sâmbătă, 30 decembrie 2017

Omul-de-zapada 2017

În padurea de lânga lacul de acumulare Lech, zapada a fost destula si pufoasa, însa terenul pe care am rostogolit sferele de nea a fost moale si plin de frunze. Asa ca omul nostru de zapada a aratat cam murdar ☺ In plus, pentru ca ideea a fost spontana, nu am avut nici morcov sa-i punem în chip de nas si nici galeata sa-i facem palarie. I-am împrumutat caciula mea - pentru o poza ☺ Apoi l-am rugat sa tina de urât vrabiutelor pâna la primavara si ne-am vazut de drum. I-am facut cu mâna când ne-am îndepartat iar el a fluturat în semn de salut, crenguta pe care i-am înfipt-o în "soldul" drept.

vineri, 29 decembrie 2017

Zile magice de vacanta





A început sa ninga de seara si ninsoarea nu s-a mai oprit pâna a doua zi dimineata. La ora amiezii am plecat toti trei la lacul Lech sa ne plimbam în parcul natural din jurul lacului. Ce minunatie de zi!
Zapada pâna sub genunchi, alba si pufoasa. Copacii golasi sustineau neaua ca pe un trofeu, tufisurile aratau ca bumbacul inflorit!
Ce ne-am mai jucat! Am facut chiar si un mini-om de zapada ☺
Am intâlnit o familie cu catel si doi copii si am acceptat provocarea lor la bulgareala. Ce mai chiote si rasete, toata padurea a rasunat! Si Leo s-a jucat cu Holly - o domnisoara labrador de 3 ani ☺
Cand am urcat in masina, noi aveam obrajii rosii foc iar Leo avea turturi la mustati si la labute. L-am învelit-sarmaluta în paturica lui si a adormit instantaneu - pana acasa (20 minute). Apoi ne-amasezat amandoi în pat, eu m-am uitat la un film (urmaresc serialul Travelers, sunt la sezonul 2) si asta micu' a mai tras un pui de somn, tolanit peste mine, cu capusorul pe bratul meu.

joi, 28 decembrie 2017

Winter Wonderland






Bucurie mare

Aseara batea vântul si era lapovita. Astazi fulguieste... Ne bucuram de pudra de zapada acum, ca de revelion, cica vor fi +10°C/+15°C !


Tja... ieri în Pennsylvania s-au depus 1,5 metri zapada noua! Si azi-noapte în nordul SUA - Minnesota, s-a înregistrat temperatura record, de -36°C! Brrrrrr, nu e bine nici asa!

