miercuri, 29 ianuarie 2020

In sfârsit, am gasit zapada - Miercurea fara cuvinte 5/2020

Achensee - Austria (25.01.2020)

Shhhhhh, LET'S GET WORDLESS! Curaj, înscrie-te! ☺ Vei cunoaste o multime de bloggeri ce au pasiunea fotografiatului. Nu exista teme pentru fotografii, nu exista obstacole. Singura regula este ca articolul pe care-l înscrii în tabelul "Miercurea fara cuvinte" sa nu contina text scris. În rest, orice este permis. Alatura-te noua ☺ Happy WW!

duminică, 26 ianuarie 2020

Ianuarie mohorât?!

Se spune ca a treia saptamâna din ianuarie este cea mai deprimantă saptamâna a anului. Este adevărat?! Si daca da, ce ajuta împotriva stării de spirit rele?
Adesea suferim de o dispoziție proastă, de o asa numita “melancolia de iarnă”...însa, cerul este cenușiu iarna in majoritatea localitatilor din Europa, ba poate chiar mai gri decât al nostru și totuși exista atâtia oameni fericiți de jur împrejur!
Eu spre exemplu, nu ma las influentata de vreme si caut mereu sa fac griul sa devina cât mai putin gri ☺ Recunosc ca în ultimii ani, am capatat o sensibilitate la schimbarile meteorologice si mai ales o hipersensibilitate de Luna-plina ☺ Cand pomenea bunica despre asemenea stari, rândeam pe ascuns si-mi spuneam ca este doar autosugestie, însa pe masura ce am înaintat în vârsta, am constatat clar ca usoarele dureri de cap si ameteli pe care le am din când in când, sunt date de fluctuațiile de presiune atmosferica si chit ca nu ma uit pe calendar când sunt noptile cu luna plina, stiu exact, pentru ca atunci adorm extrem de greu... Medicina nu a descoperit o cauza concreta, de aceea, Doamne mulţam, aceasta "sensibilitate" nu a fost încadrata la o boala. Deci, ce e de facut?! Îmi verific regulat tensiunea arteriala, fac profilactic macar o data pe an analizele complete de laborator si pentru ca este totul ok, îmi traiesc viata mai departe. Mereu îmi spun "cine sa ma ajute mai bine de cât eu însami?! În zile de acestea, beau mai multe lichide - îmi fac infuzii de fructe cu zeama de lamânie si cu ghimbir, eventual iau un Paracetamol si... merg mai departe cu optimism!
Este cunoscut ca pentru majoritatea europenilor, mai cu seama a treia zi de luni din an este cea mai mohorâta zi. Așa-numitul efect “blue-Monday” a fost cercetat de psihologul britanic Cliff Arnall de la Universitatea din Cardiff (sursa). Psihologul a enuntat o formula ce poate fi folosită pentru a calcula cea mai tristă și mai deprimantă zi a anului. Formula este:
[1/8 W + (D - d)]x 3/8 TQ : M x NA
Formula include variabilele:
• Vremea curentă (W), temperatura/interperii
• Datoriile pe contul bancar (D)
• Întârzierea salariul din luna ianuarie (d)
• Timpul scurs de la Crăciun (T)
• Rezoluții bune pentru noul an, deja încalcate (Q)
• Lipsa (“gaura”) motivațională actuală (M)
• Nevoia de a face ceva împotriva melancolie (NA)
S-a testat si indiferent de datele introduse în formula, rezultatul este întotdeauna “a treia zi de luni de ianuarie” ☺☺☺ Este fact! În consecinta, cum reactionam?
În general... gândim asa: pentru ca oricum este o zi înnorată, o zi gri exact ca si starea noastra de spirit, încercam sa compensam frustrarea poate prin a fuma o tigara în plus, poate prin a bea înca un paharel de alcool sau poate prin a mânca înca o bucata de ciocolata, prin a tandali ore luuungi în pat cu telecomanda televizorului în mâna si cu punga cu chips în cealalta sau cu bolul plin cu înghetata si astfel…. reusim sa îngropam chiar si ultimele frânturi de bune-intentii! Nu faceti aceste greseli! Haideti sa demonstram ca formula savantului este gresita, este sterila, este o formula emisa în laborator, departe de realitatea zilnica! Fiti pozitivi! Părerea mentală pozitivă este cea mai important. Pe locul doi ca importanta este sa iesiti regulat la aer si chiar daca cerul este întunecat sau daca ploua, faceti plimbari în aer liber. Aerul rece trezește spiritele și vă permite să rămâneți în formă- iar cei care ies la plimbare în mod regulat, se obișnuiesc rapid cu vremea si nici nu se mai lasa afectati de lipsa razelor de soare. În plus, plimbarile zilnice întaresc sistemul imunitar. Propuneti-va sa iesiti la plimbare zilnic, macar pentru o jumatate de ora si tineti-va de plan!
Pentru ca în sezonul rece se lumineaza târziu si se întuneca repede, avem senzatia ca trebuie sa ne bagam în pat imediat ce se întuneca. Însa, zilele de iarna au tot 24 de ore, exact ca si vara! Deci ramâneti activi si folositi-va timpul liber pentru activități interioare. Putem sa facem ordine în sertarele comodei, în dulap sau poate descoperim un hobby nou, ne înscriem la un curs de dans sau de pictură, la lecții de chitară sau poate ca reparam ceva, mesterim ceva. Interesati-va ce cluburi sau organizații sunt în cartierul vostru. Înscrieti-va cu curaj! Nu suntem niciodata prea batrâni pentru a învata ceva nou.
O alta metoda importanta de a acumula energie pozitiva este comunicarea cu semenii nostri. Mai ales în lunile întunecate și reci, avem nevoie de prieteni și de familie în jurul nostru. Obținem o bună dispoziție printr-o companie plăcută și prin conversații minunate. Nimic nu are un efect mai pozitiv asupra condiției noastre psihologice și fizice decât apropierea de oameni. Putem organiza iesiri împreuna cu prietenii sau putem merge la spectacole. Este foarte important să menținem relații bune cu colegii si vecinii. Organizati o petrecere acasa sau mergeti într-un excursie. Este o excelenta metoda de a sfida frigul și întunericul din ianuarie. Cunoasteti persoane noi, legati noi prietenii, inspirati-va reciproc și pasiti veseli în luna februarie Hei, putem fi fericiți chiar și iarna! ♥

