Târgul de Crăciun din Augsburg – magie și poveste în inima orașului

Unul dintre cele mai vechi și mai frumoase târguri de Crăciun din Germania, Augsburger Christkindlesmarkt – Târgul Pruncului Sfânt – transformă orașul într-o poveste de iarnă. Cu peste cinci sute de ani de tradiție, atmosfera lui atrage în fiecare an aproape un milion de vizitatori.
Întregul târg se desfășoară pe o suprafață de aproximativ opt mii de metri pătrați, cuprinzând Rathausplatz și străzile din jur, de la Maximilianstraße și Martin-Luther-Platz până la Philippine-Welser-Straße și Moritzkirche. Printre cele aproape o sută cincizeci de căsuțe de lemn, vizitatorii găsesc vin fiert, turtă dulce, cadouri artizanale și decorațiuni care dau culoare și parfum sărbătorii.
În centrul târgului tronează bradul natural, anul acesta cu o înălțime de peste douăzeci de metri și o greutate de șase tone. Împodobit doar cu steluțe de staniol auriu și luminițe calde, el păstrează tradiția veche și oferă un contrast de sobrietate și frumusețe față de fastul modern al altor piețe. Alături se înalță piramida cu lumânări, rotindu-se necontenit și adăugând târgului un aer de poveste, completând imaginea unui târg unde tradiția rămâne vie.
Dar ceea ce face ca acest târg să fie cu adevărat unic sunt momentele speciale care îi dau identitate și magie. Cel mai cunoscut dintre ele este Engelesspiel, spectacolul îngerilor pe fațada Primăriei, inspirat din altarul lui Hans Holbein. Este clipa de grație care a devenit simbolul Augsburgului și care nu se regăsește nicăieri altundeva în Germania. Pentru cei mici există Kinderweihnachtsmarkt, o piață dedicată lor, plină de povești, jocuri și un calendar de Advent care aduce surprize zi de zi. Un alt specific al orașului este Strada Poveștilor, unde vitrinele se transformă în scene de basm și plimbarea devine o aventură de copilărie. Iar pentru dorințele scrise cu emoție, Christkindles-Postamt, oficiul poștal al Pruncului Iisus, le oferă copiilor locul unde își pot trimite scrisorile către sărbătoare.

Un element spectaculos îl reprezintă uriașul Calendar de Advent al Primăriei. În fiecare zi din decembrie, câte o fereastră se deschide și dezvăluie o imagine nouă, transformând clădirea într-un calendar viu. Este un ritual care simbolizează așteptarea Crăciunului și aduce emoție atât localnicilor, cât și vizitatorilor, fiecare seară devenind un moment de întâlnire și bucurie comună.
Plimbarea printre căsuțele decorate cu lumini calde, mirosul de scorțișoară și vin fiert, colindele cântate de coruri și zâmbetele vizitatorilor creează o atmosferă de comunitate și bucurie. Nu e doar un târg, ci o călătorie în timp, unde tradiția se împletește cu magia Adventului.
Tradițional, târgul se închide la ora 12 a Zilei de Ajunului de Crăciun, însă magia creată rămâne în aer și conferă o continuitate naturală spre sărbătorile sfinte — Seara de Ajun, Prima și A doua zi de Crăciun — momentele în care bucuria comunității se retrage în intimitatea fiecărei familii.

Ulm în lumina Adventului

Am ajuns la Ulm la ora amiezii, după ce cu greu am ieșit din bucla fără sfârșit în care ne-a învârtit navigatorul, chiar la cinci kilometri de intrarea în oraș, unde șoseaua era complet închisă. Am parcat mașina la mătușa mea și am pornit împreună pe jos spre centrul orașului, către Domul din Ulm, biserica al cărei turn a rămas timp de 135 de ani cel mai înalt din lume. De curând însă, recordul a fost luat de Sagrada Familia din Barcelona, care și-a încheiat în sfârșit lucrările de construcție după câteva sute de ani de așteptare.
În fața Domului am găsit tradiționalul Ulmer Weihnachtsmarkt, locul unde ne-am dat întâlnire cu fratele meu și cu Helena. Nu ne-am așteptat să fie atât de aglomerat, iar Leo, săracul, s-a strecurat printre picioarele oamenilor. Totuși, nu era la fel de plin ca seara, când luminile se aprind și magia târgului sporește. Noi am băut câte un vin fiert și am mâncat câte un cârnat prăjit pus într-o chiflă cu muștar, apoi am pornit la pas printre căsuțele frumos decorate.
Privirea ni s-a oprit mereu asupra artei artizanale de sezon, lemn sculptat cu migală, sticlă colorată, lumânări parfumate, îngerași pictați cu delicatețe. Cel mai mult m-a cucerit standul cu Krippen, acele scene ale Nașterii Domnului, cu figurine lucrate manual, fiecare detaliu purtând amprenta tradiției. Aș fi putut rămâne acolo cel puțin o oră, pierdută în frumusețea lor, dar Helmut m-a tras mai departe, altfel aș fi cumpărat ceva pentru ieslea noastră de acasă, care oricum are tot ce trebuie ca să fie special.
Ne-am oprit și la vitrina cu povești de iarnă, unde figurinele din pluș se mișcau ca și cum ar fi fost vii — atracția copiilor și, bineînțeles, a lui Leo. Apoi am ajuns la țarcul unde era reprezentată Nașterea Pruncului Iisus, cu animale adevărate, un colț de autenticitate ce aducea emoție în mijlocul târgului.

