Două zile de magie – Crăciun luminos si fericit!

Înca o mică restanță de final de an 

Crăciunul din acest an a avut pentru noi o strălucire aparte. Pentru că Raluca, una dintre fetele mele, a lucrat pe 24 decembrie, ne-am adunat cu toții abia în prima zi de Crăciun – iar cadourile au așteptat sub brad până am fost împreună.
Masa festivă a fost o bucurie în sine. Am început cu aperitivele noastre tradiționale - salată boeuf, salată de vinete, guacamole proaspăt și pateuri fragede. A urmat o supă cremă de roșii, cu smântână și busuioc, iar felul principal a fost o încântare — pulpe de gâscă la cuptor, cu Knödl de cartofi și varză roșie călită. La desert, clătite cu sos de vanilie, umplute cu zmeură și căpșuni proaspete, apoi cafea și fursecuri pentru cine a mai avut loc în stomac.
Am avut o șampanie Grand Plaisir, nectaruri de rodie, piersici și ananas, un Pinot Noir perfect pentru gâscă, iar la desert un vin de gheață, rece și dulce ca o poveste de iarnă.
Pe timpul cinei, Leo și Chico au fost atât de cuminți încât aproape am uitat că sunt acolo. Dar când ne-am mutat în salon, în jurul bradului, pentru a împărți cadourile, zici că au fost trași cu cheița. Alergau de la un pachet la altul, fascinați de foșnetul hârtiei, convinși că totul e un joc inventat special pentru ei. Ne-au făcut să râdem cu poftă.
Fiecare dintre noi a fost încântat de darurile primite. Moș Crăciun a fost foarte generos anul acesta — probabil ne-a trecut pe toți la categoria „copii foarte cuminți”. Am cântat colinde, am ascultat cele mai frumoase CD-uri de sezon, am povestit, am râs și ne-am bucurat de fiecare clipă. Pe la ora 22 musafirii au plecat, iar înainte de miezul nopții casa era deja pusă la punct, ca și cum petrecerea ar fi fost doar o amintire luminoasă.

     
A doua zi de Crăciun am fost invitați acasă la Adela, unde fetele mele au contribuit amândouă la pregătirea meniului festiv. La aperitiv, ne-a fost servită câte o pară coaptă cu brânză, miere și mentă. A urmat un piure fin de cartofi, alături de pulled beef — carne de vită gătită lent, desfăcută pe fibre, cu sos de legume și morcovi caramelizați. La desert am avut ceva cu adevărat spectaculos — conuri de brad comestibile, adevărate opere de artă — un muffin de ciocolată ca bază, acoperit cu fulgi de cacao și ciocolată care imitau perfect zimții conului, servite cu înghețată de vanilie și măr copt cu stafide.
Am băut prosecco, vin, sucuri după pofta inimii, cafea și încă un pahar de vin de gheață. Atmosfera a fost la fel de caldă și de frumoasă ca în prima zi, pentru că în fond, asta contează de Crăciun — să fim împreună, în liniștea și lumina casei.
Au fost două zile superbe, pline, luminoase, cu mese bogate, râsete, colinde, cadouri, povești și multă iubire.

Restanța de sezon – Seară festivă memorabilă la petrecerea de Crăciun a companiei

Încă o restanță de bifat înainte de artificii — postez abia acum povestea serii de sfarsit de an de la serviciu.

Așa cum m-am obișnuit, firma la care lucrez păstrează tradiția și organizează în fiecare an serbarea de Crăciun. Petrecerea a avut loc înainte de închiderea activității pentru acest an (pe 20 decembrie), iar noi am avut din nou parte de o seară memorabilă, un moment de bucurie și recunoștință în care peste 500 de colegi s-au reunit pentru a celebra împreună.Restaurantul-cantină al firmei s-a transformat într-un spațiu festiv spectaculos, cu foaier elegant amenajat cu canapele și fotolii, mese joase pentru conversații tihnite, o zonă de smalltalk cu mese rotunde înalte și un spațiu de petrecere cu mese lungi și scaune de bar. Acestea au fost dispuse perpendicular pe scenă, astfel încât vizibilitatea să fie perfectă din orice unghi.La primire, echipa de chelneri ne-a întâmpinat cu cocktailuri rafinate și nectaruri de fructe, apoi cu tăvi pline de gustări apetisante – rulouri de somon cu cremă de hrean, mini-camembert copt cu merișoare sălbatice, creveți Black Tiger cu avocado picant, couscous cu berberise și migdale, vitello tonnato și multe alte delicii.
În foaier, orchestra Big Band a firmei a umplut atmosfera cu colinde interpretate în stil grandios. Armonia instrumentelor clasice de suflat și percuție a fost completată de timbrul aparte al cimpoiului, un detaliu care a dat întregii interpretări un farmec unic și memorabil.
Pe măsură ce seara a continuat, scena a fost preluată de o formație pop-rock din Brazilia, care a adus ritmurile celor mai în vogă hituri internaționale. Ringul de dans, aflat chiar în fața scenei, s-a umplut treptat, devenind din ce în ce mai plin, până când energia și veselia au cuprins întreaga sală.
Un detaliu aparte al serii a fost lumina roșie, asemănătoare celei din laboratoarele de prelucrare a fotografiilor analogice. Ea a fost folosită pentru a proteja identitatea celor fotografiați, creând o atmosferă misterioasă și difuză, care făcea ca pozele obișnuite să pară neclare. Totuși, fotograful profesionist prezent la eveniment a reușit să surprindă momente deosebit de frumoase, datorită echipamentului său special care neutraliza efectul acestei lumini.
Meniul a fost un adevărat spectacol culinar – farfalle flambate în roată de parmezan cu spumă de șofran, friptură de vită cu pere sălbatice, somon glazurat cu punci, burger de rață cu sosuri îndrăznețe și opțiuni vegane rafinate. Deserturile au fost o poezie – Kaiserschmarrn cu mere caramelizate, crumble de prune, crème brûlée cu aromă de turtă dulce și sorbeturi delicate.
Vinurile selecte din Ungaria și Australia, berea artizanală, cocktailuri rafinate, mocktailurile creative și cafeaua intensă au completat tabloul unei seri perfecte.
Am râs, am povestit, am dansat și am simțit că suntem parte dintr-o comunitate care știe să celebreze cu stil și căldură. Petrecerea s-a încheiat la ora 23, dar vibrația ei încă ne însoțește. 

