness World Records) cu stejarul lor împodobit cu 76.596 ouă încondeiate.
Bisericile decoreaza altarul cu ramuri împodobite cu oua încondeiate.

3. Decorarea curtilor si a spatiilor verzi - cu iepurasi confectionati din paie, ramurele si flori a devenit deasemenea o îndeletnicire tot mai des înâlnita în ultimii ani. Pentru ca în prag de Paste natura este înca saraca, amplasarea unor asemenea figurine alaturi de ghivece mari cu flori de sezon aduce bucurie si confera buna dispozitie.

4. Ceremonia religioasa din Vinerea Mare (Karfreitag) - este una din cele mai impresionante momente ale Saptamânii Patimilor. Vinerea Mare este prima zi a "Triduum Sacrum"- cea mai înaltă sărbătoare a anului liturgic în toate confesiunile creștine în contextul Paștelui.
Atât în religia ortodoxa cât si în cea catolica, Vinerea Mare este zi aliturgică. Exista multe asemanari în ceremonia din Vinerea Patimilor, mai putin frumosul obicei al înconjuratului bisericii.

5. Marsul de Paste (Ostermarsch) - în fiecare an, în general în sâmbata din-naintea Pastelui, orasele mari organizeaza Marsuri ale Pacii. Miscarea a fost initiata în anii '50 de catre activistii germani din "War Resisters’ International" (WRI este o retea internationala de anti-militaristi, obiector de conștiință si pacifisti înfiintata în Olanda in anul 1921 sub numele de Paco - cuvantul care în Esperanto înseamna pace. În prezent exista cca. 90 de organizații, cluburi și asociații în peste 40 de țări. Sediul actual al WRI se află în Londra). Sunt demonstratii non-violente, pentru dezarmarea nucleara, pentru pace si respactarea drepturilor omului, pentru instituirea unei ordini mondiale economice juste.
Marsul de anul acesta din Augsburg a fost organizat de catre "Initiativa de Pace Augsburg" (AFI = Augsburger Friedensinitiative), o coalitie locala de organizatii angajate împotriva razboiului si militarismului.

sâmbătă, 6 ianuarie 2018

Sternsinger / Stelarii

La douasprezece zile dupa Craciun, întreaga crestinatate este în sarbatoare - ultima din seria sarbatorilor de iarna.
În bisericile occidentale, este serbata închinarea celor trei magi în fata Pruncului sfânt. În Germania sarbatoarea se numeste "Heilige Drei Könige" (cei trei regi sfinti), în Austria " Weihnachtszwölfer"(a 12-a zi dupa Craciun), în Olanda "Driekoningen" (cei trei regi), în Italia "L'Epifania" (apariția / arătarea lui Dumnezeu) si în Anglia "Epiphany", etc, etc.
Bisericile răsăritene serbeaza ziua botezului lui Iisus și descoperirea Sfintei Treimi. În România sarbatoarea este cunoscuta sub numele de "Boboteaza".
În România preotul umbla cu agheasmă si "botează" apele, oamenii, animalele și casele. În Germania, copiii scolii din cartier - ministrantii, merg din casa în casa în grupuri, îmbrăcați ca magii, recita sau cânta texte închinate Nasterii Pruncului sfânt și strângând fonduri cu scop caritativ. Ca mulțumire pentru donație, ei scriu pe usa crestinilor șirul de litere "C + M + B", încadrate de anul în curs. ("C + M + B" înseamnă "Hristos mansionem benedicat" adica "Hristos binecuvântează această casă").
Obiceiul este cunoscut înca din secolul al XVI-lea si doar începând din anul 1958, copiii si-au propus o misiune în marele proiect "Copiii ajuta copii". În fiecare an, fondurile sunt donate în scopul ajutarii copiilor fara noroc. Anul acesta Stelarii vor dona întreaga colecta proiectului de stopare a exploatarii copiilor prin muncă din India.
De obicei grupul de colindatori este format din cei trei care-i întruchipeaza pe Caspar, Melchior si Balthasar - cei trei magi/regi de la rasarit, plus purtatorul de stea. Anul acesta datorita vremii ciudate - când ploaie, când vânt, când cald, când frig, Bavaria este cuprinsa de un val de gripa si multi copii sunt afectati. Grupul de Stelari ce a venit la noi a fost pe jumatate atins - doar Melchior si Balthasar au fost sanatosi! Steaua a purtat-o profesoara de religie. Asa pe jumatate, însa nu si-au abandonat misiunea! Fiecare clasa declara suma de bani colectata si apoi scolile si orasele... este o competitie deosebita si copiii sunt cu trup si suflet implicati. Actiunea este lansata la nivel national.
Este emotionant sa vezi cât de serios si important este angajamentul lor. Ne-au spus cu mândrie ca anul trecut, fondurile adunate de ei au ajutat copiii afectați direct de schimbările climatice - în mod special copii Turkana din Kenia.
Cum sa nu sprijini cu drag astfel de proiecte?! Cinste copiilor si îndrumatorilor lor!

