Ultima zi de Carnaval

... ultima sansa la gogosi, îninte de lasarea Postului ☺

Astazi este "Fetter Dienstag" (Mardi Gras, Shrove sau Pancake Tuesday ) adica "martea grasa" pentru ca este ultima noapte de Carnaval.

Carnavalul muierilor

Pentru ca ne apropiem de lasatul secului (Pastele catolic se serbeaza anul acesta pe 21 aprilie), perioada de carnaval atinge zilele acestea apogeul. De astazi începând, fiecare zi de carnaval are un nume special:
joi - Weiberfastnacht, adica Carnavalul muierilor sau Sarbatoarea Lolelor
vineri - Karnevalsfreitag - Carnavalul de vineri
sâmbata - Faschingssamstag - Carnavalul de sâmbata
duminica - Tulpensonntag, adica Duminica lalelelor
luni - Rosenmontag, adica Lunea rozelor
marti - Fetterdienstag, adica martea grasa (ultima zi în care se mai poate manca "gras")
miercuri - Aschermittwoch, adica "miercurea cenusii" - începutul Postului Pastelui
Astazi a fost "Carnavalul muierilor" - o traditie ce aminteste de Evul Mediu, când femeile erau subordonate barbatilor si carora li se permitea sa "joace rolul de sefa" doar într-o anumita zi pe an :-) Astfel, obiceiul este ca în aceasta ultima zi de joi a carnavalului, femeile sa taie cravata de la gâtul barbatilor, ca semn al preluarii puterii. Barbatii accepta aceasta "degradare" si poarta toata ziua la gât, ciotul de cravata. Femeile poarta la vedere bucatile de cravata taiate - succesul este cu atât mai mare cu cât au reusit sa taie mai multe cravate.

În astfel de zile, este permis chiar si la locul de munca sa se serbeze aceasta zi. Barbatii au grija sa poarte cravate bune pentru sacrificat (de obicei cravate mai vechi sau cu imprimeuri care nu le plac) si de dragul traditiei, poarta cravata si acei barbati care nu au obiceiul sa poarte cravata decat la ocazii absolut deosebite. Ziua de Weiberfastnacht este o asemenea zi deosebita ☺ Toata lumea e vesela, se împart bomboane si se manânca gogosi. Gogosi simple sau umplute cu gem sau cu creme, pudrate cu zahar sau glazurate. La fiecare colt de strada se vând gogosi!
În alti ani, veneau în vacanta nepoteii - mâine începe vacantaîn Bavaria. Anul acesta, pentru ca Leo este în convalescenta, am facut doar o poza: Leo cu cravata si eu cu o masca pe care am pictat-o acum 5 ani.

Carnavalul lolelor sau Weiberfastnacht

Sarbatoarea Carnavalului are traditie de mii de ani si în Germania este serbata cu multa si mare bucurie (aici poze de arhiva din München).
Exista dovezi cum ca teutonii - triburile germanice (120 î.e.n. ), purtau în aceasta perioada masti si piei de animale, dansau si strigau pentru a alunga ființele duhului rău și pentru a trezi spiritele bune, astfel încât să reînceapa primavara. Mai târziu, crestinii au legat sarbatoarea Carnavalului de sarbatoarea Pastelui, asa încat, carnavalul precede Postul Paştelui si se încheie cu Miercurea Cenuşie (anul acesta pe 14 februarie).
În ultima saptamâna înainte de lasarea Postului, zilele Carnavalului ating apogeul si fiecare ultima zi are o denumire speciala. Ultima joi din perioada de carnaval, se numeste "Carnavalul Lolelor" ("Weiberfastnacht"). Este ziua în care în evul mediu - pe vremea când femeile erau subordonate bărbaților - "muierile" au preluat "puterea" pentru o zi si folosind pretextul mastilor, si-au spus oful, fara a risca sa fie pedepsite. Si de atunci pâna în ziua de azi, femeile au pastrat acest atu si in ziua de joi, de "Carnavalul lolelor", pedepsesc (se razbuna sau umilesc) simbolic, barbatii. Obiceiul este ca oricarui barbat întâlnit de grupul de lole, sa i se taie cravata. În aceasta zi, majoritatea barbatilor poarta cravata de care vor sa se scape (în general, cravata primita cadou de la soacra ☺)! Sau mai nou, nu mai poarta cravata deloc! Femeile moderne au decis însa ca de taiat, li se vor taia macar sireturile la pantofi, dar de "Joia Muierilor" nu scapa niciun barbat! ☺☺☺
Chiarsi la serviciu, anul acesta ne-am trezit in birou cu o delegatie de 5 lole (☺) care au scurtat lungimea cravatelor (sau lungimea sireturilor de pantofi sau a snurului de la cheie) tuturor colegilor ☺ Lolele poarta trofeele prinse în talie sub curea sau la piept - precum poarta româncele martisoarele la 1 Martie.

