Prietenie

Am povestit despre multe din întâlnirile noastre pe care de câtiva ani le organizam în mod regulat, când la una, când la alta, când pe teritoriu neutru. Suntem patru prietene, foste colege din clasa întâia si pâna la liceu, carora viata ne-a îndrumat cândva pasii departe, foarte departe de locul natal; eu locuiesc în Augsburg, Mihaela în Heilbronn, Nicoleta în Nürnberg si Simona în Paris. Dupa ce fiecare si-a crescut copiii pâna la vârsta la care nu mai trebuiesc dadaciti, am început sa ne vizitam macar o data pe an si sa petrecem împreuna câte un sfârsit de saptamâna prelungit, redescoperind ca avem gusturi si interese comune, acelasi gen de umor si curiozitatea de a cunoaste cât mai multe localitati, muzee, obiective turistice si culturale.
Ne-am propus de multa vreme sa mergem macar o data împreuna la Oktoberfest si... anul acesta am reusit.
Deoarece eu locuiesc cel mai aproape de München, am oferit bineînteles gazduire :) Pentru ca momentele petrecute împreuna sa fie de neuitat, mi-am dat interesul ca totul sa fie cât se poate de placut.
Am început prin a transpune tema Oktoberfest în stilul de aranjare al mesei  - pentru aceasta mi-am cumparat material si am cusut servetele de masa bavareze.

Am confectionat si suporturi pentru lumânari ton-în-ton, îmbracând cu bentita trei pahare, apoi am decorat masa cu inimioare, flori de colt si caprioare, pastrând acelasi stil bavarez.
Pentru ca turta dulce în forma de inimioara, împodobita cu ornamente si texte vesele scrise cu zahar colorat este traditionala la toate sarbatorile populare în Bayern, mi-a venit ideea sa fac câte o turtita cu numele fiecaruia, pentru amplasarea musafirilor la masa. Bucuria mea a fost sa vad ca surpriza a fost deosebit de bine primita :)

Mai important însa ca toate decoratiunile mesei a fost bineînteles meniul :) Prima zi am mâncat la Oktoberfest, dar pentru a doua zi, Helmut m-a sustinut fantastic si a pregatit un meniu depasind 3Stele Gastro-Michelin! ;) Supa-crema de dovleac, gâsca la cuptor cu varza rosie calita si galuste de cartofi, iar ca desert a pregatit o compozitie proprie, pe care am botezat-o "Helmut delicios" :)) clatita cu crema de ciocolata amaruie si înghetata de ciocolata, plus para marinata în sos de vin rosu, asezonata cu felii de piersica si struguri.

Am servit câte un pahar de Cabernet de Gassac 1996, unul din cele mai bune vinuri pe care le pastram în pivnita!

Dupa asa o masa copioasa, baietii au pufait amândoi un trabuc la câte un pahar de Lagavulin, iar noi fetele am servit praline de ciocolata si am baut câte un coctail si miezul noptii ne-a prins din nou la povesti, lânga semineu.
Timpul a zburat incredibil de repede - parca tocmai a trecut joi seara si într-o clipita s-a facut dumninica! Luni dimineata, toti sase a trebuit sa ne prezentam la serviciu, asa ca, duminica dupa micul dejun ne-am luat ramas bun, pâna la urmatoarea întâlnire...