Romane si filme - Clubul Cinefililor

"Rebel in The Rye"/"Rebel în lanul de secară")(2017) - este un film american biografic, pe care nu trebuie sa îl ratati!
Este ecranizarea romanului "A Life" scris de Kenneth Slawenski (publicat în 2004) si dedicat vietii scriitorului J. D. Salinger (1919-2010), film al carui titlu este inspirat din cel mai valoros roman al lui Salinger: "De veghe în lanul de secară"/"The Catcher in the Rye" (publicat în 1951)...
Daca aceasta introducere vi se pare un pic încurcata... atunci am reusit sa va intoduc în atmosfera din film! Mie mi se întâmpla foarte rar ca dupa ce am vazut un film la cinema, sa cautat sa-l mai vad o data pe dvd! Povestea acestui film este însa atât de profunda si interesanta, încât m-a preocupat luni de zile! Sincera sa fiu, nu am auzit pâna în momentul filmului despre niciunul din cei doi scriitori! Despre Slawenski sunt foarte putine informatii pe net, despre Salinger... va trebui sa-i citesc romanele - am devenit foarte curioasa!
Mentorul din timpul universitatii (profesorul Whit Burnett) si experientele din viata - dar mai ales trairile din timpul celui de al Doilea Război Mondial, l-au marcat emotional profund si, cu toate ca scrierile lui Salinger sunt de natura fictiva, mai toate subiectele sunt inspirate din viata sa proprie.
Pe vremea studentiei, când numele-i era necunoscut si la fiecare încercare de a publica nuvele în reviste primea refuzuri, Salinger a avut o discutie cu profesorul lui si acesta l-a întrebat: "S-ar putea sa fii refuzat tot restul vietii. Esti dispus sa-ti devotezi viata scrisului, stiind ca nu vei primi niciodata nimic în schimb?... Daca nu stii raspunsul, nu esti scriitor adevarat!" Ultima nuvela publicata de Salinger a fost în 1965 si în urmatorii 47 de ani, a scris mereu însa s-a ambitionat sa nu mai publice nimic! A fost mereu un rebel, un tip aparte si, constient fiind, Salinger a folosit mai mereu un stil sarcastic de a se exprima. M-a amuzat modul în care s-a prezentat o data la o editura care-i imputa faptul ca e prea tânar - numele lui este Jerome David si a fost întrebat "De la ce „J.D.”?". A raspuns: "delicvent juvenil" ☺☺☺
Apoi, una din editurile care acceptasera sa-l publice ( The New Yorker - cea mai râvnita editura la vremea respectiva), îi reproseaza: "ai o voce minunata însa, explici prea mult!" La urmatoarea întâlnire, Salinger ofera noua nuvela spre publicare, cu titlul "The Bananafish"/„Peștelebanană". Este întrebat:"Nu sunt cumva doua cuvinte... peștele banană?!"
Raspunsul: "Nu! Doua cuvinte ar avea prea multa logica" ☺☺☺
Si-a vindecat traumele psihice cauzate de razboi prin Zen - budismul Mahayana. Mi-a placut ceea ce savantul budist D.T Suzuki i-a spus lui Salinger când acesta s-a plâns ca are un blocaj sriitoricesc: "Scrii ca sa-ti arati talentul sau ca sa exprimi ce ai în inima?" Cu alta ocazie, a spus: "Realitatea este un spirit etern, necreat si atotcuprinzator. Este constiinta care anima toate fiintele constiente."
Întregul film este fermecator, este plin de istorie, este deosebit de captivant.
Un alt amanunt: prima si singura mare iubire a lui Salinger a fost Oona O’Neill - fiica dramaturgului american, laureat al Premiului Nobel pentru Literatură 1936, Eugene O'Neill. Aceasta s-a casatorit însa cu Charles Chaplin (chiar daca diferenta de vârsta dintre cei doi a fost de 36 de ani!). În film, Salinger afla despre logodna Oonei de pe prima pagina a celui mai citit ziar american "The Stars and Stripes" Pe aceeasi pagina însa mie mi-a sarit în ochi pomenita România... Am facut aici un Screenshot :-)
Sper ca v-am incitat curiozitatea suficient, nu dau mai multe detalii M-as bucura sa reveniti aici, dupa ce ati vazut filmul, sa schimbam impresii ☺Va astept!

miercuri, 27 decembrie 2017

De sezon - fotografia care descrie cât 1.000 de cuvinte


Pentru Miercurea fara cuvinte - ultima editie din anul 2017 ♥

A doua zi de Craciun

Zi festiva, serbata mult mai linistit decât Seara de Ajun, dar cu acelasi fast ca si Prima zi de Craciun

🎄🎅 🎄Meniul 🎄🎅 🎄
* Salatica de câmp cu păstrăvi de fag (ciuperci) si crutoane cu usturoi.
* Supa-crema de mazare cu creveti prajiti pe tepusa la gratar.
* Pulpa de caprioara la cuptor, cu sos de vin rosu, dulceata de merisor, cartofi gratinati si fasole pastai-tinere (Prinzessbohnen) în sos de lamâie.
* Crema de portocale cu Kumquats caramelizate.
Apoi... fursecuri cu crema de lamâie si cu crema de ness, covrigei cu parmezan, fructe exotice uscate (curmale, smochine, physalis), cafea, fructe proaspete, praline cu ganas, nougat, nuci, alune, cocotiere, fistic, macadamia, marțipan sau lichior... Ori cât de satul zic ca esti, mereu mai merge un hap mic si...  înca unul ☺ Seara e lunga si povestile în jurul bradului împodobit se deapana domol.
Singurul plin de energie, a fost Leo; dar s-a potolit si el, când a primit sa roada oasele de la friptura noastra.