Gust de vacanță și o surpriză neașteptată

Zilele trecute povesteam despre vise și pregătiri pentru vacanța de vară—momentul acela magic când, înainte de plecare, îți permiți să te transpui mental într-o atmosferă de concediu. Și ce mod mai bun de a face asta decât prin mâncare? Povesteam despre cum am hotărât să creez un meniu de o zi, inspirat din Italia, Franța și Spania, cu ingrediente fine, bio, speciale.
Cu această idee în minte, sâmbata am pornit la cumpărături. Circa... 70€ mai târziu (😜), am ajuns acasă, unde m-a întâmpinat Helmut cu o observație directă: „Cam scump, nu crezi?!” Desigur, am argumentat că unele produse vor rămâne pentru mai mult timp, nu doar pentru această zi de răsfăț gastronomic... Și exact în timp ce despachetam cumpărăturile și dezbăteam prețurile, sună cineva la ușă. Helmut deschide și îmi spune: „Mergi tu, trebuie să semnezi, e o recomandată din Italia.” Din Italia?! Nimeni nu m-a anunțat de vreun pachet, prietenii noștri ar fi dat un mesaj pe WhatsApp…
Curioasă, semnez și deschid. Era o amendă pe numele meu—pentru o viteză de cca. 97 km/h într-o zonă de 90 km/h, aplicând toleranța de 5 km/h, adică pentru o depășire de 2 km/h. 😬

Incidentul? 3 iulie 2024 / ora 18:21 - provincia Rovigo, regiunea Veneto. Costul? 70,4€, dacă plătim în primele cinci zile. Dacă nu, 83€. Iar dacă mai așteptăm, poate pentru a consulta un avocat, amenda va urca la 127,5€!!!

Deși ambele mașini sunt pe numele meu, cea mare—folosită și pentru concedii—e mereu condusă de Helmut. Niciun motiv de reproș, însă! O depășire de 2 km/h peste limita legală putea foarte bine să mi se întâmple și mie.

Am achitat imediat online, căci sincer, nu ai șanse* în astfel de situații în străinătate. 

Apoi, uitându-mă la Helmut, l-am întrebat zâmbind: „Și acum? Crezi că meniul nostru a fost scump?” 🥴😅
Uneori, realitatea te surprinde cu ironii de neuitat. Și uite așa, visul unei vacanțe culinare s-a transformat într-un moment de reflecție amuzant despre costuri și surprize neașteptate!

---

*) Amenda este valabilă! În Italia, autoritățile au până la 360 de zile pentru a notifica șoferii străini despre o contravenție rutieră, ceea ce înseamnă că poți primi o amendă chiar și la un an după ce ai vizitat țara. Dacă nu o plătești, pot exista consecințe, cum ar fi penalități suplimentare sau probleme în cazul unei viitoare călătorii în Italia. Concluzia? Daca am fi fost plecati de acasa, sa zicem pentru înca 20 zile... amenda nu ar mai fi fost valabila!!! 😝

Simplu si minunat!

Astazi am lucrat de la 8:30 la 17:45... A fost imposibil sa îmi fi luat concediu! Mda, o zi de vineri  și pe deasupra, Valentine's Day!!! Dar... serviciul e serviciu!

Cu toate acestea, am petrecut o seara minunata, alaturi de baietii mei 💓😍🥰

Helmut a facut o placinta cu cireșe din compot, eu am aranjat masa si am pus la cuptor pere Williams cu brânza Bavaria Blue si miez de pecan, plus o tavita cu escargots! 

Cate un pahar cu Mont'Albano Valpolicella, iar pentru Leo, cele mai bune "bobite"... 

Mmmm! Nu mare lucru si totuși minunat! 💓 

PS: ca decor la perele cu brânză am taiat inimioare din măr si morcov, iar la placinta, am pus vișine din dulceata, cireșe de cocktail si câte o floare de hibiscus din sirop.

Delicii culinare - Rețete ușoare și rapide

** FRIGĂRUI DE PIEPT DE PUI **

INGREDIENTE:

30 bețe de lemn 

3 căței de usturoi 

1 priza sare 

1 linguriță de zahăr 

2 lingurițe de coriandru măcinat 

2 lingurițe de chimen măcinat 

1 lingură de turmeric măcinat 

3 linguri de ulei 

3 linguri de sos de soia 

750 g file de pui 

CANTITATE REȚETĂ: pentru 6 persoane / rezultă 30 bucăți 

TIMPI:

Înmuiați bețele de lemn timp de 30 de minute 

Marinați carnea timp de 30 de minute 

DURATA DE GĂTIRE PE GRĂTAR: 4 – 5 minute 

PREPARARE:

Înmuiați bețele de lemn în apă rece timp de cel puțin 1 oră, pentru a preveni arderea lor în timpul grătarului. 

Transformați usturoiul într-o pastă cu puțină sare și zahăr folosind un mojar sau tocați-l/radeți-l fin. 

Adăugați coriandrul, chimenul, turmericul, uleiul și sosul de soia în mojar și amestecați bine. Pregătiți carnea. Tăiați fileul de pui în felii subțiri, apoi tăiați fiecare felie pe lungime în fâșii de aproximativ 1 cm lățime. Amestecați carnea cu marinada și lăsați-o să stea timp de 30 de minute, la frigider. 

În final, înfășurați fâșiile de carne pe bețele de lemn în spirală.  

Grătarul sau cuptorul cu grill superior trebuie să fie preîncălzit. Grătarul de pui durează 4-5 minute. 

Scoateți frigăruile din cuptor la jumătatea timpului și întoarceți-le pentru a se rumeni uniform pe ambele părți. 

** INGREDIENTE PENTRU DRESSINGURI DE SALATĂ **

Dressing cu miere și muștar:

8 linguri de ulei de măsline 

6 linguri de oțet 

2 linguri de muștar 

2 linguri de miere 

2 lingurițe de sare 

Dressing cu ulei de măsline și lămâie: 

2 căței de usturoi 

6,5 linguri de ulei de măsline 

8 linguri de suc de lămâie 

½ lingură de sirop de agave 

1 linguriță de sare 

½ linguriță de chimen măcinat 

½ linguriță de piper 

Dressing cu oțet și ulei:

10 linguri de ulei de măsline 

5 linguri de oțet 

2 lingurițe de sare 

½ linguriță de piper un praf de zahăr 

CANTITATE REȚETĂ:  fiecare dressing, este pentru 8 persoane. 

