Despre vreme capricioasă și căldura care nu vine de la soare...

După superba vacanță la mare, ne-am întors acasă pregătiți pentru o vară toridă — plină de lumină, de planuri estivale și de seri leneșe petrecute pe terasă.
Sfârșitul lui iulie însă, ne-a luat prin surprindere. În loc ca soarele să topească asfaltul și gândurile, iar aerul să freamăte de vacanță, „luna lui Cuptor” s-a transformat într-un episod rece și neașteptat. O anomalie meteorologică apărută în Europa de Vest a adus cu ea un front de aer rece și ploi torențiale, afectând regiuni întinse din Germania, Franța și Olanda. 🌦️☔🌈🌧️
August a debutat cu aceeași răceală. Incredibil pentru o lună în care, de obicei, soarele domnește fără rival, terasele vibrează de râsete, iar hainele groase rămân uitate în dulap! Anul acesta, natura pare că a răsturnat scenariul obișnuit. Vara a luat pur și simplu pauză! 🥴
Poate e un semn că și noi merităm un răgaz — nu în arșița planurilor, ci în tihna gândurilor.
😁😉Un anotimp întors pe dos, care n-a reușit să ne strice buna dispoziție, deși diminețile încep cu doar 12 grade, iar aerul poartă adierea unei toamne premature...
Lucrând remote, în biroul meu orientat spre nord, tastatura a devenit o probă de rezistență pentru degete reci. Dar am găsit soluția!. M-am îmbrăcat ca de iarnă — ba chiar am scos și bundița de la naftalină. 😁
În casa noastră, răcoarea s-a furișat ca o pisică pe sub uși. Muncile zilnice s-au făcut cu ciorapi de lână în picioare și flanele pufoase încheiate până sub bărbie. Ne-am adaptat, cum altfel?!
Așa se face că focul din șemineu a redevenit protagonistul serilor noastre. Ritualul care aparține de obicei toamnei târzii s-a strecurat, neașteptat, în rutina sfârșitului de vară. Trosnetul lemnului arzând ne-a dăruit confortul de care aveam nevoie. Da… am făcut focul în fiecare seară și ne-a fost bine. Ciudat, dar bine! 🫖🍵🍋 Am băut ceai cu lămâie și am lăsat muzica să curgă în surdină. Flăcările din șemineu n-au fost doar sursă de căldură, ci și moment de respiro — un timp suspendat, un pretext să încetinim și să ne adunăm...
În locul verii încinse, am primit o tihnă aparte. Una care nu se grăbește, care invită la reflecție și la momente mici de recunoștință. 🤗
Poate că nu e vara obișnuită, dar e una ce ne-a adus o frumusețe neobișnuită. 
Și tocmai această răsturnare de scenariu a devenit cadrul perfect pentru liniște și reconectare...

Toamna cu pași rapizi

Am dat deja drumul la caldura (centrala termica)! La mijlocul lui septembrie, natura ne-a surprins cu o schimbare bruscă a vremii. Dupa saptamâni în șir la 32°C, temperatura a scăzut peste noapte la doar 10 grade!

Toamna calendaristică si-a facut debutul cu ploi abundente și aer proaspăt și rece. Frunzele copacilor abia au început să capete usoare nuanțe de galben și roșu...

Lăsând în urmă zilele toride de vară, ne pregatim cu toții pentru noul anotimp. Am schimbat sandalele cu botinele si cizmele de cauciuc, am scos din dulap gecile groase, ba chiar am vazut pe strada că unii oameni poarta deja căciuli. 

Chit ca ne-a luat așa brusc, ne bucuram toți de racoarea binevenita. Parca si atmosfera este mai plină de energie și prospețime. 

Toamna se instaleaza cu pași rapizi, aducând cu ea nu doar o schimbare a vremii, ci și o schimbare a stării de spirit. Este timpul să ne bucurăm de plimbările prin parc, de culorile vibrante ale frunzelor și de serile răcoroase petrecute alături de cei dragi, la o cana cu ceai.

Sa aveți o toamna minunată!

Reteta de slăbit

Zilele trecute am gasit într-un ziar (Berliner Kurier) o reteta interesanta, pe care eu personal nu am probat-o însa ma tenteaza ☺ Se numeste "Der Kilokick", adica "Lovitura data kilogramelor" ☺ 

Dacă vrei să obții silueta perfecta pentru vară si cauti cu o dietă fulger, trebuie neaparat sa probezi aceasta rețetă. Cu Kilokick poți slăbi peste noapte! - spune reclama... Kilokick te satura și înlocuiește o masă completă. În mod ideal, aceasta este cina. În loc de sandviș sau salată, serveste Kilokick - pentru cele mai bune rezultate, cu jumătate de oră înainte de culcare. 

Este suficient sa prepari Kilokick doar de două sau trei ori pe săptămână, ca masă de seară. 

Ai nevoie de: 

♦ 250 de grame de quark cu conținut scăzut de grăsimi

♦ 2 albușuri

♦ lămâie 

♦ daca preferi dulce, foloseste un îndulcitor lichid. 