Carnaval si gogosi

Traditional în perioada Carnavalului este sa se consume gogosi ☺ În toate formele si cu fel de fel de umpluturi, de la cele clasice umplute cu gem, la cele îmbracate în ciocolata sau crema de vanilie, umplute cu martipan sau fistic, cu crema de migdale sau lichior de oua... nu exista zi în perioada de Fasching în care sa nu mâncam macar câte o gogoasa! ☺

Let's Have a Party!

Astazi Leo a împlinit un an. Ce motiv mai bun sa fie ca sa ne distram?! ☺ În familia noastra s-a încins o petrecere pe cinste! ☺☺☺

Vremea gogosilor

Perioada premergatoare Postului Pastelui este perioada în care peste tot sunt organizate carnavaluri si se manânca gogosi :) Gogosi simple, glazurate sau umplute, varietatea pe care o ofera fiecare brutarie-confiserie este fara limite! Gogosi umplute cu marmelada, cu ciocolata, cu crema de vanilie sau de lichior de oua, cu crema de nuci sau caramel, cu capsuni, stracciatella sau crema-amandine, gogosile tenteaza din fiecare vitrina.

pentru rubrica "Buna dimineata Soare!"

A trecut 1 Martie

Mai devreme cu o zi de cum stabilisem, astazi au sosit nepoteii Felix si Marlene, asa ca ziua de 1 Martie a fost luuuunga si plina de activitati.
În Germania, elevii au vacanta întreaga saptamâna ce urmeaza si pentru ca Helmut tocmai are câteva zile libere de la serviciu, s-a oferit sa-i supravegheze pe cei doi. Dupa ce Felix si Marlene si-au despachetat bagajele, am stat un pic la povesti despre scoala si activitatile din timpul lor liber. Fiecare este înscris la un club sportiv si la cursuri de muzica, Marlene joaca tenis de câmp si ia ore de flaut-transversal, Felix joaca fotbal, participa la antrenamente de Taekwondo si ia ore de chitara clasica.
Pentru ca sunt copii harnici, si noi ne-am gândit pentru zilele de vacanta la un program variat . Le-am prezentat ideile noastre si dupa ce am facut câteva modificari, am dat START ☺

Pentru ca perioada de carnaval este în punctul culminant, toate zilele pâna miercuri vom avea activitati legate de aceasta tema. Astazi am aplicat stratul de baza pe mastile pe care le vom picta în stil venetian si le-am lasat pâna mâine la fixat. Apoi am exersat modelul pe o coala de hârtie, inspirându-ne din fotografiile pe care le-am facut anii trecuti în Venetia. În prealabil, pentru ca spiritul carnavalului sa ne patrunda cât mai placut, am decorat sufrageria cu ghirlande multicolore si ne-am pictat fetele cu flori si stelute colorate.
Dupa ce am mâncat, am pregatit împreuna un aluat pentru gogosi (Fasching fara gogosi nu exista!) si l-am lasat doua ore la dospit. În acest timp am mai desenat, apoi am revenit la bucatarie. Ceva la reteta noastra de gogosi nu a functionat pentru ca nu au iesit pufoase si nu le-am putut injecta cu Nutella si dulceata de capsuni, asa cum ne-am propus. Dar copiii au fost practici si au avut ideea sa ungem gogosile în timp ce le mâncam, ceea ce am si facut. În unanimitate am declarat creatia noastra delicioasa! ☺