PREPARARE:

Dressing cu miere și muștar: 

Amestecați toate ingredientele pentru dressingul cu miere și muștar. Cel mai bine se face cu un blender de mână. Muștarul poate fi, în funcție de preferința de intensitate, mediu, iute sau fructat. Cel mai bine este să folosiți miere lichidă, astfel încât toate ingredientele să se amestece bine. 

Dressing cu ulei de măsline și lămâie: Pentru dressingul cu ulei de măsline și lămâie, curățați usturoiul și transformați-l într-o pastă folosind un mojar sau presați-l. Spălați lămâile, tăiați-le în jumătate și stoarceți sucul. Amestecați bine usturoiul și sucul de lămâie cu restul ingredientelor pentru dressing. 

Dressing cu oțet și ulei: Amestecați toate ingredientele pentru dressingul cu oțet și ulei. Cel mai bine se face cu un blender de mână sau într-un shaker.

--------------------------------------

continuare la "Bucatari pentru o seara", "SUPĂ DE ROȘII COAPTE", "Chifle cu aluat prefermentat"

SUPĂ DE ROȘII COAPTE - RiO 4/2025

 INGREDIENTE

• 1.500 g roșii Roma sau roșii de carne
• 3 ardei roșii
• 3 cepe
• 8 căței de usturoi
• 1,5 linguri de sare
• 8 linguri de ulei de măsline

Supă

• 500 ml apă
• 3 linguri de supă de legume
• 150 ml smântână
• 3 prafuri de piper
• 3 prafuri de piper Cayenne

CANTITATEA REȚETEI: Pentru 8 persoane

DURATA DE GĂTIT: 35 minute în cuptor

PREPARARE:

Spală roșiile și ardeii fără semințe și taie-i în bucăți mari. Curăță cepele și taie-le în felii. Folosește cățeii de usturoi cu coajă. Pune totul împreună cu sare și ulei de măsline pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 220 °C cu aer cald timp de 35 de minute, până când legumele sunt moi și ușor rumenite. Apoi, curăță usturoiul și îndepărtează cojile întunecate de pe legume. Folosește un blender de mână pentru a pasa totul fin. Pune masa pasată împreună cu apa și supa de legume într-o oală și lasă să fiarbă scurt. Condimentează supa de roșii cu smântână, sare, piper și piper Cayenne.

OPTIONAL:

La noi acasa, se obisnuieste sa ornam aceasta supa dupa ce este pusa în farfurie, cu o lingurita de Crème Fraîche, plasata exact in mijlocul supei si de jur-împrejurul petei able, doua-trei frunzulite de busuioc proaspat. Supa fiind de fapt o reteta italiana, semnificatia rosu-alb-verde este evidenta ☺ Si decoratiunea, de mare effect, nu-i asa? 

 

Primele doua fotografii, le-am facut la cursul de gatit - nuanta supei da în rosu-portocaliu, cred ca din cauza luminii din restaurant dar cred, si pentru ca am folosit ardei; urmatoarele doua poze sunt de la noi de acasa - ceva mai vechi, iar noi pe atunci nu combinam decat rosii si ceapa, de aici nuanta intensa de rosu. Pe viitor voi folosi insa reteta de aici ☺ Supa a fost delicioasa! 💓

 

Pentru ca în toate pozele exista elemente cu reflexii, m-am gândit sa le înscriu la rubrica "Reflexii în Oglinda" (rubrica preluata de la SoriN), la care va invit cu drag sa participati. Singura regula este sa publicati într-un articol pe propriul blog o fotografie cu reflexii, un videoclip filmat in oglinda sau imagini pe care tocmai le-ati vazut în "oglinda" (orice fel de oglinda... chiar si oglinda ochilor, oglinda apei, a cerului sau oglinda retrovizoare) si sa înscrieți articolul aici - în tabel:

Ultima zi a anului și noaptea de Revelion

Ultima zi a anului, o zi specială în care anticipația și nostalgia se împletesc într-un vals al amintirilor și speranțelor, marchează un moment de reflecție asupra trecutului și de așteptare pentru viitor. 

Această zi magică ne-a găsit începând pregătirile încă de dimineață. 

Am facut ultimele aprovizionari, apoi am decorat masa cu o față de masă din satin bordo, peste care am așezat o plasă fină argintie din lametta, creând astfel un efect strălucitor și sofisticat. Am aranjat tacâmurile de argint și paharele de cristal, alături de lumânări si crengute proaspete de brad si vâsc. Câteva platouri cu fructe proaspete și fursecurile aromate au completat aranjamentul. Fiecare detaliu reflecta dorința noastră de a sărbători acest moment într-un mod special. 

În bucătărie, activitatea era deasemenea în toi. Am pregătit diverse salate delicioase, o friptură suculentă de curcan, peștele gata curățat, asteptând doar ca mai târziu, spre seara,  sa fie aruncat in tigaie la prajit, la fel ca si cartofii taiati sub forma de steluțe. Binânteles, am avut si sarmalute în varza murata si smântâna proaspata. Savoarea mâncărurilor se răspândea în toată casa, creând o atmosferă de sărbătoare. 

La ora 16:00, am plecat de acasă, pentru a urmari concertul de Revelion al Filarmonicii din Berlin, dirijat magistral de Kiril Petrenko - transmis live la cinema. L-am lasat singurel pe Leo, privind în urma noastra îngrijorat. Pocniturile și bubuiturile de afară începuseră deja să-i tulbure liniștea, dar aveam speranța că totul va fi bine. 

Am fost întâmpinati festiv în foaier, cu șampanie și pentru șoferi - așa cum am fost eu, cu nectar de portocale. Ne-am amestecat între acei oameni veseli si eleganti, veniti ca noi spre a plonja pentru ultima data din acest an, în oceanul de armonii, instrumente si note muzicale, pentru o calatorie spre tărâmul emoțiilor, acolo unde fiecare acord devine o punte între inimă și infinit, iar sunetele se metamorfozează în culori care pictează peisaje nevăzute în mintea ascultătorului. 

Concertul a fost o adevărată desfătare pentru suflet. Am fost captivați de notele vibrante ale concertului pentru pian și orchestră de Brahms, interpretat de virtuozul Daniil Trifonov, și o selecția sublimă de Wagner și Strauss. 