LA MULTI ANI, CU SANATATE!

marți, 26 decembrie 2017

„Bucuria este adevăratul dar al Crăciunului" (Papa Benedict XVI)

"Crăciunul flutură o bagheta magică deasupra acestei lumi şi sub ea totul este mai blând şi mai frumos." a spus Norman Vincent Peale si câta dreptate a avut!
Ce poate fi mai frumos de Craciun decât prezenta familiei unite?!
În tihnă si cu liniște sufletească ne-am bucurat de meniul gustos, pregatit cu multa dragoste - desertul preparat de Raluca si celalalte tei feluri de mâncare, gatite de head chef Helmut ♥
♦ Salata de Rucola cu sunca de Parma, mamaliguta, seminte de pin prajite si dress cu Aceto Balsamico si cu ulei de masline.
♦ Supa-crema de rosii, cu crutoane în usturoi, smântâna si busuioc proaspat.
♦ Friptura de gâsca umpluta cu mere, portocale si prune confiate, galuste de cartofi si varza rosie calita cu stafide.
♦ Crema de vin-fiert, cu mandarine si Spekulatius
Am savurat gustul si prospetimea bucatelor, servite festiv - exact ca pentru Prima zi de Craciun


"De Crăciun, toată dragostea şi bucuria pe care o dăruiesti celorlalţi se întoarce, în mod miraculos, înapoi. Cu cât dăruieşti mai mult cu atât vei fi mai iubit." -  John Greenleaf Whittier
"Craciunul este locul de pastrare al amintirii inocentei noastre."-  Joan Mills
"Craciunul înseamna prietenie, sarbatorire, a da si a primi, un timp pentru buna dispozitie, pentru camin si familie." -  W.J. Tucker
"Cel mai frumos cadou de Crăciun este să nu fii singur şi bolnav!"-  Elena Stan
"Pace pe pământ va fi atunci când vom păstra Spiritul Crăciunului pe toată perioada anului!" - Helen Steiner Rice
"Mi-aş dori să pun Spiritul Crăciunului într-un borcan şi să mă bucur în fiecare lună." - Harlan Miller
"Cel care nu are Crăciunul în inimă, nu-l va găsi nici sub brad." -  Roy L.Smith

duminică, 24 decembrie 2017

Ajun de Craciun

Ca în fiecare an, am împodobit bradul împreuna cu copiii. Fiecare a contribuit cu ceva si Helmut, dupa ce a montat pomul in stativ, a avut cea mai importanta sarcina: sa-i sustraga atentia lui Leo de la globuri ☺ Atâta vreme cât au fost pe jos, globurile l-au tentat si a vrut mereu sa se joace ca si cu o minge. Dupa ce le-am atârnat în brad, Leo a înteles ca nu sunt pentru el ☺

Si ca în fiecare an, dupa ce am împodobit bradul, am facut Fotoshooting ☺☺☺Ba chiar mai mult, anul acesta, noi fetele, am avut rochite asemanatoare - cu imprimeuri de sezon (brazi, globuri, cadouri împachetate cu fundita, Mosi Craciuni, turta dulce, etc), cumparate special pentru seara de Ajun. Leo a primit si el un "costumas de ren" ☺si cu toate ca s-a lasat îmbracat cu placere, nu a suportat costumul pe el mai mult de doua fotografii - suficient însa pentru "maimutareala" noastra ☺☺☺
Apoi ne-am asezat seriosi la masa si am savurat meniul pregatit de Helmut: salata de rosii cu masline si peste ton, filé de somon prajit în crusta de mustar, cu cartofi gratinati si la desert, Panna Cotta pe pat de capsuni garnisit cu fructe de padure (mure, afine si zmeura).