Fiind multă gălăgie — râsete, colinde, zurgălăi și clinchete de clopoței — nu am putut povesti prea mult, așa că am căutat o cofetărie la marginea târgului, unde am băut un ceai cald și am stat la povești. Înainte să se lase seara am pornit din nou spre casă, drumul din Ulm la Augsburg durând cam o oră, iar în decembrie întunericul cade deja pe la ora 16 și pentru cei care poartă ochelari și nu mai sunt tineri condusul pe drumuri ude și reci nu e deloc ușor — umezeala și riscul de gheață fac fiecare kilometru mai solicitant.
Și așa, cu sufletul plin de lumină și de bucuria întâlnirii, am înțeles încă o dată că magia Crăciunului nu stă doar în lumini și târguri, ci mai ales în oamenii dragi alături de care le trăiești. ✨

Galbenă gutuie

În diminețile răcoroase de decembrie, atunci când totul în jur pare încremenit într-o liniște albă și feerică, nimic nu se compară cu senzația de a savura o felie de pâine prăjită, fin unsă cu unt și apoi acoperită cu un strat generos de jeleu de gutui. Cum să nu îți începi sâmbăta/duminica așa, cu un mic dejun ce îți încântă simțurile?

Gustul jeleului de gutui este o adevărată chintesență a aromelor de toamnă. Este o combinație minunată de dulce și amărui, de parfum și rafinament, care îți trezește simțurile și îți umple sufletul de căldura amintirilor din copilărie. Imediat ce jeleul atinge pâinea prăjită și untul începe să se topească, simți cum aromele încep să danseze. Parfumul delicat al gutuilor coapte, cu note fine de scorțișoară și vanilie, se împletesc armonios într-un dans de toamnă, aducându-ți aminte de grădinile pline de rod. Hmmm... un gust minunat, ce transformă fiecare mușcătură într-o experiență multisenzorială, un adevărat festin pentru suflet. 

PS: În noiembrie, din criza de timp, am tot amânat să scriu despre ziua în care am făcut jeleu de gutui. 

La mijlocul lui octombrie, am primit de la o bună prietenă si colegă de serviciu o plasă de gutui din grădina ei. Iubesc acest fruct care mă duce mereu pe aripile amintirilor, în curtea bunicilor din Sibiu. 

Când fetele erau mici, făceam în fiecare toamnă marmeladă și jeleu de gutui, cam 20 de borcane care se terminau până la sfârșitul primăverii. Făceam și alte marmelade și dulcețuri din căpșuni, caise, măceșe și afine. 

De mulți ani nu am mai făcut marmelade, deoarece pe măsură ce am înaintat în vârstă, eu și Helmut am redus consumul de zahăr. Cuprinsă de amintiri, am decis să fac jeleu din ultimele patru gutui. 

Le-am răzuit, am tăiat mărunt cotoarele și le-am pus la fiert cu scorțișoară, cuișoare, anason și vanilie. După ce lichidul s-a redus la jumătate, l-am strecurat și la final am măsurat un litru de lichid. Am adăugat 600 g de zahăr și zeama de la două lămâi, apoi am fiert până s-a format jeleul. Au ieșit cinci borcănele. Două le-am dăruit de Moș Nicolae (unei vecine si unui coleg de serviciu), unul l-am păstrat în bucatarie pentru micul dejun, iar celelalte doua le-am dus în pivniță, pentru cândva...

PS2: Când am gutui mari, galben-aurii, îmi place să le mănânc feliate subțire; le manânc așa - ca pe chipsuri, seara, în fața televizorului.  Si nu arunc nimic! Din cotoare și cojile rămase, fac o băutură delicioasă adăugând apă fierbinte, anason, scorțișoară, cuișoare și o linguriță cu miere.

PS3: E vremea colindelor si nimic nu mi se pare mai potrivit aici, decât: Adrian Păunescu si Nica Zaharia,"Colindul gutuii din geam/Galbena gutuie"(Compozitia originala.Interpretarea originala)

În târg cu colegii de birou

A devenit traditie la noi în birou ca în luna decembrie, sa mergem o data împreuna la târgul de Advent din localitate si în ultima saptamâna de lucru sa facem un Kränzchen - o întâlnire la care fiecare aduce ceva usor de mâncare, se bea cafea si punch fara alcool. Acestea sunt ultimele activitati alaturi de colegi înainte de vacanta dintre ani. 

La târg am fost aseara, dupa orele de serviciu si întâlnirea "Coronita" (Kränzchen înseamna coronita) va avea loc mâine, de la orele 15:30 pâna la 17. 

Nu stiu cum s-a întâmplat, dar anul acesta abia ne-am adunat jumatate din colegi, cu toate ca am votat într-un portal online, timp de doua saptamâni, care ar fi cea mai potrivita data. Însa... mereu se întâmpla ca unul sa aiba o programare la un medic, sau o alta întâlnire cu prieteni sau familie, mereu se întâmpla ca doi sau trei sa fie plecati în delegatie sau sa fie deja plecati în concediu. Asta însa nu ne-a împiedicat pe noi, cei prezenti, sa ne simtim bine, sa râdem si sa degustam toate delicatesele din târg. 