La ora 19:30 ne-am întors acasă, unde micuțul Leo ne-a întâmpinat cu o bucurie debordantă, scăpat parcă de o povară. Seara a continuat în ritmul cald al tradițiilor noastre. Ne-am delectat cu toate bunatatile culinare pregatite, în timp ce la televizor am urmarit programul de Revelion transmis live din München. 

Apartinând generatiei multitasking, am telefonat, am raspuns si am scris familiei si prietenilor mesaje cu urari si gânduri bune la cumpana dintre ani. Ne-am jucat si cu Leo, pentru a-l linisti si distrage de la vacarmul din jur. Nici nu am realizat cum a trecut timpul, pâna când la TV a început countdown-ul. Am numarat împreuna ultimele secunde pâna la ora 12. Dopul de șampanie a pocnit, paharele s-au ciocnit lângă bradul luminat, iar sub ramura de vâsc ne-am furat un sărut simbolic, ca un legământ pentru un an nou plin de iubire și sănătate. 

Așa cum facem de câțiva ani încoace, de când îl avem pe Leo, am ieșit pe stradă să ne întâlnim cu vecinii. Toți eram acolo (mai putin "parintii" Clarei *), cu paharele de șampanie în mâini, îmbrățișându-ne și urându-ne "An Nou fericit!". Focurile de artificii brăzdau cerul în culori vibrante, iar clopotele bisericii din cartier răsunau divin, vestind un nou început. 

După o jumătate de oră, fiecare s-a retras în căldura casei sale. Leo, fericit că suntem din nou împreună, s-a cuibărit pe sofa între noi, lăsându-se răsfățat și mângâiat. Aproape că torcea de plăcere, ca un motan.

Am încheiat noaptea servind pâine prăjită unsă cu unt și caviar, ouă moi, struguri și fursecuri, sorbind ultimele picături de șampanie. La ora 2, lumina s-a stins, marcând sfârșitul unei seri memorabile. 

Astazi este prima zi din 2025, sa fie un an cu noroc si sanatate, pace si liniste. Sa ne putem bucura de tot ce este frumos pe această lume!La multi ani! 🥂✨🎉

*) Clara, una din prietenele de joaca ale lui Leo, este de cateva zile in cerul cateilor 💔

În seara de Ajun

...am împodobit bradul și am aranjat masa, așteptând cu nerăbdare sosirea familiei. 

Am hotărât să folosesc mult roșu, alb și argintiu pentru decorarea mesei. Suporturile ornamentale în formă de îngerași au adăugat un aer șic iar numele invitaților le-am scris pe cartonașe în formă de inimioare... Din obișnuință, am scris și numele Adelei si... am păstrat inimioara cu numele ei pe masă. Pentru ca, planul inițial a fost ca ambele fete să vină cu prietenii lor la masa de Ajun de Crăciun. Însa, pe 22 decembrie, fiica cea mare a decis să plece la prietenul ei, care nu a mai putut veni din cauza schimbării planului de serviciu. Deși am fost puțin tristă că nu pot avea toți copiii lângă mine, cel mai important a fost ca cei doi tineri să fie fericiți și împreună. Asa ca, am ramas doar eu si Helmut, Raluca, prietenul ei, mama acestuia și bineînțeles cei doi patrupezi, Leo și Chico.

Masa festivă a fost un adevărat festin pentru simțuri. Am început cu o supă cremă de roșii, delicat condimentată, alături de crutoane crocante cu usturoi, urmată de o salată mixtă cu dressing de rodie și păstrăv afumat... Un dans de arome! Platoul cu gustări asortate (singurul pregatit de mine): moși Crăciuni din ouă și maioneză, oameni de zăpadă din mini-mozzarella, brăduți din brânză de burduf, cu mărar și decorați cu rodie, ouă umplute cu cremă de avocado, mușchi de porc afumat, pastramă afumată, roșii și ridichi. Pentru întregul meniu, Helmut a primit de la noi maximul de Stele Michelin! 💝 Deliciul principal: rața la cuptor, umplută cu portocale și stafide, gustul rafinat al sărbătorii, o simfonie de savoare acompaniată de varză roșie călită cu mere și găluște de cartofi cu prune și sos de legume. Desertul, un mousse dublu de ciocolată și lămâie, a încununat un dineu perfect.

În atmosfera caldă și veselă, am despachetat cadourile în jurul superbului brad, am râs, am povestit și ne-am fotografiat, creând amintiri de neuitat. 

Seara de Ajun ne-a adus împreună și ne-a umplut sufletele de bucurie. 🌟🎄✨Crăciunul, cu magia sa inegalabilă, ne-a adunat pe toți laolaltă pentru o minunată seară de Ajun 💗 

PS: am pus si poza Adelei in colaj - am facut fotografia in seara cand a adus cadourile pregatite pentru brad si bineinteles sa ne luam la revedere pâna dupa revelion.
PS2: La întâmpinarea musafirilor am servit la cate un pahar de Crémant d'Alsace, pe care noi fetele l-am îndulcit cu sirop si flori de hibiscus. La friptura, Helmut a oferit din colectia lui de vinuri un Cabernet Sauvignon, Merlot - 2011 Clos Margalaine!!! Iar la desert am servit câte un paharel de Ice Wine ☺ Bineînteles am avut si suc de rabarbăr si de portocale. A fost mai mult decât perfect! ♥

Bing-bang - RIO 41/2024

Duminica trecuta, toate familiile de pe aleea noastra au fost invitate la ziua unei vecine. Am fost exact 10 persoane, la masa de prânz. Vecina a serbat împlinirea vârstei de 79 de ani! (daaa, La multi ani!) 

A pregatit împreuna cu sotul ei - in vârsta de 86 de ani, un meniu deosebit, asortat perfect la culorile toamnei. Ne-au intâmpinat cu sampanie (dupa cum a dorit fiecare, pur sau mixat cu suc de portocale) si un platou cu mure si physalis. Apoi a început festinul. La aperitiv, Bruschetta si câte o portie de salata-mix (salatica, batavia, Chicorée, Portulak, Lollo rosso, Endivie, boabe de rodie si un dressing delicios). A urmat supa-crema de dovleac-Hokkaido, aromata cu lapte de cocos si cu ghimbir. Felul doi a fost Șnițel cu sos de smântână și ciuperci, garnitura de Spätzle cu brânza (tipic aici în Șvabia, ceva între găluștele si taietei de casa) si bineînteles, cu rondele de ceapă prăjita, aurie și crocanta, plus broccoli in unt. S-a servit câte un pahar de Chardonnay. Masa s-a incheiat cu desertul, tarta cu pere si cate un espresso.