vineri, 18 decembrie 2015

Cea mai frumoasa luna a anului

Traditii în orasul meu (si în general, în Bavaria)
Dupa ce vântul scutura si ultimele frunze ale copacilor, la sfârsit de noiembrie, orasul este împodobit cu luminite si în Piata Primariei se inaugureaza târgul de iarna - der Christkindlesmarkt, în traducere "piata Pruncului Iisus".
Pentru ca în general, în Bavaria aceste târguri sunt deschise timp de patru saptamâni si se închid în Ajunul Craciunului (când toata lumea doreste sa ajunga acasa, sa serbeze Craciunul alaturi de cei dragi), acestea se numesc si târguri de Advent -"adventus" înseamna în limba latina "sosirea". Menirea acestor târguri este de a ne înveseli si pregati pentru marea sarbatoare a Nașterii Domnului. Chiar daca în fiecare an este (aproape) la fel, atmosfera târgului emotioneaza de fiecare data, ne desfata simturile si ne transporta în lumea de basm a copilariei. Este o experienta încântatoare!
Singuri sau însotiti de familie si prieteni, o plimbare în magnificul orasel binedispune! În casutele din lemn împodobite cu ghirlande de brad, mestesugarii ofera spre vânzare ornamente pentru Pomul de Craciun, produse de artizanat cu specific de Craciun, figurine pentru Presepio, carti, jucarii si delicii culinare tipice acestei mari sarbatori crestine. Predomina mirosul de castane coapte, migdale prajite si vin fiert. Pretutindeni se aud clinchete de clopotei si colinde vesele. Cu fiecare zi suntem tot mai cuprinsi de spiritul sarbatorilor.