🌲🍭🍡❄️🎶🎵❤️🎅🎄⛄🕯️🌜🥯🥞🍟🥨🍷🍵🎡🎠🎀🪅🎼🔊

Am mâncat cârnaciori prajiti, am baut vin fiert (sau punch fara alcool), cartofi-prajiti spiralati pe tepusa, clatite umplute cu creme de banane sau ciocolata, cu brânza sau mousse de mere si miere cu scortisoara, colaci secuiesti cu nuci, turta dulce, migdale prajite în zahar caramel si câte si mai câte! La fiecare chiosc s-a facut comanda în grup, un coleg a platit si a primit o chitanta care va fi decontata de catre firma în zilele viitoare. Nu ne-am uitat la preturi, pur si simplu ne-am facut toate poftele! 

Vremea a fost placuta, nu am avut nici zapada si nici ploaie... Am facut poze, am ascultat colinde traditionale. Am petrecut o seara deosebit de placuta. Ne-am despartit pe la ora 20 când fiecare a pornit spre casa.

Au mai ramas doar cinci zile pâna la Ajunul de Craciun💖🎄💖

S-a deschis Christkindlesmarkt Augsburg

Luni seara am plecat direct de la serviciu spre centrul orasului sa asist la deschiderea oficiala a Târgului de Advent – Christkindlesmarkt Augsburg, una dintre cele mai vechi piețe de Crăciun din Germania. De fapt este un târg de Advent, pentru ca este deschis doar în perioada de asteptare a sarbatoririi Nasterii Pruncului Sfânt (la data de 24 decembrie la ora 14, târgul îsi va închide portile). Organizarea târgului își are originea în secolul al XV-lea si începând cu anul 1949 poarta oficial numele "Christkindlesmarkt".
Traditional pentru orasul meu este “Sceneta cu îngeri” (Engelsspiel)  - un scurt program care se repeta în fiecare zi de weekend la ora 18 punct. Sunt 23 de fetite îmbracate ca îngerasii - poarta peruci blonde buclate, sunt îmbracate cu rochite albe pline de volane si bineînteles au aripioare la spate si nimburi, deasupra buclelor. Îngerasii apar pe rând la ferestrele luminate ale cladirii primariei – exact ca într-un tablou de Advent. În acest timp, în balconul primariei iese o formatie de îngeri adulti, cu aripi mari aurii, ce interpreteaza cu play-back câteva colinde istorice la instrumente renaissance: trompeta, harfa, orga, flaut si lute. Aceasta punere în scena a fost regizata de Holbein  – unul din cei mai reprezentativi artisti ai lumii din perioada Renasterii, nascut în Augsburg. Este o sceneta tare draguta si macar o data pe an, fac în asa fel încat sa fiu punctuala în târg. Cel mai frumos este la deschiderea oficiala, pentru ca întreaga piata asteapta în întuneric si momentul în care se aprind toate luminitele este emotionant. Cu toate ca adorabilele casute cu produse pentru vânzare au fost instalate deja în ultimele doua saptamâni, nimeni nu a avut voie sa vânda ceva pâna în acest moment al deschiderii oficiale.
Pe la ora 17 începuse atât de frumos sa ninga însa ninsoarea s-a transformat tot mai mult în lapovita si… la plus un grad, uzi din cap pâna la picioare nu am avut cum sa petrecem prea mult timp pe aleile târgului. Dar am mâncat migdale caramelizate si Raluca si-a cumparat (de nevoie ☺) o caciulita si un loop. Chico a stat la caldurica, în jacheta Ralucai, însa curiozitatea nu si-a putut-o tine-n frâu asa ca, în scurt timp a fost ud pe cap ca dupa baita. Problema cu aceasta rasa este ca Yorkshire-ii nu au blanita ca alti catei, ci corpul le este acoperit cu fire de par asemanatoare podoabei noastre capilare. În plus, Chico este înca bebelus – abia ce cântareste 1,6 kg! Ne-a fost teama sa nu raceasca si pe la ora 20 am plecat spre acasa. Vom merge saptamâna viitoare cu mai mult timp, sa bem câte un vin-fiert si sa mâncam traditionala Schupfnudeln [ vuțăne (taietei modelati cu mâna) cu varză murată călită] pe care o ador ♥ Un weekend minunat tuturor!

A doua zi de Craciun

Zi festiva, serbata mult mai linistit decât Seara de Ajun, dar cu acelasi fast ca si Prima zi de Craciun

🎄🎅 🎄Meniul 🎄🎅 🎄

* Salatica de câmp cu păstrăvi de fag (ciuperci) si crutoane cu usturoi.

* Supa-crema de mazare cu creveti prajiti pe tepusa la gratar.

* Pulpa de caprioara la cuptor, cu sos de vin rosu, dulceata de merisor, cartofi gratinati si fasole pastai-tinere (Prinzessbohnen) în sos de lamâie.

* Crema de portocale cu Kumquats caramelizate.

