luni, 18 august 2014

Vacanta de vara (2)


Din principiu, oriunde ne aflam în concedii, servim cât mai mult din mâncarurile specifice locului si, nicaieri în Germania ca aici în nord, nu se gaseste atâta peste proaspat! Mreană, Percida, Plătica, Păstrăv, Știucă, Crap, Somn, Șalău, Coregon, Scobar, Lin, Roșioara, Hering, Ștocfiș, Somon si Țipar - peste prins în mare sau în lacul Müritz, curatat, usor calit sau marinat în sare si ceapa, prajit sau afumat, pe întreaga durata a concediului nostru nu a existat nicio masa fara peste! ☺ Începând cu micul dejun si terminând cu masa de seara, am servit la plaja peste în chifla, la pescarie în ciorba sau la restaurant, prajit cu diverse condimente si însotit de legume usoare si salate.

Am luat si pentru acasa o portie buna de Țipar usor afumat (trei bucati - aproximativ 1,3 kg pentru 60 de Euro!).

Vacanta de vara (1)

Aflata la jumatea distantei dintre Hamburg si Berlin, sau dintre Berlin si Rostock, Waren (Müritz) este o localitate deosebit de îndragita de turisti. Cei ce se hotarasc sa-si petreaca vacanta aici au numai de câstigat, deoarece statiunea este foarte cocheta si ofera o multime de modalitati pentru petrecerea timpului liber. Orasul - atestat înca din anul 150, este plin de muzee si edificii interesante, plimbarile în urbea veche si pe stradutele din jurul portului ofera clipe de neuitat. În plus, la jumatete de ora de mers cu masina spre nord, se deschide litoralul Marii Baltice cu nisipurile albe si fine, la jumatate de ora de mers cu bicicleta spre sud, începe Parcul national unde exista 318 km² de păduri, lacuri, smârcuri, pășuni, fânețe si fauna si vegetatia specifica. Ce sa-ti doresti mai mult?! Cultura, istorie, mare si padure - în acelasi areal!
Ca de obicei, noi am alternat zilele de plaja cu drumetiile, plimbari cu bicicletele si vizitari de muzee. Ba chiar am reusit sa mobilizam familia pentru o reuniune deosebit de reusita. Am petrecut primul weekend împreuna cu fratii lui Helmut si sotiile lor.

Michael si Antje locuiesc în Hamburg si au venit cu autoturismul personal, Jürgen si Annette locuiesc în apropiere de Berlin si au venit cu vaporașul personal :) Ne-au îmbarcat pe toti si ne-am plimbat ziua întreaga, pe cel mai mare lac al Germaniei - lacul Müritz (117 km²). Din pacate a fost o zi gri - singura fara soare din întreaga vacanta, capitanul nu a purtat chipiu si noi mateloții, nu am baut rom ci Metaxa, sa ne facem curaj pentru ca valurile au fost uriase ☺

Serile de vineri si sâmbata le-am petrecut la tarm, în jurul focului, cu povesti sub clar de luna.

duminică, 17 august 2014

La o cafea


Amintindu-ne de coferaria "Tête à tee & cafe" din portul Waren (Müritz), unde am savurat cateva momente placute la o ceasca de cafea deosebit de delicioasa, astazi am folosit filtrul pe care l-am cumparat si ne-am preparat o cafe-cioco... hmmmmm! Ce aromaaaa! ♥

Cafeaua am cumparat-o în punga ermetica si macinata special pentru acest tip de filtru. Filtrul arata ca o seringa si este total necomplicat. Se pun doua lingurite pline de pulbere-de-cafea în recipientul din sticla termica si se toarna apa clocotita. Se acopera cu capacul-filtru fara a se apasa tija. Dupa 5 minute se apasa pistonul pâna la baza filtrului si se toarna licoarea obtinuta în cesti. Atât de simplu! Nu mai ramâne decât sa te asezi confortabil, sa închizi ochii si sa te bucuri în tihnă de aroma de cafea si ciocolata. ☺

Tuturor, o duminica placuta! ☺

Noapte cu Luna-plina

pentru rubrica "Reflexii în oglinda"



(10 august, 2014) o seara romantica pe malul Marii Baltice ...