Luna decembrie este supranumita si "Luna cadourilor". Întregul oras are magazinele decorate cu globuri, stelute si luminite. Rafturile pline dezvolta inspiratia pregatirii cadourilor potrivite si ofera idei multiple pentru surprize mai mici sau mai mari.
Se obisnuieste sa oferi vecinilor aranjamente florale, craciunite la ghiveci sau platouri cu fursecuri de casa. Deasemenea la serviciu, pe întreaga perioada a Adventului, în fiecare zi, câte un coleg aduce celorlalti fursecuri sau stollen ("cozonacul" german), pentru pauza de cafea.
Daca românii pornesc la colindat în seara de Ajun, în Bavaria se obisnuieste ca de Craciun fiecare sa stea la casa lui sau sa faca vizitite doar în cadrul familiei. Cu "colindul" se umbla în perioada de Advent. Ne place sa fim invitati si sa invitam vecinii la "Kaffee und Kuchen" si pâna la Craciun, fiecare face o tura completa pe strada unde locuieste☺ Deasemene, de la Sfântul Nicolae si pâna în seara de Ajun, se organizeaza întâlniri cu rudele si prietenii - acasa, la restaurant sau în târgurile de Advent.
În perioada de Advent pregatim prajituri si fursecuri, scriem si trimitem felicitari sau carti postale, facem excursii si mergem la spectacole (apropo, ieri am vazut baletul "Spargatorul de Nuci" la cinematograf, în transmisiune directa din Royal Opera House - Covent Garden).
Una din principalele traditii în perioada de Advent este de a fi generos. Acum mai mult ca în oricare luna a anului, oamenii sunt mai sensibili si dovedesc ca sunt mai atenti cu cei din jur. Peste tot în lume exista oameni care fara sa fie vinovati, ajung în situatii triste, nevoiti fiind sa apeleze la ajutor social si mila publica. Bavarezii sunt din acest punct de vedere, oameni darnici si inimosi! Toata lumea participa la actiuni de colectare de bani, haine si alimente. Initiate la scoli, la locul de munca, la magazine sau pe strada unde locuim, unele actiuni sunt sustinute si de posturile de radio si televiziune. Marea majoritate a oamenilor doresc sa ajute. Anul acesta cu atat mai mult cu cât Germania si-a asumat responsabilitatea gazduirii a peste un milion de azilanti si imigranți. Daca nu ar exista voluntarii si donatiile private, statul nu ar fi capabil sa ajute nici macar unui sfert din nevoiasi!
Gesturile mărinimoase înnobileaza sufletele si confera o multumire aparte celor implicati. Ca la un concurs, toata lumea doreste sa mai faca macar o fapta buna înainte de sfârsitul anului.
Timpul trece cu o viteza fantastica acum la sfârsit de an! Între casa si locul de munca, alaturi de familie si prieteni, fiecare încearca sa-si onoreze responsabilitatile si sa-si petreaca timpul în modul cel mai placut.
În perioada de Advent, bavarezii îsi decoreaza casa (dupa curatenia generala), atât în interior cât si în exterior. În curti, acum iarna lipsa vegetatiei este suplinita prin ghirlandele cu luminite albe sau colorate. În casa, coronita de Advent cu cele patru lumânari, devine cea mai de pret podoaba. Lumânarile se aprind consecutiv, câte una în plus în fiecare duminica, astfel ca în Seara de Ajun toate cele patru lumânari sunt consumate. În seara de Ajun este vremea ca bradul sa fie adus în casa si sa fie asezat la loc de vaza. Cântând colinde împreuna cu cei dragi, împodobim veseli Pomul de Craciun. Parfumul de cetina proaspata se amesteca cu aromele ce vin dinspe bucatarie.
Masa în seara de Ajun este un eveniment asteptat cu drag de întreaga familie. În mod traditional, bavarezii servesc pește în Ajunul Craciunului sau ceva foarte simplu - salata de cartofi cu crenvurști (care apropo, pe germana se numesc Wienerle ☺ pentru ca a fost inventat în Viena de catre un macelar german original din Frankfurt). La noi în familie, pe lânga pește (pastrav, dorade sau file de morun) în mod traditional se pregatesc si sarmalute! ☺ În prima zi de Craciun se serveste friptura de gâsca si în a doua zi de Craciun, friptura de purcel sau caprioara.
Anul acesta de Craciun, pe lânga prietenii fetelor vom fi onorati sa-i avem musafiri pe Silvia si sotul ei. Am pregatit un program dragut, care speram sa scoata în evidenta frumusetile Bavariei.
Numaratoarea inversa a început, nu au mai ramas decât treisprezece zile pâna la sfârsitul anului! Pe de-o parte nu mai am rabdare, abia astept sa vina Seara de Ajun, pe de alta parte as vrea sa opresc timpul sa ma bucur cat mai mult de aceasta minunata saptamâna înainte de Craciun. Ador luna decembrie, pentru mine este cea mai frumoasa luna a anului!

marți, 23 iunie 2015

Noaptea de Sânziene

Este noaptea magică, noaptea în care se deschid porţile cerului şi lumea de dincolo vine în contact cu lumea pământeană...
Luna doar pe sfert, se oglindeste în fereastra dublându-si farmecul.
Vântul adie usor si ia mea alba - proaspat spalata si atârnata pe umeras în fata usii de la terasa, îsi umfla usor poalele.
Pe pervazul ferestrei am aprins o lumânare...