Apoi... fursecuri cu crema de lamâie si cu crema de ness, covrigei cu parmezan, fructe exotice uscate (curmale, smochine, physalis), cafea, fructe proaspete, praline cu ganas, nougat, nuci, alune, cocotiere, fistic, macadamia, marțipan sau lichior... Ori cât de satul zic ca esti, mereu mai merge un hap mic si...  înca unul ☺ Seara e lunga si povestile în jurul bradului împodobit se deapana domol.
Singurul plin de energie, a fost Leo; dar s-a potolit si el, când a primit sa roada oasele de la friptura noastra.

LA MULTI ANI, CU SANATATE!

„Bucuria este adevăratul dar al Crăciunului" (Papa Benedict XVI)

"Crăciunul flutură o bagheta magică deasupra acestei lumi şi sub ea totul este mai blând şi mai frumos." a spus Norman Vincent Peale si câta dreptate a avut!
Ce poate fi mai frumos de Craciun decât prezenta familiei unite?!
În tihnă si cu liniște sufletească ne-am bucurat de meniul gustos, pregatit cu multa dragoste - desertul preparat de Raluca si celalalte tei feluri de mâncare, gatite de head chef Helmut ♥
♦ Salata de Rucola cu sunca de Parma, mamaliguta, seminte de pin prajite si dress cu Aceto Balsamico si cu ulei de masline.
♦ Supa-crema de rosii, cu crutoane în usturoi, smântâna si busuioc proaspat.
♦ Friptura de gâsca umpluta cu mere, portocale si prune confiate, galuste de cartofi si varza rosie calita cu stafide.
♦ Crema de vin-fiert, cu mandarine si Spekulatius
Am savurat gustul si prospetimea bucatelor, servite festiv - exact ca pentru Prima zi de Craciun


"De Crăciun, toată dragostea şi bucuria pe care o dăruiesti celorlalţi se întoarce, în mod miraculos, înapoi. Cu cât dăruieşti mai mult cu atât vei fi mai iubit." -  John Greenleaf Whittier
"Craciunul este locul de pastrare al amintirii inocentei noastre."-  Joan Mills
"Craciunul înseamna prietenie, sarbatorire, a da si a primi, un timp pentru buna dispozitie, pentru camin si familie." -  W.J. Tucker
"Cel mai frumos cadou de Crăciun este să nu fii singur şi bolnav!"-  Elena Stan
"Pace pe pământ va fi atunci când vom păstra Spiritul Crăciunului pe toată perioada anului!" - Helen Steiner Rice
"Mi-aş dori să pun Spiritul Crăciunului într-un borcan şi să mă bucur în fiecare lună." - Harlan Miller
"Cel care nu are Crăciunul în inimă, nu-l va găsi nici sub brad." -  Roy L.Smith

Ajun de Craciun

Ca în fiecare an, am împodobit bradul împreuna cu copiii. Fiecare a contribuit cu ceva si Helmut, dupa ce a montat pomul in stativ, a avut cea mai importanta sarcina: sa-i sustraga atentia lui Leo de la globuri ☺ Atâta vreme cât au fost pe jos, globurile l-au tentat si a vrut mereu sa se joace ca si cu o minge. Dupa ce le-am atârnat în brad, Leo a înteles ca nu sunt pentru el ☺

Si ca în fiecare an, dupa ce am împodobit bradul, am facut Fotoshooting ☺☺☺Ba chiar mai mult, anul acesta, noi fetele, am avut rochite asemanatoare - cu imprimeuri de sezon (brazi, globuri, cadouri împachetate cu fundita, Mosi Craciuni, turta dulce, etc), cumparate special pentru seara de Ajun. Leo a primit si el un "costumas de ren" ☺si cu toate ca s-a lasat îmbracat cu placere, nu a suportat costumul pe el mai mult de doua fotografii - suficient însa pentru "maimutareala" noastra ☺☺☺
Apoi ne-am asezat seriosi la masa si am savurat meniul pregatit de Helmut: salata de rosii cu masline si peste ton, filé de somon prajit în crusta de mustar, cu cartofi gratinati si la desert, Panna Cotta pe pat de capsuni garnisit cu fructe de padure (mure, afine si zmeura).

Pe când serveam cafeluta... am auzit ceva la brad. Nu, nu a fost Leo! El si-a ros cuminte osul cu vitamine, lânga noi în sufragerie... Minune mare! Zgomotele au fost produse de Mos Craciun, am bagat de seama, pentru ca sub brad a fost dintr-o data plin de cadouri! Ambalate unul mai frumos ca celalalt si fiecare cu eticheta ;-) Ne-am luat paharele cu vin si ne-am mutat în salon. Fiecare si-a despachetat curios si nerabdator cadourile. Figurile noastre încântate au lasat de înteles ca Mos Craciun a nimerit gustul si asteptarile fiecaruia ♥
Întreaga seara am pus CD-uri cu colinde si fiecare a murmurat textul pe care treptat si l-a amintit. Am cântat când pe germana, când pe româna, când pe enleza si fiecare s-a straduit sa sune cât mai armonios ☺ Leo a fost tare impresionat - asa ceva înca nu a mai auzit! De altfel, întreaga seara a fost pentru el foarte intensa si tumultoasa - a fost primul lui Ajun de Craciun ☺

Craciun fericit tuturor, cu sanatate si numai bucurii!

Feeria Târgului de Craciun - numaratoarea inversa: 8,...