Pe când serveam cafeluta... am auzit ceva la brad. Nu, nu a fost Leo! El si-a ros cuminte osul cu vitamine, lânga noi în sufragerie... Minune mare! Zgomotele au fost produse de Mos Craciun, am bagat de seama, pentru ca sub brad a fost dintr-o data plin de cadouri! Ambalate unul mai frumos ca celalalt si fiecare cu eticheta ;-) Ne-am luat paharele cu vin si ne-am mutat în salon. Fiecare si-a despachetat curios si nerabdator cadourile. Figurile noastre încântate au lasat de înteles ca Mos Craciun a nimerit gustul si asteptarile fiecaruia ♥
Întreaga seara am pus CD-uri cu colinde si fiecare a murmurat textul pe care treptat si l-a amintit. Am cântat când pe germana, când pe româna, când pe enleza si fiecare s-a straduit sa sune cât mai armonios ☺ Leo a fost tare impresionat - asa ceva înca nu a mai auzit! De altfel, întreaga seara a fost pentru el foarte intensa si tumultoasa - a fost primul lui Ajun de Craciun ☺

Craciun fericit tuturor, cu sanatate si numai bucurii!

În asteptarea lui Mos Craciun

Cuptorul e încins, bucatele-s pregatite, masa este aranjata, asteptam copiii sa împodobim bradul si sa servim meniul gatit pentru Seara de Ajun.
Apoi, speram ca Mos Craciun sa ne rasplateasca pe fiecare asa cum am meritat ☺ L-am vazut deja catarându-se spre hornul de pe casa...



Sarbatori fericite, cu sanatate si numai bucurii! Mos Craciun sa va aduca multe cadouri si sa aveti parte doar de surprize placute pâna la sfârsitul anului! 🎄🎅

sâmbătă, 23 decembrie 2017

Ultima seara de Târg de Craciun




Nici nu stiu când a trecut Adventul! Saptamânile au zburat ca orele... si pentru ca mâine la prânz Augsburger Christkindlesmarkt-ul îsi va închide portile, noi fetele, am hotarât ca astazi sa mai dam o raita prin târg.
Calendarul de Advent urias, a avut toate ferestrele descoperite pâna la ultima, cea mai mare si mai importanta, a zilei de Ajund de Craciun. În timp ce cerul trecea de la nuante de gri-piersic la nuante de albastru-indigo, luminitele ghirlandelor deveneau de la minunt la minut tot mai intense.
Ne-am întâlnit în fata primariei si prima oprire a fost la standul cu castane coapte. Am facut o runda de târg dupa care am decis ca e vremea sa ciocnim câte o cana cu vin fiert. Am ales standul de sub piramida rotitoare, pentru ca se spune ca au vinurile cele mai calitative.
Daca vrei sa probezi altceva decât clasicul vin fiert, atunci ai de ales între "vin fiert cu afine", "vin fiert cu cirese", punch de Craciun", "punch de mere" "vin fiert cu prune", "vrajitorul Amaretto", "bautura vânatorului", "Bunica fierbinte", "Mos Nicolae", Punch-ul îngerilor", "glögg suedez", "caipirinha fierbinte" sau "irish coffee"... Noi am fost patru si fiecare si-a dorit altceva ☺ Eu am luat "vin fiert cu afine", Adela - "punch pentru copii", Raluca "punch de mere" si Janine a ales "punch de Craciun". La cabana care prajeste cârnaciori la gratar, alegerea a fost mai usoara ☺ De trei ori Augsburger Rote si o data Wraps - Subway.