Astazi a plouat, dar mâine - indiferent de mofturile soarelui, voi merge sa culeg flori de Sânziene.
Si tot mâine, voi spune prezent actiunii Ziua Universala a Iei Românesti. Daca nu noi româncele, atunci cine?! ♥






UPDATE 24.06.2015, ora 14:50
Va invit la o cafeluta si o bucata de tarta cu capsuni ☺ Fotografii de la culesul florilor de Sânziene → AICI


PS: am semnat " Petitia pentru includerea IEI ROMANESTI in patrimoniul UNESCO" - numele meu este la pozitia 10101 ☺

vineri, 13 martie 2015

"The Terminal" si istoria croissant-ului

Probabil multi dintre voi au vazut filmul "The Terminal" (2004) - o comedie-romantica regizata de Steven Spielberg, avându-i în rolurile principale pe Tom Hanks și Catherine Zeta-Jones. Eu l-am vazut abia ieri ☺ Este un film tare dragut si îl recomand cu caldura.
Tema filmului este inspirata din cazul iranianului Mehran Karimi Nasseri blocat timp de 18 de ani (1988 - 2006) la Terminalul 1 al Aeroportului Internațional Charles de Gaulle - Paris, însa filmul prezinta povestea unui turist de origine fictiva, caruia autoritatile americane refuza sa-i acorde viza de intrare în Statele Unite, anulând valabilitatea pasaportului acestuia din cauza unei revolutii izbucnite în tara natala pe timpul calatoriei. Viktor Navorski (Tom Hanks) se trezeste subit într-o situatie iesita din comun, ramânând blocat pe Aeroportul Internațional JFK New York timp de câteva luni. Nu doar ca Viktor devine brusc apatrid si toate zborurile spre casa sunt anulate, el nici macar nu stie limba engleza si nu întelege ce i se întampla.
Viktor este un tip onest, generos, inteligent si creativ, el reuseste sa se adapteze conditiilor bizare de trai în aeroport - spre disperarea sefului unitatii de securitate a terminalului, care cauta permanent motive sa-l aresteze. Viktor îsi face prieteni printre lucratorii aeroportului si se îndragosteste de o stewardesa pe care o întalneste de fiecare data când aceasta soseste în New York. Pe timpul unei cine romantice, Amelia (Catherine Zeta-Jones) îl întreaba pe Viktor: "Did you know the croissant was invented in Romania?"... si începe sa povesteasca "It's 1742 and the Turks invade Buchartest, making a surprise attack under the cover of night. But the town backers..." si în acest moment deranjeaza pagerul cu beeps, povestea ramâne neterminata, chiar daca Viktor încearca sa reia firul:
"- So, the bakers...
- Oh, never mind. It's a dumb story, i'm sorry. Nobody cares where the croissant was invented. I'll bet the romanians themselves don't really give a shit...
- I care. Is history. Is truth. "(*)
Recunosc ca la acest dialog inima mi-a batut mai tare... Am oftat si m-am gândit, oare de ce filmul a atins acest subiect?! Ca este sau nu croissantul inventie româneasca ramâne o întrebare, dar oare este caracteristic românilor faptul de a nu da doi bani pe traditii??! de a nu avea ambitia de a afirma obiceiurile stramosesti, de a nu pune în valoare cultura si religa spre a dovedi international originalitatea poporului?!
Revenind la croissantul considerat specific bucatariei franceze - provenineta retetei nu poate fi dovedita... În orice caz, istorioara cum ca inventatoarea ar fi fost regina Maria Antoaneta (sotia lui Loius XVI) este falsa. Istoricii culturali au dovedit ca delicioasele cornuri au fost cunoscute în Franta abia din secolul 19. Croissantul a fost inventat înca în secolul al 17-lea si legendele spun ca prin o mie sase sute si ceva, turcii au vrut sa atace un oras (unele legende mentioneaza Viena, altele Buda-pesta si cele mai putine pomenesc Bucurestiul), luând cu asalt zidul de aparare pe timpul noptii. Atacul fiind în preajma Turnului Brutarilor, lucratorii aflati lânga cuptoarele de pâine au dat alarma în oras si turcii au fost alungati. Ca semn al victoriei, brutarii au copt în acea dimineata cornuri sub forma semilunei - simbolul turcesc, dar o semiluna în descrestere!
Mda... oare care varianta de legenda este mai plauzibila?! Ce tara avea granita cu Imperiul otoman?! Românii nu se zbat sa revendice reteta croissantului... O fac austriecii, ungurii si francezii.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
(*) traducere
- Stiai ca croissantul a fost inventat în România? Era în 1742 când turcii au invadat Bucurestiul, atacând prin surprindere sub acoperirea noptii. Dar localnicii...
beep-beep - pagerul întrerupe
- Deci, brutarii...
- Oh, nu conteaza! E o poveste tâmpita, îmi cer scuze. Nimanui nu-i pasa unde a fost inventat croissantul. Pun pariu ca nici macar românii nu dau doi bani pe asta...
- Eu da. Este istorie. Este un adevar.