Mai sunt doar opt zile pâna la deschiderea Târgului de Craciun în orasul meu - renumitul Augsburger Christkindlesmarkt ♥
Am scris în fiecare an despre emotionanta ceremonie de deschidere din târgul central, despre aparitia îngerasilor la ferestrele "salii de aur", despre concertul "Engelesspiel"din balconul primariei si despre feeria beculetelor din oras. Am scris despre supradimensionalul Calendar de Advent din centrul orasului si despre cât este de frumos sa te plimbi pe aleile târgului, printre casutele meşteşugarilor artizani. Am descris aroma de turta-dulce care pluteste peste târg, aroma de mar copt sau de Crêpe pudrat cu scortisoara; am scris despre întâlnirile cu prietenii la o cana de vin fiert si o farfurie cu varza calita si Schupfnudeln, în apropierea piramidei "Engelspyramide". Am pomenit promenada pe firul basmelor (anul acesta povestea "Craciun la familia ursilor") si serile de vals în piata Kö (Königasplatz). Am scris despre Coronita de Advent, despre Presepio, despre concertele de colinde din bisericile de cartier si despre pastrarea si transmiterea traditiilor de Craciun. Am scris despre bunatatea oamenilor si despre maratonul-colectelor în prag de sarbatori, despre armonia din vecinatate... De toate acestea ma bucur în fiecare an si particip activ si cu deosebit entuziasm. Adventul este pentru mine, cea mai frumoasa perioada a anului!

Anul acesta der Augsburger Christkindlesmarkt se va deschide la ora 18, în ziua de luni, 27 noiembrie.
Prima lumânare din coronita de Advent va fi aprinsa duminica, 3 decembrie.
Anul acesta este un an deosebit, caci luna decembrie are cinci zile de vineri, cinci zile de sâmbata si cinci duminici. Se întâmpla doar o data în 823 de ani ☺ Sa fie cu noroc pentru toata lumea!

A doua zi de Craciun

Cu atâtea bunatati de Craciun, nici nu am apucat sa gustam din toate prajiturile si sorturile de cozonac pregatite sau cumparate - de aceea ne-am propus ca direct la micul dejun sa servim prajitura cu crema de lamâie, prajitura cu ness, placinta cu mere si fulgi de migdale, Panettone, Stollen si Lebkuchen ☺ Toate acestea bineînteles lânga o ceasca cu cafea super-speciala!
Zilele trecute, într-una din plimbarile noastre prin oras, Virgil si-a amintit de vremea studentei când un coleg de grupa - fiu de șeic (sau asa ceva prin Statele Arabe) primea de acasa pachete cu cafea de cea mai buna calitate. Acolo în caminul studentesc, combinau ei boabele dupa retete speciale, astfel încât aroma si taria cafelei sa fie în deplina armonie. Virgil si-a amintit de cafeaua Maragogype, ca de un basm... Pentru ca tocmai ne aflam pe bulevardul central (Augsburg) si nu departe se gasea un magazin cu licenta de prajit boabe de cafea, am intrat de curiozitate sa vedem daca nu cumva au si cafeaua din povestile lui Virgil. Si aveau!☺ De bucurie, Virgil a cumparat o punguta de 250 grame si acasa a combinat-o cu 100 grame cafea Robusta (o cafea tare cu un gust puternic, uşor amăruie, ce conţine mai multă cofeină). Cafeaua Maragogype este un hibrid care combina calitaţile ambelor soiuri - are aroma cafelei Arabica si taria cafelei Robusta. Boaba de cafea Maragogype este cea mai mare boaba de cafea din lume, are gust fin, parfumat si aciditate redusa, asemanatoare cu cea a cafelei Kopi Luwak (diferenta cea mai mare fiind la pret ☺).


Dupa micul-dejun am planificat o excursie la Ottobeuren (90 km distanta de Augsburg) - localitate renumita pentru manastirea benedectina Ottobeuren, ridicata acum 1251 de ani. Fiind cotata drept cea mai frumoasa biserica baroc din lume, bazilica Ottobeuren este sub patronajul Sfintilor Alexander si Theodor. Manastirea adaposteste 18 calugari ce traiesc dupa regulile facute de Sfântul Benedict (n.480 - d.543) - întemeietorul ordinului creștin al călugărilor benedictini, sfânt patron al Europei, venerat de toate bisericile creștine care recunosc cultul sfinților. "Benedict din Nursia este venerat ca sfânt de bisericile catolică, ortodoxe și anglicană, fiind considerat patronul protector al școlarilor, al învățătorilor, minerilor, fierarilor și al muribunzilor, fiind chemat ca ajutor în boli dureroase." (wikipedia)


Slujba tocmi se terminase si în biserica nu mai erau multe persoane, când doua femei au început sa câte "Noapte de vis" - unul din cele mai îndragite colide din lume. Rezonanta salii ne-a impresionat, vibratiile ne-au atins în mod deosebit de placut.
Dupa ce ne-am hranit spiritul, am am intrat în restaurantul manastirii si am servit câte o ciorba gulas cu Brezel - cornul traditional bavarez ☺

Ne-am întors acasa, sa ne pregatim pentru festinul celei de a-II-a seri de Craciun.