Iată cum se prepara: mai întâi, stoarceți lămâia. Amestecați sucul cu quarcul cu conținut scăzut de grăsimi. Îndulciți quarcul cu câtiva stropi de îndulcitor lichid. Bateți albușurile spumă până se întăresc și pliați cu grijă albușurile în quark.

"Kilokick" este gata. Poftă bună! ☺ 

Quarul cu conținut scăzut de grăsimi și albușul de ou conțin o cantitate semnificativă de proteine de înaltă calitate. Proteinele au un efect satiant si ajuta la controlul apetitului. De asemenea, poate stimula metabolismul, deoarece organismul are nevoie de mai multă energie pentru a digera și metaboliza proteinele. Acest lucru poate ajuta la creșterea consumului de calorii și susține pierderea în greutate. În plus, quark-ul și proteinele cu conținut scăzut de grăsimi sunt relativ sărace în calorii, dar încă nutritive. Esti satul cu toate ca ai introdus în corp puține calorii si logic, deficitul de calorii duce la pierderea în greutate. 

Aceia care au nevoie neaparat de o cină caldă... nicio problemă! Kilokick, poate fi transferat cu ușurință într-o masă caldă. Pur și simplu puneți amestecul într-un bol ignifug, introduceți-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți până când caserola devine maro aurie. 

Celor care prefera ceva rece ca gheața - iata rezolvarea. Pregătiți Kilokick-ul asa ca aici, apoi puneți vasul la congelator pentru o jumătate de oră. Are gust de înghețată - dar este mult mai sănătos! 

Sunt curioasa cine face reteta ☺ Astept sa îmi spuneti cum a functionat! ♥

Din nou toamna

Atunci când este rece si umed afara, parca privesti cu mult mai multa placere cioroii croncanind si frunzele ruginii ale copacilor, de la fereastra camerei încalzite.
Parca apreciezi mai la adevarata valoare senzatia de confort pe care ti-o ofera locuinta, aroma cafelei pe care tocmai o sorbi sau botoseii îmblaniti pe care îi porti.
Parca toate senzatiile sunt mai puternice atunci când dincolo de fereastra, cerul este gri si frunzele aramii lucesc umede de la ceata care tocmai se împrastie în mii de picuri reci.

Capricii sau schimbari?

Atunci când spunem ca în ultima luna a nins mult prea putin sau chiar deloc, sau ca a fost foarte cald fata de ceea ce era de asteptat pentru acea perioada, atunci vorbim despre un capriciu al vremii. Însa atunci când în ultimii ani tendinta de a fi a vremii este altfel decât suntem obisnuiti, atunci vorbim despre un efect al schimbarii climatice. Si cazul iernii 2017/2018 este din pacate unul al încalzirii globale.
Ieri seara la buletinul de stiri, un expert în meteorologie a prezentat scurt o comparatie a vremii în Europa centrala, începând cu timpurile când se faceau primele evaluari meteorologice scrise. În meteorologie, perioadele de referinta sunt din 20 în 20 de ani si a dat ca exemplu perioada 1881 – 1901, când s-au înregistrat 17 ierni grele. Între 1962 si 1982 au fost doar 8 ierni grele si între 1982 -2002 au fost 5 ierni grele. În ultimii 17 ani am trait doar 3 ierni grele.

Iarna aceasta a demarat deosebit de haotic! În SUA - zapada înalta (în Minnesota, peste 2,5 metri) si temperaturi foarte scazute (în Watertown la nord de New York pâna la minus 40°C, Ohio minus 42,8°C), în Australia calduri de pâna la plus 50°C, în Europa - aer cald, vreme de primavara!
A nins pe unde nu a nins niciodata în ultimii 40 de ani (Ain Sefra in Algerien) si acolo pe unde oamenii sunt obisnuiti cu iarna asa cum e descrisa în manuale, au rasarit ghioceii imediat dupa Anul Nou!
Momentan, zona Alpilor este în alerta. Caderea masiva de zapada a blocat 13 mii de turisti aflati la schi în Alpii elvetieni (Zermatt, Matterhorn). Orice încercare de a patrunde - pe cale terestra, în zona izolata, a esuat. Echipele de interventie nu au reusit nici cu trenul cu freza (spargator de gheata) si nici cu plugurile pe sosele. In numar mic si în ordinea prioritatilor, oamenii sunt transportati cu elicoptere.
Pe întreaga zona a Alpilor (francezi, elvetieini, germani, italieni si austrieci) a fost anuntat pericol foarte mare de avalanse.
Tocmai am planuit o iesire în Alpi, pentru urmatorul sfârsit de saptamana însa… mai mult ca probabil ca ne vom opri undeva la altitudini sub 1000 de metri. Oare mai putem visa iarna aceasta la o tura de schi sau una de sanius?!  Teoretic... pâna la 1 martie este înca iarna.
​

Fotografiile sunt de la mine din gradina, facute cu blitul... A trecut concediul, am reînceput sa plec de acasa în zori de zi si ma întorc pe-nsearate 😕