miercuri, 7 ianuarie 2015

Miercurea fara cuvinte (2) - Binecuvâtarea casei

Stelarii - 05.01.2015

Dorești să participi la MIERCUREA FARA CUVINTE? Este simplu si amuzant! Nu trebuie decât să afisezi pe blogul tău o fotografie sau o serie de fotografiicare "să vorbeasca fără cuvinte" și apoi sa introduci linkul în tabelul de mai jos.
Este WORDLESS WEDNESDAY... mai stai mult pe gânduri? Înscrie-te! :)

joi, 25 decembrie 2014

Un Craciun fara sfârsit


Familia Wilhelm si Käthe Wohlfahrt a iubit dintotdeauna Craciunul si s-a pregatit în fiecare an cu noi decoratiuni pentru sarbatorile de iarna. În anul 1963 Wilhelm Wohlfahrt - pe atunci angajat într-o firma de componente pentru computer, a realizat în timpul liber câteva cutiute muzicale cu melodii de Craciun pe care le-a facut cadou prietenilor de sarbatori. Apreciate ca deosebite, familia porneste confectionarea acestor casete muzicale în serie, încercând vânzarea lor în târgurile de sfârsit de saptamâna. Succesul deosebit încurajeaza familia care, în anul 1964 înscrie manufactura sub numele "Käthe Wohlfahrt". În anul 1977 familia deschide un magazin în Rothenburg ob der Tauber si pe lânga casetele muzicale pune în vânzare ornamente handmade pentru Pomul de Craciun. Vânzarile au crescut an de an si pe baza creativitatii și a imaginației, productia s-a diversificat, devenind din ce în ce mai cunoscuta. Astazi numele "Käthe Wohlfahrt" este sinonim cu "atelierul lui Mos Craciun" si Rothenburg ob der Tauber a devenit "orasul Craciunului fara sfârsit".

Din mâinile meșteșugarilor cu experiență ies mici obiecte de arta, diverse decoratiuni pentru sarbatorile de iarna care ispitesc clienți din întreaga lume. Japonezii si americanii ies din magazine cu plasele pline! Pentru mine totul este prea scump... cel mai mic obiect costa aici în jur de 20 de euro. Însa îmi place sa ma plimb prin magazin si sa admir exponatele. Mos Craciuni, spiridusi, reni, spargatori de nuci, piramide rotitoare, zâne, caluti, trenulete, stelute, îngerasi, globuri în toate formele si culorile, beteala si brazi artificiali în diverse marimi, tot ce îsi poate cineva imagina în legatura cu Craciunul, se gaseste aici. Inclusiv felicitari, carti de povesti, retete pentru fursecuri, servicii pentru servirea mesei, fete de masa, jucarii, etc, etc!

Magazinul central are 2 etaje si prezinta mândru ca propriu decor un Pom de Craciun cu înaltimea de 8 metri, împodobit cu 4800 mici obiecte. La etajul întâi magazinul este amenajat ca muzeu în care exponatele sunt unicat, toate Handarbeit.
În fata magazinului central pe strada, este "parcata" masina ce transporta cadourile pentru Mos Craciun. Mic si mare, toata lumea doreste o fotografie cu masina de epoca în culoarea Craciunului.