Buna dimineata la Mos Ajun!

pentru rubrica "Meloman pentru o zi"



Sarbatori magice, cu cadouri si miros de brad, sarmale si cozonaci, cu multa sanatate, veselie si colindatori la ferestre! Craciun fericit!

La treaba cu veselie

Înca din vremea când fetele mele erau micute, le placea sa ma ajute la treburile casnice si eu le-am încurajat permanent, chiar si atunci când mai mult ma încurcau ☺ O placere deosebita a fost sa pregatim împreuna mâncaruri speciale pentru sarbatori. Fursecurile pentru Craciun au reprezentat una din cele mai placute momente din perioada premergatoare importantelor sarbatori de iarna si fara aceasta "actiune" simtim ca ne lipseste ceva, parca nu ar avea farmec Craciunul.
A devenit o traditie sa ne întâlnim - o saptamâna-doua înainte de Craciun, si sa începem sa pregatim fursecurile. De obicei coacem câte zece sau douasprezece tipuri diferite: cornulete cu nuca, stelute cu scortisoara, bezele, covrigei cu brânza, turta dulce, fursecuri cu ness, cu crema de lamâie, cu migdale, biscuiti spritati cu ciocolata, ochi-de-pisica, isler, arlechin... Din an în an am redus portiile, pentru ca ne-am impus sa nu mai mâncam atâta dulce. Ne place însa sa pregatim farfurioare mici de carton învelite în celofan si sa le facem cadou celor care nu cunosc acest gen de prajiturele de casa. Avem câtiva "abonati", mai ales în caminul studentesc ☺
Anul acesta doar una din fete a putut sa vina si ne-am descurcat destul de bine. Ca de obicei ne-am pus albumele Merry Christmas - Mariah Carey si Colinde, colinde - Stefan Hrusca... fara de care nu functioneaza nimic! ☺ Am cântat, am râs, ne-am maimutarit si am facut Selfies, am framântat si mixat si toate fursecurile ne-au iesit perfect! Drept rasplata, ne-am autocinstit cu câte un Campari.



Astazi si mâine mi-am propus sa continui. Vreau sa pregatesc blaturile pentru fursecurile cu ness si pentru cele cu lamâie (aluat cu amoniac). Fetele au la universitate perioada colocviilor si de predare a referatelor - ceea ce este mult mai important.

Înca 12 zile

Târgul de Advent "Augsburger Christkindlesmarkt" se va închide pe data de 24 decembrie si eu înca nu am ajuns anul acesta sa îl vizitez! Îmi propun în fiecare vineri seara sa merg sa vad macar "Spectacolul Îngerilor". Este o reprezentatie cu care Augsburgul se mândreste - având traditie de 37 de ani!

Un mini-spectacol unic si fermecator, care se repeta pe întreaga perioada de Advent, în zilele de vineri, sâmbata si duminica - fix la ora 18. În centrul orasului se sting luminile, în târg se opreste comertul, toata lumea priveste si asteapta. La ferestrele superioare ale cladirii Primariei Augsburg apar treptat 23 fetite cu bucle aurii, îmbracate în costumase albe cu aripioare. Scenariul acestui spectacol a fost inspirata de un tablou de altar, pictat de Hans Holbein cel Bătrân - pictor din perioada Renașterii, nascut în Augasburg.
Când toate cele 23 de fascicule de lumină sunt concentrate pe figurile "îngerasilor", în balconul primariei apare un grup de muzicanti celești. Timp de cinsprezece minute orga, lira, flautul, mandolina, trompeta si clopoteii, îmbină sonorităţi si ritmuri medievale, interpretând cele mai iubite colinde. O stare de spirit speciala domneste în Piata Rathaus...

Apoi se deschid din nou luminile, spectatorii încep sa se miste si târgul devine galagios si neîncapator. ☺ Fetele mele merg cel putin o data pe saptamâna - dau o tura pe la tarabele cu decoratiuni de brad, manânca migdale caramelizate sau castane fierbiti, beau câte un punch si îmi trimit fotografii - doar doar zic "Hai ca ma îmbrac si vin si eu!" ☺

La cumparaturi

pentru rubrica "Meloman pentru o zi"

Lasă Crăciun să fie un sentiment în inima ta!

pentru rubrica "Meloman pentru o zi" (tabel de înscriere la SoriN), propun ascultarea melodiei "Christmas is a feeling in your heart" pentru sensibilitatea si profunzimea mesajului pe care-l transmite:

Sarbatori fericite!

