Înca din vremea când fetele mele erau micute, le placea sa ma ajute la treburile casnice si eu le-am încurajat permanent, chiar si atunci când mai mult ma încurcau ☺ O placere deosebita a fost sa pregatim împreuna mâncaruri speciale pentru sarbatori. Fursecurile pentru Craciun au reprezentat una din cele mai placute momente din perioada premergatoare importantelor sarbatori de iarna si fara aceasta "actiune" simtim ca ne lipseste ceva, parca nu ar avea farmec Craciunul.
A devenit o traditie sa ne întâlnim - o saptamâna-doua înainte de Craciun, si sa începem sa pregatim fursecurile. De obicei coacem câte zece sau douasprezece tipuri diferite: cornulete cu nuca, stelute cu scortisoara, bezele, covrigei cu brânza, turta dulce, fursecuri cu ness, cu crema de lamâie, cu migdale, biscuiti spritati cu ciocolata, ochi-de-pisica, isler, arlechin... Din an în an am redus portiile, pentru ca ne-am impus sa nu mai mâncam atâta dulce. Ne place însa sa pregatim farfurioare mici de carton învelite în celofan si sa le facem cadou celor care nu cunosc acest gen de prajiturele de casa. Avem câtiva "abonati", mai ales în caminul studentesc ☺
Anul acesta doar una din fete a putut sa vina si ne-am descurcat destul de bine. Ca de obicei ne-am pus albumele Merry Christmas - Mariah Carey si Colinde, colinde - Stefan Hrusca... fara de care nu functioneaza nimic! ☺ Am cântat, am râs, ne-am maimutarit si am facut Selfies, am framântat si mixat si toate fursecurile ne-au iesit perfect! Drept rasplata, ne-am autocinstit cu câte un Campari.
Astazi si mâine mi-am propus sa continui. Vreau sa pregatesc blaturile pentru fursecurile cu ness si pentru cele cu lamâie (aluat cu amoniac). Fetele au la universitate perioada colocviilor si de predare a referatelor - ceea ce este mult mai important.
A devenit o traditie sa ne întâlnim - o saptamâna-doua înainte de Craciun, si sa începem sa pregatim fursecurile. De obicei coacem câte zece sau douasprezece tipuri diferite: cornulete cu nuca, stelute cu scortisoara, bezele, covrigei cu brânza, turta dulce, fursecuri cu ness, cu crema de lamâie, cu migdale, biscuiti spritati cu ciocolata, ochi-de-pisica, isler, arlechin... Din an în an am redus portiile, pentru ca ne-am impus sa nu mai mâncam atâta dulce. Ne place însa sa pregatim farfurioare mici de carton învelite în celofan si sa le facem cadou celor care nu cunosc acest gen de prajiturele de casa. Avem câtiva "abonati", mai ales în caminul studentesc ☺
Anul acesta doar una din fete a putut sa vina si ne-am descurcat destul de bine. Ca de obicei ne-am pus albumele Merry Christmas - Mariah Carey si Colinde, colinde - Stefan Hrusca... fara de care nu functioneaza nimic! ☺ Am cântat, am râs, ne-am maimutarit si am facut Selfies, am framântat si mixat si toate fursecurile ne-au iesit perfect! Drept rasplata, ne-am autocinstit cu câte un Campari.
Astazi si mâine mi-am propus sa continui. Vreau sa pregatesc blaturile pentru fursecurile cu ness si pentru cele cu lamâie (aluat cu amoniac). Fetele au la universitate perioada colocviilor si de predare a referatelor - ceea ce este mult mai important.