Târgul a fost plin, însa aglomerat a fost doar la standurile cu mâncare si bauturi. Peste tot grupuri de prieteni, stând în cerc si povestind tare sau râzând cu lacrimi. Mare noroc trebuie sa ai sa nu te atinga careva cu chifla lui cu cârnat uns cu mustar sau Ketchup! Sau sa nu te ciocnesti cu o persoana care tine în mâna o cana fierbinte cu vin fiert! De data aceasta am scapat fara pete☺
Caruselul pentru copii functiona la capacitate maxima. Copiii calare pe figurinele de animale sau vehicule se roteau zâmbind fericiti sub privirile atente ale parintilor dispusi în jurul platformei circulare. Muzica acoperea toate chiotele.


Am iesit din târg înainte de ora 18, când datorita mini-spectacolul live "jocul îngerilor"("Das Augsburger Engelesspiel"), târgul înregistreaza aglomeratia maxima. Ne-am îndreptat spre zona pietonala, însa si aici am avut impresia ca tot orasul a iesit, contând pe ultima sansa de shopping înainte de Craciun! Abia spre Piata regelui (Königsplatz) trotuarele s-au mai aerisit. În jurul fântânii- locul unde acum doi ani pietonii valsau, este instalata o statie cu joc de lumini si aparat de împrastiat baloane de sapun. Copiii alearga dupa baloanele irizate, tipând de bucurie. Vata-pe-bat si jocul cu baloanele de sapun înlocuiesc cumva visul de a avea zapada de Craciun...


Cine este curios sa vada târgul filmat de sus panoramic 360°,  poate accesa link-ul oficial: augsburgerchristkindlesmarkt.coml

Poveste de decembrie

Châteauneuf-du-Pape este o regiune viticolă din valea sudică a Rhônei cu statut de apreciere autonomă. Vinul produs aici este îmbuteliat sub numele de Châteauneuf-du-Pape si este unul dintre cele mai bune vinuri roșii din Franța (exista însa si vinuri albe Châteauneuf-du-Pape - doar 7% din producția totala din podgorie).
Se presupune ca primele vlastare de vita de vie din aceasta zona au fost plantate în secolul 6 de catre grecii care au fondat orasul Marsilia. Primele documente care atesta si apreciaza vinurile de Avignon sunt datate în anul 500.
Papa Ioan al XXII-lea. a dorit sa aiba propria podgorie (în jurul anului 1350) în aceasta zona si primul document care confirmă existența unui vin Châteauneuf-du-Pape provine din anul 1519 .
Suprafața viticola a crescut constant și până în 1750, a acoperit 650 ha. Un semn al prosperității la vremea respectivă sunt castelele mari precum La Nerthe, construite aici în secolul al 18-lea.
În secolul al 19-lea, Châteauneuf-du-Pape era deja considerat cel mai bun vin din sudul Rhônei. Ideea unui regulament pentru protectia denumirii si originii soiurilor de vin s-a impus ca fiind necesara înca în anul 1905 însa abia în anul 1935, Appellation (= denumire de origine controlata) Châteauneuf-du-Pape a fost protejat prinr-o hotarâre judecatoreasca. A fost unul dintre primele vinuri protejate din Franța.
Datorita climei deosebite, al terenului si al calitatii soiului de stuguri, vinurile obtinut au o expresivitate puternică, sunt relativ scăzute în aciditate, au continut bogate în alcool, sunt renumite prin intensitatea culorii si varietatea mare de nunate rosu închis.
Terenul viticol are reminescente din epoca glaciara si este construit în terase. Pamântul rosu nisipos este amestecat cu pietricele, care stocheaza caldura din timpul zilei si mentin temperatura optima pentru vita de vie pe timpul noptii. Clima este caldă și uscată. Media anuală este de 2800 ore de soare si o medie de precipitații de 620 mm. 130 de zile pe an bate Mistral - un vânt care usucă strugurii repede chiar și după ploi torențiale.
70% din terenul viticol este plantat cu soiul Grenache. Între cele mai apreciate vinuri rosii Châteauneuf-du-Pape se numara deasemenea cele obtinute din soiul Syrah, Mourvèdre și Cinsault.
Vinuri rare sunt obtinute din soiurile Consoise, Brun Argenté (Vaccarèse), Muscardin și Terret Noir.
Vinurile albe sunt obtinute din soiurile Grenache Blanc. În plus, Clairette Blanche, Piquepoul Blanc, Bourboulenc, Oeillade Blanche (Picardan) și Hermitage Roussanne.
Châteauneuf-du-Pape are un conținut de alcool natural de cel puțin 12,5%. Cele mai gustoase vinuri Châteauneuf-du-Pape sunt cele etichetate cu "millésime" (anul recoltei): 1990, 1995, 1998, 1999, 2001, 2007 și 2010.
Sticlele originale au ca emblema coroana tripla - tiara papală și globul purtător de cruce, precum si cheile Sfântului Petru.
Povestea acestui vin am aflat-o saptamâna trecuta într-o seara, de la unchiul meu, când am savurat vinul dintr-o sticla etichetata 1998.
Pentru ca nu am avut rabdare sa-l decantam, am lasat vinul sa se aerisească și să-și elibereze buchetul de arome direct în pahare. Am admirat la început culoarea închisa, rubiniu-caramizie si gustul fin, lejer, elegant, cu nota de fruct confiat. Dupa fiecare sorbitura, licoarea rubinie cu consistenta onctuoasa a devenit tot mai interesanta... Nuante delicate de cirese cu iz de vanilie, atingerea dulce a nucilor verzi si tușa prunelor afumate ne-au cucerit mirosul si papilele gustative.
Împartita la patru ☺ licoarea s-a terminat mult prea repede! A fost un mic festin...