Atmosfera a fost foarte placuta, ne bucuram toti sa stam la povesti, acum ca treburile prin gradini le-am incheiat si ploile ne tin mai mult prin casa.

Pentru rubrica de azi "Reflexii in oglinda" (initiata de Sorin si preluata de mine), am ales reflexiile vazute in ceasul cu pendulă ce troneaza sufrageria vecinilor-gazda. Din pacate nu am o fotografie intreaga a acestei bijuterii, dar ceasul sta pe podea, nu e "de perete" si are inaltimea de 1,8 metri. Nu am avut unghiul potrivit si nu am vrut sa deranjez mesenii, asa ca am ramas cu aceste doua fotografii. Daca aveti deasemenea fotogtafii cu reflexii, va invit sa participati aici. Nu trebuie decat sa publicati într-un articol pe propriul blog, o fotografie cu reflexii, un videoclip filmat in oglinda sau imagini pe care tocmai le-ati vazut în "oglinda" (orice fel de oglinda... chiar si oglinda ochilor, oglinda apei, a cerului sau oglinda retrovizoare) si sa înscrieți articolul aici - în tabel

Ajun de An Nou

Numaram orele ce au mai ramas din anul 2023... mai sunt 12 ore pâna la cumpana dintre ani si fiecare se pregateste cumva pentru aceasta noapte în care sărbătorim Anul Nou. 🎆

Fiecare cu planul lui... Zilele trecute, Potecuta a scris ca "La 20 de ani, azi, 29 decembrie, ar fi fost 90 la sută şanse să-i vină cuiva o idee de a face un revelion la o cabană la mama naibii, în vârf de munte, fără lumină, apă, baie, cu zăpada pân’ la brâu. Şi la 20 de ani, aş fi zis da" si am râs si mi-a placut posatrea ei cuvânt cu cuvânt. Mi-a rascolit atâtea amintiri si am devenit nostalgica... Da, si eu as fi zis la fel, pe vremuri, nu la 20 de ani, ca atunci nu am avut ocazia. M-am maritat la 19 ani cu un coleg de liceu si pe vremea facultatii ne-am izolat total - sotul meu de atunci era foarte posesiv si exagerat de gelos. Habar nu am avut ce înseamna discoteca, club, party, nici macar viata de student nu am trauit-o "normal". Ne-am cumparat apartament si ne-am înhamat la datorii în banca, am muncit tot timpul liber, sa ne achitam ratele. Am trait "gri" treisprezece ani... dupa care am divortat. La 32 de ani aveam lânga mine doua fetite - una de patru anisori si alta de sase. Cea mai frumoasa perioada din viata mea am trait-o dupa ce am împlinit 36 de ani! Eheiii, daca as mai avea o data vârsta aceea! Atunci daca pe 29 decembrie ne-ar fi invitat cineva sa petrecem revelionul "la o cabană la mama naibii, în vârf de munte, fără lumină, apă, baie, cu zăpada pân’ la brâu" as fi zis imediat DA! Eram mai nepretentioasa? mai ne-"precauta" (imprudenta)? mai ne-"înteleapta" (nechibzuita)? - ca ma refer tot la postarea Potecutei... Nu stiu... erau alte vremuri!?!...De-a lungul timpului, am petrecut revelioane si în vârf de munte, si la mare, si pe vapor si la restaurante simandicoase, si la restaurante micute, si la mânastire, si în sali de concert, si acasa sau la prieteni acasa, în tara sau în strainatate... Toate revelioanele au fost reusite în felul lor si pastrez în amintire mai mult partile bune - care de altfel au predominat. De partile mai putin bune am facut haz, si atunci si acum, ca asa mi-e firea. 🥰🤗

Anul acesta vom petrece revelionul acasa, noi trei - eu, sotul meu si copilasul nostru blanos, cu patru picioare. Am pus sampania la rece, pregatim câteva platouri cu Häppchen / Fingerfood, avem sarmalute, avem file de șalău, cu spanac si cartofi cu cascaval ras, avem fursecuri si fructe, nu ne lipseste nimic! Programul la televizor este foarte frumos, ne plac mult retrospectivele anului vazute din diversele puncte de vedere - cel social, politic si cultural. Apoi ne plac retrospectivele revelioanelor, cu videoclipuri muzicale de la The Beatles, Aretha Franklin, Tina Turner, Donna Summer, Nina Simone, Brenda Lee, Janis Joplin, Etta James, ABBA, Boney M, Suzi Quatro, Amanda Lear, Village People,George Michael, Eurythmics, Bonnie Tyler, the Bangles, Culture Club, Kim Wilde, Air Supply, Sandra Cretu, Richard Marx, Kim Carnes, Nik Kershaw, Desireless, Samantha Fox, Patrick Swayze, T'Pau, Madonna, Mariah Carey, Backstreet Boys, Take That, Boyzone,Britney Spears... si pâna la Taylor Swift, Dua Lipa, Billie Eilish, Rihanna, The Weeknd, Ariana Grande, Adele, Beyoncé, Ed Sheeran, Lana Del Rey sau Miley Cyrus.   Baietii or sa stea comod pe canapea, eu însa voi dansa cât ma vor tine puterile - ca asa mi-e firea ☺🥰🤗 Iar când gongul va bate ora douasprezece noaptea, ne vom strânge în brate si ne vom saruta, fericiti ca suntem împreuna. 🥂🍾Apoi, cu paharele de sampanie în mâna, vom iesi pe alee pâna la intersectia cu strada principala unde ne vom întâlni cu vecinii nostri. Ne vom îmbratisa si ne vom ura An Nou fericit, cu sanatate si multe bucurii! 🍀🎊

Aceeași urare v-o fac acum si voua, cititorilor blogului meu. Va doresc sa pasiti cu dreptul în Anul Nou, sa fiti sanantosi, sa aveti parte de cât mai multe zile fericite si sa va împliniti visele! Sa fim mai buni în noul an, mai darnici, mai cu elan sa-i ajutam pe cei mai putin norocosi! La multi ani! 🎉🎄🥂🍾🍀🎊

PS1: pe germana, înainte de Anul Nou se face urarea "Guten Rutsch ins neue Jahr!" tradus mot à mot: sa aluneci cu bine în noul an! ☺☺☺Dupa Anul Nou, se spune: Ein frohes und gesundes neues Jahr! - o urare similara cu românescul An Nou fericit si sanatos! Urarea "La multi ani!" nu este traductibila...

