Toate textele si fotografiile de pe acest blog sunt protejate potrivit Legii nr. 8/1996, privind drepturile de autor. Nimic nu poate fi preluat fără acordul autorului.
Va reamintesc ca singura regula la "Miercurea fara cuvinte" este ca postarea pe care o înscrieti în tabel sa nu contina text scris. În rest este orice permis ☺ Pentru cei care doresc sa confere rubricii o tematica, exista aici un tabel cu teme facultative, pe fiecare saptamâna a anului. Repet, tema nu este obligatorie☺ Happy WW! ☺
"Crăciunul flutură o bagheta magică deasupra acestei lumi şi sub ea totul este mai blând şi mai frumos." a spus Norman Vincent Peale si câta dreptate a avut!
Ce poate fi mai frumos de Craciun decât prezenta familiei unite?!
În tihnă si cu liniște sufletească ne-am bucurat de meniul gustos, pregatit cu multa dragoste - desertul preparat de Raluca si celalalte tei feluri de mâncare, gatite de head chef Helmut ♥
♦ Salata de Rucola cu sunca de Parma, mamaliguta, seminte de pin prajite si dress cu Aceto Balsamico si cu ulei de masline.
♦ Supa-crema de rosii, cu crutoane în usturoi, smântâna si busuioc proaspat.
♦ Friptura de gâsca umpluta cu mere, portocale si prune confiate, galuste de cartofi si varza rosie calita cu stafide.
♦ Crema de vin-fiert, cu mandarine si Spekulatius
Am savurat gustul si prospetimea bucatelor, servite festiv - exact ca pentru Prima zi de Craciun
"De Crăciun, toată dragostea şi bucuria pe care o dăruiesti celorlalţi se întoarce, în mod miraculos, înapoi. Cu cât dăruieşti mai mult cu atât vei fi mai iubit." - John Greenleaf Whittier
"Craciunul este locul de pastrare al amintirii inocentei noastre."- Joan Mills
"Craciunul înseamna prietenie, sarbatorire, a da si a primi, un timp pentru buna dispozitie, pentru camin si familie." - W.J. Tucker
"Cel mai frumos cadou de Crăciun este să nu fii singur şi bolnav!"- Elena Stan
"Pace pe pământ va fi atunci când vom păstra Spiritul Crăciunului pe toată perioada anului!" - Helen Steiner Rice
"Mi-aş dori să pun Spiritul Crăciunului într-un borcan şi să mă bucur în fiecare lună." - Harlan Miller
"Cel care nu are Crăciunul în inimă, nu-l va găsi nici sub brad." - Roy L.Smith
În timp ce la bucatarie plita mergea la "foc maxim" si în cuptor se rumenea gâscanul, noi ne tratam în salon cu sampanie, cozonac, fursecuri, castane coapte si praline de ciocolata - fiecare dupa placul inimii. CD-urile cu colinde se perindau, sustinând în fundal conversatiile noastre si buna dispozitie. Luminitele din brad împrastiau o lumina calda în camera, la fel ca si candelabre cu lumânari din fata semineului. La ora înserarii, temperatura aerului nu scazuse sub 14°C!
Pe la ora 19 ne-am asezat la masa si a început festinul: supa crema de dovleac, gâsca la cuptor (umpluta cu mere, stafide si portocale) galuste de cartofi si varza rosie calita, iar la desert, clatite cu piure de capsuni, garnisite cu fructe de padure (afine, mure, fragute si zmeura).
Am stins mâncarea cu un delicios vin rosu sec (Amarone della Valpolicella) si am încheiat ca de obicei de sarbatori, cu vinul de gheata dulce si licoros (Nacht gold).
Tuturor, Craciun fericit, sanatate si La multi ani! ☺
Cu siguranta si pe la voi pe acasa, termometrele au luat-o razna - al meu arăta în curte (semiumbra), la ora 15, aproape 20°C! Craciunul alb a ramas un vis pentru anul viitor...
Anul acesta în dimineata de Craciun, soarele placut si cerul azuriu ne-au invitat la o plimbare.
Le-am aratat Silviei si lui Virgil vechiul drum roman, ce lega Augsburgul de Verona înca din anul 46 d.Ch. -- Via Claudia Augusta trece în apropierea casei noastre.
Apoi ne-am plimbat pe malul lacului Mandichosee, la barajul de pe Lech. Lebedele, ratele, lisitele si pescarusii savurau deasemenea ziua cu soare, plutind linistite pe oglinda apei.
În drum spre casa, am facut o scurta sedinta foto în fata cofetariei Müller - frumoasa cladire inspirata din stilul arhitectural Gaudi ☺ Bineînteles ca ne-am pus si câte o dorinta, la fântâna supravegheata de broscoiul fermecat. L-am si pupat, sa fim sigure ca ne va îndeplini dorintele ;)
PS: Multumesc pentru caldele urari Stelianei, Mihaelei, Ilenei, Vulpitei, Iulisei, Larisei, lui Aurel, Floarea, Angi si Coco, Alinei, Elenei, Alexei, Suzanei, Floarei, Elei, lui Rux si lui Costea ☺
Meniul pentru prima zi de Craciun:
1. Salatica de câmp cu sos Vinaigrette, crutoane de pânie prajita în usturoi, felii de ciuperci calite cu sunculita afumata.
2. Supa-crema de dovleac.
3. Friptura de gâsca, varza Kale creata si galuste de cartofi.
4. Inghetata asortata (ciocolata, vanilie, cirese amare)
Dupa asa un festin, seara am încercat sa ardem surplusul de calorii, înotând si dându-ne pe tobogan la piscina cu apa termala "Königstherme"
