Stiu, multi vor strâmba din nas, vazând aperitivul - Melci gourmet în unt aromatizat... Exact asa fac si eu când aud de ciorba de burta, sângerete sau caltaboşi ;)) Melcii din farfuria noastra sunt de crescatorie si sunt semipreparati ce poarta sigla cea mai renumita - Escal. Pentru cunoscatori, un adevarat rafinament culinar!
Felul principal a constat în friptura de iepure împanat cu usturoi, crochete de cartofi, fasole verde si sos vânatoresc.
Am baut vin de Recas, un excelent Cabernet Sauvignon - primit de la Alina, Nicoleta sau Florin, nu mai stim exact... dar ne-am gândit la voi - La multi ani! :)
La desert am servit înghetata Eskimo-Langnese "Poezie de iarna" (Wintergedicht)... Hmmmm! un sort aparut de curând. Pe cutie scrie: "Înghetata cremoasa cu gust de vanilie si serbet de pere în sos caramel, cu scortisoara, garnisita cu banuti de ciocolata / Fara arome sau culori artificiale!".
Nu era neaparat necesar, însa eu am mai adaugat în cupa si câteva litchi... O nebunie!
Un meniu delicios, pregatit cu pasiune, inventivitate si rafinament... Va garantez, nu îmi laud soțul degeaba! :)
Sotul meu este inebunit dupa melci, eu nici sa nu aud :))
RăspundețiȘtergereIn rest delicios meniul!
O saptamana excelenta!
Schönen Tag wünscht dir Crissi
RăspundețiȘtergereSa va fie de bine si sa-ti traiasca "chef-ul"!
RăspundețiȘtergerepupici!
Asa Top Chef sa tot ai prin preajma!
RăspundețiȘtergereUn meniu ce nu poate fi refuzat,doar savurat,cu melci cu tot,cu iepuras garnisit si inghetata cu aroma si mireasma de vanilie si scortisoara imbogatit cu niste fructe necunoiscute mie,dar interesante la vedere...
Ce mai! Asa poti sa tot ai pofta de a trai pentru a manca!:)sau a manca pentru a trai!:))
Am mancat prima data melci gatiti de sotul unei prietene si mi-au placut mult. Nu am avut ocazia sa mai incerc pana acum cativa ani, in Italia. Nu mi-au mai placut deloc. Sau poate nu au fost la fel de bine preparati, nu stiu.
RăspundețiȘtergereeu am mincat melci in maroc si mi s-au parut oribili-pe de alta parte prietenii mi-au zis ca daca nu sint corect si minutios preparati degeaba=deci presupun ca nu erau bine facuti
RăspundețiȘtergereDelicios, sa va fie de bine!:)
RăspundețiȘtergereaaaaau! bine zis, "o nebunie"! mor! :)
RăspundețiȘtergereCarmen, mulțumesc frumos pentru mesajul de azi. Ești minunată.
RăspundețiȘtergereVoi lua înghețată de aici!Cât despre melci, chiar nu știu, nu m-au tentat niciodată, dar promit să încerc. Felicitări Chef-ului! Zambilele și lalelele sunt excepționale, mi-e dor de primăvară deja. Te pup! Să ai o zi superbă! :)
Bună Carmen!
RăspundețiȘtergereÎmi face cu ochiul înghețata!
O zi frumoasă îți doresc!
Cu drag!
:) adevarat rasfat!!
RăspundețiȘtergeresa va fie de bine :)
Iau eu toata inghetata ! :))) >:D<
RăspundețiȘtergereLa multi ani ! Si o seara minunata !
Totul arată cum nu se poate mai îmbietor dar eu, am alergie la fructele de mare iar vînatul nu-mi place (nu-i cazul şi cu soţia mea). Mă cucereşte în schimb, oricine îmi dă la momentul potrivit - nu prea des - icre de manciuria; uneori şi icrele negre îmi plac dar, cele de ştiucă-s cele mai bune, nu?
RăspundețiȘtergereM-aş fi înfruptat din cartofi, din vin şi moderat, din desert.. :)
Prefer numai felul principal! :)))
RăspundețiȘtergeresunt sigura ca nu il lauzi degeaba,se vede doar :))
RăspundețiȘtergereva trebui sa incerc si eu melci,si dan ii lauda...pana atunci o sa fur putin din inghetata ta :)
mmm...bun,bun...
..cred ca de la Alina sau Florin...
RăspundețiȘtergereLa multi ani !...si eu ma gandesc la voi si va urmaresc !!! :))
... ce festin !!!!...mmmm...bun-buuuun... sa va fie de bine !... :)
Minunata atmosfera!La cat mai multe asemenea momente!
RăspundețiȘtergeream mancat si eu doar odata melci , mi-au placut !
RăspundețiȘtergere