PS2: am cumparat ghivece mititele cu trifoi cu patru foi si "o armata" de coșari din ciocolata, simboluri de noroc, sa le daruiesc vecinilor mei, în primele minute ale noului an.

Noroc si sanatate! Sa ne recitim voiosi si în anul 2024! 🐞🐖🍀

A doua zi de Craciun 2023

Ca si pentru Prima zi de Craciun, Helmut a gatit întreg meniul, eu doar am aranjat masa. Leo m-a ajutat si am ales verdele, ca si culoare predominanta. Verde si auriu 🎄

La fel ca si ieri, i-am avut invitati la masa pe Helmi si Reiner. Claire tocmai voia sa iasa pe usa împreuna cu ai ei, când doi copii tocmai au bubuit cu "pocnitori de revelion" pe strada si saraca Claire, s-a întors în casa cât a putut mai repede si nu a mai vrut sa iasa din culcusul ei.

Pentru deschiderea mesei am servit Campari cu suc de portocale, proaspat stors.🍹

La aperitiv, am avut clătite din cartofi cu file de somon afumat, o lingurita de caviar si crème fraîch. Am deschis o sticla de vin alb sec, un Riesling de Würtenberg.

Afara... o vreme ca primavara! Soare si cer senin! A trebuit sa lasam rulourile jos, asa tare a stralucit soarele! Ciudata vreme! Unde sunt iernile de alta data?! 

Apoi am servit câte o portie de ficatel de gâsca prajit cu ceapa si salata verde mixta - salatica, salata creata, rucola, creson, morcov ras si boabe de porumb fiert, seminte de floarea soarelui prajite, ulei de masline si otet de mere.

Felul urmator a fost file de miel, cartofi gratinati si fasole verde pastai, cu sos de ceapa si rozmarin. Dupa care... ne-a trebuit o pauza! 😁

Am baut câte un espresso si am mai adus un scaun la masa, pentru ca lui Leo i-a fost urât singurel. El a primit o portie mica de Bones - o delicatesa din pasta de vita, uscata si presata sub forma de osișoare. 🦴🐶🐾

La desert am avut crema de mascarpone, cu capsuni, zmeura, afine si coaja de portocala rasa (un "dolce" tipic Lombard este proaspat, rapid și ușor este făcut din mascarpone, zahăr, ou și rom). 

Potrivit cu desertul, am deschis o sticla de vin-de-gheata / Eiswein. Acest vin este un deliciu! Este un vin special, obtinut din struguri lăsaţi să îngheţe pe viţă şi culeşi iarna, când boabele sunt aproape stafidite si au stocat dulceata si aroma unei veri! Este un vin dulce si gros, ca un lichior. Continutul de alcool este de 8%, se bea doar câte un paharel, maxim doua!🍇🥂🍇

Pentru al doilea paharel, am parasit sufrageria si ne-am asezat comod în salon, savurând dulceata vinului la luminitele Pomului de Craciun. 

Sper ca ati petrecut cel putin la fel de bine, va doresc o seara de Craciun minunata si va astept mai tâziu la "Miercurea fara cuvinte" - ultima editie a acestui an. 🎄🎀🎄

Prima zi de Craciun (2023)

I-am avut invitati pe prietenii si vecinii nostri, Helmi, Reiner si patrupedul lor Claire. Meniul a fost conceput si pregatit de Helmut, sarcina mea a fost doar sa asez masa. 

Am început festinul cu câte un pahar de Cremant alsacian, un cuvée special. 

La aperitiv am servit Salata de creveti cu sos de mandarine si ananas. Felul întâi a fost Supa-crema de rosii, cu crème fraîche, busuioc si crutoane cu usturoi. 

Am baut un vin rosu italian, un Bardolono din 2020. Felul doi: pulpa de gâsca la cuptor, cu sos de vin si portocale, varza-rosie calita si galuste de cartofi (în mijlocul galustelor, Helmut pune pentru aroma câte o pruna uscata). 

La desert am avut Crema-spuma de vin-rosu, cu mure si afine. Apoi cafea si fursecuri...

Claire si Leo au primit si ei câte o portie generoasa de piept de rata si morcovi, fierte fara sare. Au fost foarte cuminti, niciunul nu cerseste la masa. Leo a provocat-o la joaca, i-a adus noile jucarii pe care le-a primit ieri seara de la Mos Craciun... dar Claire este bunicuta, nu mai are energie sa topaie si sa alerge asa cum face Leo ☺☺☺ Aici trebuie sa râd... Saptamâna trecuta ne-a vizitat Uwe, un prieten vechi pe care nu l-am mai vazut de exact sapte ani, de când îl avem pe Leo. Îl stia pe Leo doar din poze, iar acum... live, dupa ce Leo a latrat cinci minute când a sosit, dupa ce a sarit pe canapea lânga el si l-a pupat si pe ochi si pe nas si pe urechi, dupa ce i-a pus la picioare toate jucariile lui preferate, provocându-l la joaca, Uwe ne-a spus "daca Leo ar fi copil, as spune ca are ADHD" ☺☺☺ Uwe are perfecta dreptate.. asa este Leo, asa sunt foxterrierii tineri ☺ Si îl iubim, ca e al nostru, asa hiperactiv cum e! ☺♥☺

Serbarea de sfârsit de an /End of year celebration - RIO S50/23

 

Firma noastra îsi va închide activitatea pe anul 2023 în ultima saptamâna a anului si majoritatea compartimentelor vor avea saptamâna viitoare iesiri organizate într-un târg de Advent. De aceea saptamâna calendaristica 50 este de obicei folosita pentru a programa serbarea de sfârsit de an. Am mai spus ca împartim campusul companiei cu alte trei firme surori si saptamâna aceasta cantina-restaurant nu a oferit mâncare de prânz decât "to go" pentru ca salile restaurantului au fost altfel aranjate si decorate în vederea serbarilor. 

Firma noastra a serbat ieri seara sfârsitul de an 2023. 