Plimbare în Salzburg

Salzburgul este supranumit "metropola în miniatura" si este orasul cu cele mai multe cladiri baroc pe metrul patrat din lume. Aici - la marginea de nord a Alpilor, se ridica castele, turnuri, catedrale şi biserici atât de frumoase încât întregul oras a fost trecut în patrimoniul mondial UNESCO. Atractiile turistice ale Salzburgului sunt printre cele mai renumite din lume.
Poti sa te plimbi zile întregi pe stradutele orasului vechi fara sa te simti obosit, pentru ca diversitatea muzeelor, frumusetea cladirilor si varietatea magazinelor trezesc în tine o curiozitate ce-ti da puteri. Trecerea timpului o remarci doar daca te uiti pe ceas. Nici macar lasarea întunericului nu scade placerea de a colinda orasul, ba din potriva, acum în prag de Craciun, iluminatul stradal îi sporeste mult frumusetea. Acest lucru l-am remarcat anul trecut (Orasul lui Mozart în prag de Craciun), de aceea am hotarât sa repetam excursia si anul acesta, folosind aceasta data trenul, ca mijloc de transport. Pentru ca veselia si antrenul sa fie mai mari, i-am luat cu noi pe Wolf si Sandra - colegul meu de birou si prietena acestuia.
Dupa exact trei ore am ajuns în Salzburg si imediat vizavi de gara, în prima cafenea, am studiat împreuna harta si am stabilit planul pentru popasul nostru în "orasul muzicii". Am hotarât sa începem prin a vizita cetatea de pe vârful muntelui Festungsberg (542 m.).
Castelul Hohensalzburg - emblema orasului, este unul dintre cele mai mari castele medievale din Europa. Pentru ca vremea a fost deosebit de placuta (neobisnuit de calda pentru un sfârsit de noiembrie) si pentru a putea admira superba panorama a orasului si a muntilor, am ales sa parcurgem drumul pe jos.
Ridicat între anii 1010-1077 sub arhiepiscopul Gebhard, castelul nu a fost niciodata cucerit si pe parcursul timpului a fost extins si perfectionat ca fortareata, aparând diverse interese religioase si politice.
Sub printul Leonhard von Keutschach (1495–1519) castelul cunoaste o puternica modernizare si este transformat din fortareata cu rol strategic, întro bijuterie arhitecturala, folosind fonduri obtinute din comercializarea sarii - la vremea respectiva supranumita "aurul alb".
Vizitarea castelului ne-a oferit o minunata lectie de istorie, o istorie de o mie de ani. Am facut o întoarcere în timp, vizitând numeroasele saloane ale muzeelor, pivnitele, turnurile, galeriile secrete ale castelului, înfricosatoarea sala de tortura si fastuoasa sala de banchet, am urcat si coborât o multime de scari, am strabatut coridoare si curti interioare, am privit uniforme din diferite perioade ale istoriei, diverse tipuri de arme folosite, colectii de vase de argint si de instrumente muzicale, cetrala telefonica, capela St. George si, în final am încununat deosebita experienta servind masa în taverna cu specific medieval.
La ora când am început coborârea spre oras, tocmai s-au aprins fermecatoarele lampinioane în forma de stele, dispuse de-a lungul drumul în serpentine.
Pe timp de Advent, toate drumurile duc spre Christkindlmarkt :)
Târgul din Salzburg, datorita magnificei "culise", este unul din cele mai frumoase din lume. Situat pe partea stânga a râului Salzach, la poalele muntelui Festungsberg de pe care troneaza minunatul castel Festung Hohensalzburg, târgul de Craciun este înconjurat de Salzburger Dom, mânastirea Sankt Peter, cladirea veche a Universitatii, Biserica franciscana, vechiul si noul castel Rezidential.
Ca toate târgurile si aici abunda tarabele cu produse artizanale, articolele tipice pentru Craciun si specialitati gastronomice - ce îmbie prin arome carora cu greu le poti rezista. Chiar daca nu ne-a fost foame, am servit câte o gogoasa cu mujdei si varza calita si o împletitura cu mar. În jurul standurilor cu vin fiert, pluteste în aer aroma de scortisoara, cuisoare si portocala, asa ca si aici ne-am oprit sa servim câte o cana cu vin. Muzicantii ambulanti, costumati traditional sau tipic pentru Advent, aduna bani în scopuri caritabile si înveselesc atmosfera, interpretând melodii acompaniate la flaut si chitara.
La ora 18, din turnurile Domului au rasunat clopotele, vestind "annus ecclesiasicus". Pentru putine sarbatori din an sunt puse în miscare toate cele sapte clopote (ce cântaresc în total 32 tone), de data aceasta am avut noroc sa le ascultam, pentru ca... întâmplator, ne-am aflat la locul potrivin, la timpul potrivit. Impresionant si clar de remarcat, sunetul baritonal al clopotului pe nume "Salvator" unul din cele mai mari clopote de biserica din lume (câtareste peste 14 tone), a facut ca sunetul clopotelor din Neue Residenz ce au batut simultan, sa para clinchete de abia sesizabile.
Fatada Domului este acoperita cu marmura si este dominata de cele doua turnuri impunatoare si înfrumusetata de statuile celor patru evanghelisti (alte amanunte aici). Biserica romano-catolica este construita în stil baroc si are o lungime de 101 metrii si o latime maxima de 70 metri. Înaltimea celor doua turnuri este de 81 metri, a cupolei de 71 metri. Biserica asigura 900 locuri de sezut.
La intrarea în Dom, privirea îti este atrasa de frumusetea celor trei porti din bronz: Poarta iubirii, Poarta credintei si Poarta sperantei, executate de sculptori impresionisti de renume. Poarta sperantei, este executata de Ewald Mataré, un sculptor german ce si-a inspirat mult creatiile din Constantin Brâncuși.
În interior, peretii albi sunt terminati în cupole pictate si sunt împodobiti cu dantelarii în marmura. Fresce si tablouri în ulei impresioneaza sufletul si ochiul.
Cele 5 orgi plasate în sala bisericii, sunt un triumf al lumii sonore, special concepute pentru a prezenta muzica polifonica baroca de biserica. Orga principala, în partea de vest, poseda 58 registre muzicale si poate fi admirata de aproape, vizitând muzeul de la primul etaj. Unul din obiectele deosebite gazduite de muzeul catedralei este vasul in care a fost botezat Mozart.
De cate ori intru întrun asezamant de cult si credinta, îmi fac cruce de trei ori - asa cum am învatat în religia mea ortodoxa si îmi place sa ascult câteva momente din slujba, sa iau loc pe una din banci si, pe lânga a admira operele de arta si a aprecia valorea arhitectonica, îmi place sa aprind lumânari gândindu-ma la cei dragi, atât la cei în viata, cât si la cei stinsi. Cele câteva momente de reculegere, sunt adevarat balsam pentru suflet.
În continuare, am petrecut timpul colindând stradutele Salzburgului, admirând vitinele, citind placile comemorative ale caselor, minunându-ne de frumusetea pasajelor ce fac legatura între strazile principale. Orasul este fascinant, localnicii prietenosi, muzica rasuna din fiecare curte interioara. Ca turist, pornesti spre Salzburg cu bucurie si te întorci spre casa întotdeauna nostalgic dar multumit ca ai reusit sa cunosti o particica în plus din superbul oras de pe malul râului Salzach...