Din anul 2001 conducerea afaceilor a preluat-o fiul - Harald Wohlfahrt. Magazinul are câteva filiale în Rothenburg ob der Tauber si deasemenea si-a deschis reprezentante în Berlin, Nürnberg, Bamberg, Oberammergau, Garmisch-Partenkirchen, Heidelberg si Rüdesheim am Rhein, dar si în Franta (Riquewihr), Belgia (Bruges) si SUA( Stillwater, Minnesota). În aceste magazine se pot cumpara în fiecare zi din an ornamente pentru Craciun, atelierul lui Mos Craciun este deschis indiferent de anotimp ☺

CRACIUN FERICIT! ♥

luni, 22 septembrie 2014

Specific balinez

♦ Frangipani sau Plumeria - este un arbust decorativ care creste în zonele cu clima tropicala (Indonezia, America Centrala, Mexico, Caraibe,  America de Sud si Brazil). Are tulpina lunga, frunze mari, alungite, de un verde intens, cu flori superbe de culoare alba, galbena, roz sau rosie. Florile au parfum delicat, usor fructat si mirosul lor se intensifica noaptea. Florile acestei plante exotice sunt comestibile, ele fiind utilizate în patiserie si la prepararea dulceturilor. Deasemenea, extractul de frangipani este utilizata în multe tipuri de parfumuri.
Floarea de frangipani este asociata culturii balineze, folosite fiind la toate ceremoniile religioase, în temple, la nunti sau înmormântari. Traditional, femeile poarta o floare prinsa în par iar barbatii îsi agata floarea dupa ureche, spre a le purta noroc.
În hotelul în care locuieste Adela, lânga piscina, exista un vas cu apa în care plutesc flori proaspete de frangipani - pentru clatirea picioarelor ☺
♦ Tipic Bali este inexistenat mijloacelor de transport în comun. Majoritatea localnicilor folosesc scutere sau motociclete pentru a se deplasa. Turistii pot apela la serviciile unui sofer de taxi, pe care-l pot închiria cu ora sau cu ziua. Deasemenea, daca ai contractat transferul de la un hotel la altul, de pe o insula pe alta -transportul spre aeroport este organizat cu taxiul.
S-a întâmplat ca pe timpul unei deplasari spre aeroport sa fie soseaua blocata - timpul presa, turistii erau impacientati... Soferul a organizat prin telefon un convoi de scutere, care au preluat unele turistii, altele bagajele acestora si asa, au reusit sa ajunga la timp pe aeroport. Adela a povestit ca acest drum, fara casti de protectie si atingand aproape cu genunchii autoturismele printre care s-au strecurat in viteza, a fost una din marile aventuri ale acestei vacante! ☺
Postarea face parte din seria Vacanta Adelei: Vesti din Indonezia, Aventura balineza, Dimineata Luminii.

luni, 18 august 2014

Vacanta de vara (2)


Din principiu, oriunde ne aflam în concedii, servim cât mai mult din mâncarurile specifice locului si, nicaieri în Germania ca aici în nord, nu se gaseste atâta peste proaspat! Mreană, Percida, Plătica, Păstrăv, Știucă, Crap, Somn, Șalău, Coregon, Scobar, Lin, Roșioara, Hering, Ștocfiș, Somon si Țipar - peste prins în mare sau în lacul Müritz, curatat, usor calit sau marinat în sare si ceapa, prajit sau afumat, pe întreaga durata a concediului nostru nu a existat nicio masa fara peste! ☺ Începând cu micul dejun si terminând cu masa de seara, am servit la plaja peste în chifla, la pescarie în ciorba sau la restaurant, prajit cu diverse condimente si însotit de legume usoare si salate.

Am luat si pentru acasa o portie buna de Țipar usor afumat (trei bucati - aproximativ 1,3 kg pentru 60 de Euro!).