Una din fiicele mele lucreaza într-un institut de cercetari, sunt bugetari si... coincidenta a fost ca si ei au avut ieri serbarea de sfârsit de an. La ei, fiecare a adus ceva de mâncare - salate si garnituri, finantat de institut a fost doar carnea pentru gratar si ceva bauturi (au gatit ei în bucataria firmei). La noi, petrecerea a fost absolut profesional organizata si finantata în totatlitate. Adevarul este ca la 600 de invitati, nici nu se poate altfel. Petrecerea noastra a fost un adevarat banchet! 

In fata restaurantului au fost puse câteva mese de stat in picioare, lampi de încalzire si de jur -împrejur vase pentru foc cu lemne. Doua chioscuri serveau vin fiert - rosu, alb sau punch fara alcool. 

 

La intrare în sala am primit bentite la mâna, textul a fost dragut: "Never say never again". De fapt asa am aflat ca petrecerea noastra are ca tema James-Bond (de ce s-a ales acest motto, înca fac investigatii ☺ Când o sa stiu mai multe, vin cu updates). 

Imediat am fost întâmpinati de chelneri cu tavi încarcate cu pahare de sampanie sau limonada (eu am baut doar fara alcool, pentru ca masina mea ma astepta în parcare). Cantina nostra nu mai era de recunoscut: canapele, fotolii, masute joase, mese inalte, rotunde, brazi împodobiti, stelute colorate atârnate de tavan, spoturi luminoase ca la disco! Un fotograf profesionist a umblat printre noi si a facut o multime de fotografii - daca voi primi ceva dragut, voi prezenta la rubrica "actualizari".

Pe marginile salii enorme erau amenajate standuri pentru servire de vinuri, sucuri, bere, cafea, cocktailuri... Incredibil ce oferta mare ne-a fost pusa la dispozitie. Aria aceasta a fost despartita de sala mare printr-un perete pliant, cu geamuri (cuvântul românesc este glasvand, dar acest cuvânt provine din germana si pe germana se scrie Glasswand. Nu l-am putut folosi, mi se pare ca este scris gresit ☺). 

Pe partea cealalta a peretelui de sticla au fost asezate multe mese lungi, înalte, cu scaune de bar. Perpendicular pe sirul de mese, a fost amenajata o scena. Am avut program live: un DJ, o solista acompaniata electronic care a interpretat celebrele hit-uri ale serialelor Agent 007 si un acrobat. 

Dar highlight-ul serii a fost concertul orchestrei firmei noastre. De la mine din compartiment sunt trei colegi care fac parte din orchestra.

 

Oliver este vedeta - el cânta la cimpoi si a facut cursurile pentru învatarea instrumentului în Scotia, de unde are si uniforma perfect potrivita. Melodiile de Craciun parca au un efect mai festiv când se aud si sunete de cimpoi (de altfel, si taragotul are un timbru specific melodiilor de Craciun ♥). Ce i-am mai aplaudat! Ei au deschis spectacolul serii. 

La 600 participanti, e greu sa-ti pastrezi locul, pentru ca întrgul meniu a fost de tip bufet. Noi am format un grup mic si am ramas mai tot timpul împreuna, la un set de canapea si fotolii. Am dat si ture, sa discutam cu toate fețele cunoscute din firma, pentru ca asa se cade, la asemenea ocazii. Am râs, am cântat, am povestit (seara, acasa, am constatat ca sunt ragusita ☺), am mâncat si baut, ne-am distrat de minune!

Diferite feluri de aperitive, portionate în cupe, astfel încât sa poti servi ce si cât vrei. Au fost multe salate, chiftelute, piept de pui la tepusa, curmale prajite în mantie de sunca, etc. De toate si pentru cei vegetarieni sau vegani. Apoi au urmat mâncarurile calde: gogosi de cartofi cu sos de ciupercute si verdeturi; gulas de cerb cu garnitura de mar în vin si jeleu de gutuie; file de dorade cu risotto si salatica; pancakes din cartofi cu carne de rata si sos de merisoare, pancakes cu file de somon-afumat si salata Romana cu sos de lamâie; pancakes cu sos de mere, smochine si nuci crocante; piept de pui în crusta de marone, cu crema de bostan si salata de rucola si morcovi. Fiecare a putut servi ce si-a dorit si de câte ori a avut pofta! Armata de chelneri a umblat mereu printre mese si a adunat farfuriile, tacâmurile si paharele goale. Atmosfera a fost absolut fantastica!

 

Timpul a zburat... Petrecerea a început la ora 17 si oficial a durat pâna la ora 23. Jinnu este în primul semestru de sarcina, a plecat pe la ora 19 acasa, eu si Andrea am plecat pe la orele 21. Ea a fost preluata cu masina de catre logodnicul ei, eu am urcat cu liftul în garaj - de dimineata abia am gasit loc de parcare la etajul 10 ☺☺☺ De obicei parchez la etajele 3,4 sau cel mult 5. Dar miercuri a fost o zi speciala si ca dovada, toata lumea a fost prezenta la birouri.

La iesire, lânga garderoba era postata o caruta cu pungulite pentru luat acasa, pline cu migdale prajite în zahar caramel. Multe tablite cu urarea "Craciun fericit" în diverse limbi ale lumii au îmbracat panourile spre garderoba. Angajatii firmei formeaza o mare familie, o comunitate multi-culti din peste 40 de natiuni, ingineri si specialisti de înalta calificare din toate continentele planetei (India, Japonia, China, Vietnam, Turcia,Ungaria, Austria, România, Ucraina, Franta, Portugalia, Spania, Italia, Polonia, Grecia, Croatia, Tunisia, Camerun, Pakistan, Mexico, Venezuela, Brazilia, etc).

Sper ca v-au placut reflexiile si luminile din fotografii si videoclipuri si va invit sa participati la rubrica Reflexii în Oglinda, initiata de SoriN si preluata de mine. Publică într-un articol pe blogul tău, o fotografie cu reflexii, o imagine sau un clip pe care tocmai le-ai vazut în "oglinda" (orice fel de oglinda... chiar si oglinda ochilor, oglinda apei, a cerului sau oglinda retrovizoare) si înscrie articolul aici - în tabel:

Eveniment de Familie

Familia mea este mica (nici Mama si nici Tata nu au frati), iar grupul de rude de aici din Germania este si mai mic, de aceea tinem foarte mult unii la altii. 

Sâmbata ce a trecut, Tiana - nepotica mea de grad II sau III (nici nu vreau sa mai socotesc cum e cu gradele!) a serbat Erstkommunion si cu mult drag am luat parte la festivitate.