Seara copiii s-au uitat o ora si jumatate la televizor, la emisiuni de pe KiKa. Acum ei dorm, Helmut se uita la televizor, eu ma învârt un pic pe blog în timp ce beau o cana cu ceai, dupa care va spunem NOPATE BUNA! ☺
PS: Marlene multumeste Alinei pentru minunata idee de a-i trimite si ei un martisor! Tantosa, i-a explicat fratelui ei ce reprezinta acea mica bijuterie legata cu snur rosu-alb în partea stânga, la piept.

FASCHING - CARNAVAL

În Germania, saptamâna aceasta reprezinta punctul culminant al perioadei de carnaval (Fasching), întâlnirile mascate capata o tot mai mare amploare, importanta zilelor fiind marcata prin denumiri speciale. Ultima joi înainte de lasarea postului, se numeste "Weiberfastnacht" (Fastnacht are sensul de carnaval, dar tradus mot à mot înseamna "aproape întreaga noapte") - ceea ce se traduce prin "Carnavalul muierilor". Este ziua în care femeile îsi pot permite sa faca "mici nebunii" si traditional este ca oricarui barbat ce iese în calea femeilor mascate pentru carnaval, sa-i fie taiata cravata. De aceea majoritatea barbatilor nu poarta cravata în aceasta zi de joi sau, îsi leaga la gât o cravata veche pe care cu buna stiinta o sacrifica doar pentru a face jocul doamnelor ☺
În zilele ce urmeaza acestei Weiberfastnacht - adica vineri, sâmbata si duminica, sunt organizate peste tot baluri si petreceri mascate (anumite regiuni antreneaza întreaga comunitate, sate întregi sau chiar orase mari - Köln, Mainz, Nürnberg, Veitshöchheim, Düusseldorf), se organizeaza parade cu care alegorice, caricaturi si masti, alaiuri lungi ce strabat strazile, participantii arunca cu bomboane si confetti, muzica rasuna si atmosfera este de joc si numai voie buna.

Un obicei în perioada de carnaval este ca daca cineva priveste lung si bosumflat spre persoanele mascate, acestea sar pe mofluz si îi îndeasa paiete si confetti în toate deschizaturile hainelor!
Ziua de luni se numeste "Rosenmontag"- lunea trandafirilor, marti se numeste Fastnacht "Fetter Dienstag" (Mardi Gras, Shrove sau Pancake Tuesday) adica "martea grasa" pentru ca este ultima noapte de Carnaval.
Pentru a participa trup si suflet la acesta perioada Fasching, fanii carnavalului îsi iau concediu, ceilalti, care serbeaza doar moderat si sunt apti pentru a veni la serviciu, au obiceiul de a servi în fiecare zi câte o gogoasa lânga cafea. Este perioada când fiecare magazin ofera gogosi proaspete, umplute cu fel de fel de cremuri si dulceturi.
Miercurea ce urmeaza se numeste "Aschermittwoch" - miercurea cenusei (latina - Feria quarta cinerum) , prima zi a Postului Mare. Participantii la Liturghie vor fi binecuvântati, facându-li-se pe frunte semnul crucii cu cenusa obtinuta din ramuri de palm. Apoi... nu mai ramân decât 46 de zile pâna la Sfintele Sarbatori de Pasti.

Poftiti la gogosi!

E penultima zi de Carnaval!
Astazi este Rosenmontag, mâine este Fasnachtsdienstag sau altfel spus Mardi Gras, iar ziua de miercuri pune capat Carnavalului si se numeste Aschermittwoch (mirecurea de cenusa).
Mai multe explicatii în "Carnaval în orasul meu" :) Helau! Alaaf!
 

Info: Carnaval, Al cincilea anotimp, Zapada, pantofi, gogosi si alte amintiri, Carnaval, Cea mai lunga seara,

Gogoșile si măștile

Ce legatură au unele cu altele ?! Păi... când simți că nu te mai poți abține și îți vine să mănânci tot platoul cu gogoși, atunci îți pui masca pe figura :)) Doar cu ochii și cu nasul mai poți savura!