Colindatorii - die Sternsinger

Primul document ce atesta acest obicei, dateaza din secolul al XVI-lea, când copiii - de obicei cei saraci - veneau la colindat, imediat dupa a-II-a zi de Craciun, în grupuri de patru, îmbracati în chip de " Drei Könige"("Trei crai") - Caspar, Melchior si Balthasar) plus purtatorul de Stea, vestind nasterea lui Iisus. Cântau si se bucurau de ceva banuti si dulciuri si colinda dura pâna maxim o zi- doua dupa "Heilige drei Könige".
Începând cu secolul XX, în perioada de Advent, copiii învata colinde la bisericile de cartier si sunt mândri sa fie desemnati în grupul de Sternsinger / Stelatii), antrenati fiind într-un proiect caritativ, de adunare de fonduri pentru țările sărace. Pe data de 6 ianuarie, cei trei Magi si purtatorul de Stea au bucuria de a merge cu colindul, de a tamâia casele credinciosilor si de a lipi deasupra usilor simbolul “Christus Mansionem Benedicat” (Domnul binecuvânteaza casa acesta) 20 CMB 11
Anul acesta Stelatii au cam întârziat, au ajuns pe strada noastra abia astazi - exact o ora dupa ce noi am despodobit Pomul de Craciun :(

Kindchen la colidat

Mare surpriza mare! Kindchen fii binevenit! Multumim pentru onoarea de a fi colindati!

Prima zi de Craciun

Astazi am avut tot ce ne-am dorit: sanatate, veselie, bucate bune pe masa, zapada... Ceea ce-mi lipseste aici tare mult este obiceiul colindului.  Anul acesta însa ne-am lasat colindati prin Ninu, Teo, România normala, Joco, Elisa, Maria, Mihaela, Calin Hera, Alina, Gabriela I, Cristian, Acuarele, Paul, Mariana, Mirela,Vaca-verde,Dac12,Gabriela N, care au postat cele mai frumoase melodii!
Sotul meu mi-a promis ca pentru la anul va învata o colinda si o va cânta cu mine :) Astazi am trecut sa felicitam cu oaczia Craciunului vecinii din stânga si dreapta noastra, fara sa cântam. Dar la anul...îi vom colinda, asa cum stiu românii sa o faca :)
:) PS: CRACIUN FERICIT Vania,Gabriela,Carmen, Link-ping, Madi+Onu, Caius, Ana Usca, Sorin Usca, Cosmin, Daurel, Irina, Lucian, Vero, Ceska, Maramures, Donca, Fly, Roxana, Victoria, Delani, Giulia, Ema, Sophie, Anamayana, Mella, Iulia G,Zâna, Daledecultura, Sirimie, Cici, Steliana, Mario, Kindchen, Jacob, Mara si tuturor care (întâmplator) ajung pe pagina blogului meu!

Împodobim bradul

Tuturor celor care ajung pe aceasta pagina: Craciun fericit, cu miros de brad, sarmale si cozonaci, cu multa sanatate si veselie si colindatori la ferestre!

Special prietenilor: Carmen, Vania, Gabriela S, Teo, Cristian, Caius, Mirela P, Ana Usca, Ioan Usca, Eul interior, Link-ping, Madi si Onu, Vaca verde, Gabriela I, Tetris, Cosmin, Mariana, Elisa, Belle de Jour, România normala, Ninu, Daurel, Irina, Lucian, Vero, Gabriela N, Ceska, Maramures, Doncaserj, Fly, Andrei, Acuarele, Roxana, Victoria, Delani, Giulia, Zâna, Daledecultura, VSR, Joco, Paul, Alina, Ema, Sophie, Anamayana, Has, Plante de leac, Ruxy, Iulia, Dac12, Sirimie,Mella, Tartoras, Orfiv, Mara, Mosu,Cici, Steliana, L'Automne, Kindchen, Jacob, Mario.



PS: aici "Lista de dorinte " de anul trecut :)