Mama Tianei este botezata ortodox (la fel ca mine) iar sotul ei este de religie catolic (ca si sotul meu). Cele doua fetite ale lor (Tiana si Elina) sunt botezate catolic. Cea mare, Tiana, fiind în clasa a III-a, a serbat pe 22 aprilie “Prima primire a sacramentului Sfintei Împărtăşanii”.

Copiii sunt pregatiti pentru aceasta sarbatoare la scoala, la orele de Religie, apoi în grupe mici la biserica din cartierul în care locuiesc. Parintii sunt deasemenea foarte implicati în pregatirea acestei serbatori la care sunt invitati sa participe toti cei dragi: bunici, rude, prieteni (noi am fost 10 copii si 20 de adulti). 

În Biserica Catolică, Confirmarea (împreună cu Botezul și Euharistia) face parte din sacramentele de inițiere, adică sacramente prin care credincioșii primesc o parte din harul divin, sunt întăriți și anexați comunității de credință creștină. Bisericile ortodoxe nu au o sărbătoare specială a primei împărtășiri. Copiii (de obicei în primul an de viata) primesc cele trei sacramente de inițiere: Botez, Confirmare și Euharistie într-o singură sărbătoare. În Biserica Catolică de Vest, copiii primesc prima Împărtășanie atunci când ating așa-numita vârstă a rațiunii (în clasa a III-a), de obicei într-o sărbătoare comunală în parohie.

Tiana, alaturi de alte trei fetite si un baietel, au fost serbati în biserica "Allerheiligen- kirche", Ulm-Lehr, o biserica romano-catolica, ridicata în anii ‘70. Atmosfera de sarbatoare a fost subliniata în biserica prin minunate decoruri florale. Cei cinci copii au purtat robe din pânza de sac înalbit, legate cu snur în talie, foarte asemanatoare calugarilor. Au avut fiecare o lumânare pentru Kommunion, aprinsa de la Lumânarea de Paste din biserica. Au intrat în biserica însotiti de o Pastoralreferentin si aici vreau sa aprofundez un pic: referent sau ofiter pastoral – este o profesie în Biserica Catolică. Consultanții pastorali - bărbați sau femei, au diplomă sau un master în teologia catolică și o educație bisericească, în mare parte eparhială. Această profesie există doar în Germania, Austria, Elveția și Țările de Jos. În cazul de fata, copiii au fost sustinuti de o “ofitereasa” si iata ca dictionarl românesc nici nu admite cuvinte feminine pentru aceste meserii! M-a impresionat si am salutat cu profund respect acest pas în acordarea dreptului la egalitate dintre femei şi bărbaţi, în roluri de conducere-initiere în activitatea bisericeasca. Ofițerii pastorali lucrează în îngrijirea pastorală a unei parohii si sunt de obicei subordonați unui pastor sau decan. În cazul de fata, die Pastoralreferentin practic a condus ceremonia, Preotul – asistat de patru Ministranti, a fost prezent si a marcat doar momentele cheie ale slujbei.

Copiii au recitat intercalat anumite pasaje din Liturghie, si-au exprimat propriile gânduri si întreaga ceremonie a fost sustinuta muzical de mica orchestra din balconul bisericii. În final, copiii au fost aplaudati, semn ca au fost primiti în comunitate si fiecare familie si-a luat alaiul si a continuat serbarea la un restaurant - în cazul nostru, la un restaurant într-un sat idilic.

La petrecerea noastra meniul a fost foarte bine ales, am avut feluri de mâncare foarte gustoase, însa desertul… desertul a fost exceptional! Doua torturi pe care ne-a fost mila sa le taiem, plus muffins si fructe trase în ciocolata - desert culinar inedit prin aspect si gust, care ne-a încanta toti, mici si mari. Vremea a fost “comandata” în acelasi pachet ☺ A fost soare, cer senin si parfum de flori, de jur împrejur. A fost o zi minunata, ca un zâmbet de copil! ♥

Craciunul acasa ♥

LA MULTI ANI! Sanatate si numai bucurii!

Ajunul de Craciun 2019

Pentru zilele de vara - Idee pentru micul dejun

De obicei, în timpul saptamânii nu pot sa manânc nimic dimineata. Beau o cafeluta si plec la serviciu. Ca este sau nu sanatos… nu poate nimeni sa spuna exact. Cert este ca fac asta de peste 30 de ani si… cioc-cioc-cioc, bat în lemn ☺ sunt bine, multumesc!
La sfârsit de saptamâna însa se schimba situatia. Dorm un pic mai mult decât în zilele lucratoare si ador sa iau micul dejun în pat. Exceceptie fac zilele de vara, când servesc micul dejun în curte, pe balansoar. Savurez prospetimea diminetilor, când razele de soare mângaie (nu musca, asa cum o fac la orele amiezii) si celebrez începutul de zi cu um mic dejun complex dar usor de pregatit.

Tai doua-trei felii de pâine integrală de grâu, le ung generos cu brânza proaspata din lapte de vaca si pun peste, ici-colo, rondele de ridichi rosii. Presar sare, piper si câteva frunzulite de creson si arpagic. Pe o farfurioara, desfac un grapefruit si pregatesc o cescuta cu cafea. Gata! O muscatura-doua din pâinica, o felie de fruct… Hmmm, delicioasa combinatie!

O alta reteta pentru micul-dejun de weekend: doua-trei felii de pâine crocantă integrala, unse cu brânza proaspata din lapte de vaca, peste care pun câteva rondele de ceapă șalotă, felii de ou fiert tare, feliute de rosie si rup cateva bucatele de roast beef (felii subtiri de friptura de carne de vita preparata dupa reteta austriaca - cumparata gata preparata). Presar sare si piper… gata! Este un mic-dejun consistent, care asigura necesarul de calorii si substante nutritive pentru a porni într-o drumetie, spre exemplu ☺

Tot cu felii de pâine crocantă integrala sau de pâine integrala de grâu este si urmatoarea propunere de mic-dejun lejer. Înainte sa ung cu brânza proaspata din lapte de vaca, las cateva picaturi de miere sa se imbibe în felia de pâine, apoi acopar cu brânzica Dintr-un mango bine copt, tai cateva felii si le pun peste brânza. Apoi presar frunzulite de roinița (sau de menta) si câteva fire de Chilli (merge si pulbere de Chilli). Fiecare muscatura este plina de savoare, încercati!