Helau, Olau, Alaaf!!!

Zăpadă, pantofi, gogoși și alte amintiri

Este vremea carnavalului - Fashing :) și de aceea, în fiecare zi la serviciu mâncăm gogoși.
Astazi, pe lânga gogoașă, am primit și o pereche de pantofi Otter ;) Ha-ha-ha! nu din aceia pentru care în anii '80 se plătea salariul pe o luna, nuuuu! Pantofi de protectie Otter.
Lucrez de 7 ani la firmă - în proiectare, însa nu de putine ori, este nevoie sa merg în uzină (atelier), sa controlez anumite detalii - deoarece spre exemplu, instalatorii în montaj fac modificari dupa imaginatia proprie, spre a-și ușura "un pic" munca. Nu totdeauna schimbările sunt însă bune din punct de vedere tehnic!
Pâna acum, am coborât fără sa dau atentie pantofilor de stradă și în zilele când am avut tocuri... am amânat vizita. Ei, de anul acesta este pur și simplu interzis a mai păși în uzină, dacă nu ești încaltat cu pantofi speciali. Sunt foarte grei si butucănoși, dar comozi și foarte stabili. Au talpă izolatoare si antiderapantă. Se potrivesc perfect picioarelor mele subtiri :)) La vara se vor asorta perfect fustelor mele mini ;)

Computerul meu are ca wallpaper o fotografie haioasa de tot, primita pe mail:
PS: Anul trecut, pe vremea carnavalului, eram în Venetia! Era soare si am baut vino rosso pe Canal Grande, îmbracati în tricouri!

Hellau! sau Alaaf!

Halex! sau Wallbuh! sau Häbberla Mäh! Sunt formule de salut ale participantilor la Carnaval, deosebite în functie de zona si dialect. Buna dispozitie, muzica, mastile si gogosile sunt însa aceleasi, indiferent de Land!
La noi la birou, saptamâna trecuta, aceasta si urmatoarea, vom servi zilnic gogosi... pâna când ne vor iesi pe urechi! Cumparam fiecare pe rând... Si suntem douazeci!

*************
Hai întindeti mâna, serviti! Avem pe gustul fiecaruia! Simple, cu marmelada, cu cacao, cu glazura de lamâie, cu budinca de vanilie, cu lichior de oua, cu capsuni, stracciatella sau amandine... Daca vi se-apleaca, luati o felie de mar, gutuie sau portocala :)) Ajuta!

PS: MARIO, ai avut dreptate! ;)
Ping-back: Vania, Ana Usca, Caius, Cristian, Teo, Nabadaiosul, Sophie ,Secret, Link-ping

- etimologia cuvântului Carnaval: aici
- despre cum sarbatoresc nemtii: aici si aici
- despre Venetia pe timp de Carnaval: aici si aici

Al cincilea anotimp. Sa-nceapa carnavalul!

Astazi 11.11 exact la ora 11 si 11 minute s-a declarat deschisa perioada carnavalului, binecunoscuta si sub denumirea de "al cincilea anotimp" sau "Fasching", si precede lasarea Postului de Craciun.
Obiceiul este ca serbarea sa înceapa prin servirea de gogosi cu gem. Perioada de "Fasching"este totodata perioada în care patiseriile se întrec unele pe altele, oferind o paleta deosebit de bogata de tipuri de gogosi. De la cele clasice, umplute cu gemuri de toate fructele, la cele sofisticate umplute cu creme aromate: vanilie, lichior de oua, ciocolata, amandine sau pur si simplu la cele doar pudrate cu zahar. La noi în birou se obisniueste ca în fiecare zi, câte un coleg sa aduca o tava cu gogosi, asa încât în perioada de post, dorinta de a mai mânca dulciuri sa fie stinsa :-)
Faschingul german nu are anvergura Carnival Brasil sau Carnevale di Venezia, unde clima blânda permite adevarate serbari ale strazii, însa aduce la fel de multa bucurie si veselie ca oriunde-n lume - unde oamenii nu au uitat sa râda sanatos.