vineri, 24 ianuarie 2020

Salutari de la copiii planetei Pamânt

La începutul anului, am primit de la Potecuta o leapsa-muzicala care cerea ceva deosebit si aproape imposibil: "Postați o piesă muzicală care să nu facă parte din ceea ce numim în mod comun muzică și ascultăm de obicei la radio sau prin alte părți. Adică, să nu se încadreze nici la muzică ușoară românească, nici la muzică ușoară străină, nici la muzică populară românească, nici la muzică populară străină, nici la muzică clasică, nici la jazz, nici la rock, nici la house, nici la pop, nici manea să nu fie etc. O muzică non-standard, care v-a plăcut și pe care o recomandați și altora."
Hm! O tema extrem de grea! Am gasit totusi ceva dragalas si am transmis rapid leapsa mai departe lui Karma Police, Ina si Stef. Intre timp, au postat si ei propunerile lor si leapsa merge mai departe, astazi am regasit-o la Suzana. Surprinzator câte melodii interesante s-au lansat în cadrul acestei lepse! Si uite ca dupa 3 saptamâni, hopla-hop vin eu înca o data cu o propunere: un remix al mesajului imprimat pe Discul de Aur Voyager si trimis în spatiu, în anul 1977 ☺

Au trecut 43 de ani! ... NASA a declarat în decembrie 2012 ca Sonda Vayager 1 a ajuns pe autostrada magnetică (magnetic highway), la marginea heliosferei. Nava spațială a părăsit de mult sistemul solar și acum zboară în spațiul interstelar. În anul 2026, nava spațială va depăși Soarele cu o zi-lumină. Pentru comparație: Pământul este la 8,3 minute-lumină fata de Soare (☺)
Voyager 2 a fost lansată cu 16 zile înainte de sora geamana - Voyager 1 si ofera  primele măsurători directe ale densității și temperaturii plasmei interstelare!
Misiunea Voyager 2 este considerată una dintre cele mai mari succese ale NASA și ale spațiului cosmic în general, deoarece sonda și-a depășit cu mult speranța de viață planificată și încă trimite date pe Pământ cu regularitate. Pe 18 ianuarie 2020, Voyager 2 se afla la aproximativ 122,82 unități astronomice (AU) de Soare. Unitatea astronomică este o măsură a lungimii în astronomie. Conform definiției, un AU măsoară exact 149597870700 metri. Aceasta este aproximativ distanța medie între Pământ și Soare.
Pioneer 10 si Voyager 1 si 2 sunt cele mai îndepărtate obiecte produs de oameni si trimise în cosmos.
Am gasit multe videoclipuri si remixuri, într-una din înregistrari, la minutul 3:10 se aude clar mesajul românesc "Salutări la toată lumea".
Pe Discul de Aur, în cadrul mesajelor internationale, pe pozitia 9  (din cele 55 de limbi vechi si moderne, vorbite pe Pamânt), este înregistrat mesajul românesc, rostit de Sanda Huffman ( ma întreb, oare o cunoaste cineva?). Tabelul adiacent, mentioneaza ca limba româna este vorbita de 22 milioane de pamânteni, adica de 0,5% din populatia planetei. Înregistrarea de pe disc este o încercare de comunicare cu viața extraterestră, dar poate fi vazuta si ca o capsulă a timpului... Cine stie când si cum, poate ca acest disc va reveni pe planeta-mama?! Poate ca va fi intr-o zi de vineri... Intr-o zi a prieteniei, cu bucurie si fericire 😊
Astazi, ii invit pe toti cititorii si prietenii blogului meu sa participe cu o melodie care sa ne aduca veselie si voie buna in aceasta zi de vinei 🤗❤️ In mod special, astazi, sa dam mana cu mana toti romanii de pe planeta, sa invartim hora fratiei. La multi ani!
❤️ Friendship Friday ❤️ Created with Joy ❤️