joi, 21 decembrie 2017

Solstițiul de iarnă

E rece si vântul este prezent la aproape fiecare plimbare de seara. Ninge foarte rar si scurt, de aceea aleile sunt mereu curatate si gramezile de zapada de pe marginea drumurilor sunt tot mai pitice.
În ultima saptamâna, soarele nu s-a mai aratat decât scurt, diminetile, când a colorat cerul în nunate de foc. Apoi a disparut brusc în spatele unei paturi gri-laptoase, patura care s-a latit si s-a lungit în timpul zilei, acoperind întregul cer. Luna a disparut si ea... Dealtfel marti a fost Luna Noua sau luna-neagra (dark moon). Însa începând de astazi, zilele vor fi tot mai lungi. La sfârsitul anului, ziua va fi cu opt minute mai lunga decât este astazi ☺
La Polul nord azi este "ziua polara". Soarele se află la unghiul maxim sub orizont si jumatatea de nord a planetei este cuprinsa de frig.
Pamântul se raceste rapid, oceanul treptat - motiv pentru care în acest sezon, Europa devine zona de joasa presiune, aerul se ridica, cerul este tulbure si de obicei ninge daca nu ploua ☺☺☺
În emisfera nordică, curentii de presiune joasa se rotesc în sens contrar acelor de ceasornic, iar curentii de presiune ridicata se rotesc în sensul orar. În emisfera sudică este invers.
Soarele declanșează toate procesele climatice si este singurul vinovat ca anul acesta nu vom avea Craciun alb! :-( Meteorologii sunt ferm convinsi ca de Craciun va ninge doar în Anglia. Peste Europa vine un curent cald dinspre Atlantic si va întâlni aerul rece abia peste Siberia... But I'm still dreaming of a white Christmas 🎅 🎅 🎅 🎅 🎅 🎅 🎅 🎅 🎅 🎅 🎅 🎅 🎅 🎅


PS: fotografiile sunt facute zilele trecute... astazi a plouat si zapada a disparut :-(