joi, 23 ianuarie 2020

Sos de gutui

Bunica mea a fost directoare de scoala, dar si o gospodina deosebita. A locuit multi ani în judetul Buzau, la doi-pasi de Vulcanii Noroiosi. Multe vacante mi-am petrecut aici si doar când am devenit adult, am fost constienta cât de norocoasa am fost si ce copilarie minunata am avut...
Bunica gatea cu tot ce avea în gradina, nu cumpara mai nimic de pe piata - avea toate legumele si fructele care-i erau necesare. Îmi mai amintesc ca în camara, borsul din borcanul urias nu se termina niciodata. Cam toate ciorbele ei erau pe baza de bors si de loboda.
Nu avea animale, de aceea cumpara saptamânal oua, lapte si smantâna de la niste gospodari din vecinatate. Tot de la ei cumpara din când în când câte un pui sau o gainuta, când veneam eu si fratele meu în vacante. Bunica consuma rar carne si a trait pâna aproape de 90 de ani, Dumnezeu sa o odihneasca în pace!
Zilele trecute am cumparat doua gutui, pentru parfum... Dintr-o data, mi-am amintit de unul din sosurile speciale ale bunicii si tare dor mi s-a facut!... Nu am ajutat-o niciodata la bucatarie, dar fara sa fiu atenta în mod special, am învatat multe de la bunica. Parca o vedeam chiar acum, lânga mine... Spala bine puful de pe coaja si taia în cubulete gutuile, scobind cu grija miezul cu sâmburi. Apoi, punea într-o tigaie la incins, o bucatica de unt cât o nuca si rumenea bine gutuile.

Separat, facea zahar-caramel într-o craticioara, îl stingea cu o cana cu apa calda si îl amesteca pâna când se dezlipea de pe lingura de lemn. Dupa care turna siropul peste gutui, mai adauga o ceasca de lapte si lasa totul sa fiarba la foc mic, pâna când scadea suficient.

Spre final, freca o lingurita-doua de amidon-de-cartofi cu apa rece si turna peste sos, sa îl îngroase. Mmmm ce aroma! Gata era sosul pe care îl serveam lânga fripturica sau doar lânga piureul de cartofi.

Sosul de gutui este deosebit de fin si gustos si se poate servi cald sau rece.
Acest sos dulce-acrisor se potriveste perfect cu carnea de vanat dar si cu friptura de gasca, vitel sau purcel. Ca o variatiune, în loc de lapte, se pot pune vin alb, un pic de sare si spre final frunze de patrunjel tocat fin. Lasati-va inspirate de arome si combinati-le asa cum simtiti mai bine! Pofta buna!

miercuri, 22 ianuarie 2020

O zi de "iarna" - Miercurea fara cuvinte 4/2020

Muntii Alpii Allgäu, Vârful Pfänder (11.01.2020)


Statiunea Lindau, Lacul Bodensee (11.01.2020)


Shhhhhh, LET'S GET WORDLESS! Curaj, înscrie-te! ☺ Vei cunoaste o multime de bloggeri ce au pasiunea fotografiatului. Nu exista teme pentru fotografii, nu exista obstacole. Singura regula este ca articolul pe care-l înscrii în tabelul "Miercurea fara cuvinte" sa nu contina text scris. În rest, orice este permis. Alatura-te noua ☺ Happy WW!