joi, 6 decembrie 2012

Pentru masa de seara

Nu este nevoie decât de un grepfrut, o portocala, o mandarina, o kiwi, doua-trei physalis si tot atâtea kumquats. Aroma acestor fructe se combina atât de armonios încât îti doresti ca platoul sa nu se mai goleasca!
 
Fructele descojite, cântaresc în jur de: un grepfruit ~150g (= 70 calorii), o portocala ~ 120g (= 95 calorii), kiwi ~80g (45 calorii), o mandarina ~ 40g (= 20 calorii), trei kumquats ~ 50g (= 35 calorii) si trei physalis ~30g (= 15 calorii). În total 280 calorii si o comoara de vitamine si minerale!

Raportat la 100 grame fruct, mandarina contine: vitamina C (30 mg), E (0,3 mg), sodiu (1 mg) fier (0,3 mg) zinc (0,1 mg) magneziu (11 mg), clor (4 mg), sulf (10 mg), potasiu (210 mg) calciu (33 mg), fosfor (20 mg), cupru (0,1 mg).
Grepfruitul: vitamina C (44 mg), E (0,3 mg), sodiu (2 mg), magneziu (11 mg), clor (2 mg), sulf (5 mg), potasiu (167 mg), calciu (17 mg), fosfor (16 mg).
Portocala: vitamina C (50 mg), A (0,13 mg), E (0,3 mg), sodiu (1 mg), fier (0,4 mg), magneziu (14 mg), clor (4 mg), sulf (9 mg), potasiu (165 mg) calciu (42 mg), fosfor (22 mg).
Kiwi, vitamina C (71 mg), E (0,5 mg), sodiu (4 mg) fier (0,8 mg), zinc (0,5 mg), magneziu (24 mg), clor (66 mg), sulf (15 mg), potasiu (295 mg), calciu (38 mg ), fosfor (31 mg).
Kumquat, un fruct din Asia (mai nou cultivat si în Africa si America centrala), înrudit cu lamâia si portocala, are un diametrul de doar 3 cm, se serveste cu coaja si sâmburi si are un gust citic usor amarui. 100 grame fruct, contine 44mg vitamina C si valoarea calorifică este reprezentata 80% din carbohidrati, grasimi 10%, proteine ​​10%.
Pysalis, sunt fructe dulci-acrisoare, cultivate în principal în Africa, America de Sud, India și insula indoneziană Java și exportate peste tot în lume. 100 grame fructe contin: vitamina C (28 mg), sodiu (5 mg), fier (1,3 mg), zinc (0,1 mg), magneziu (8 mg), clor (2 mg), sulf (6 mg), potasiu (170 mg), calciu (12 mg), fosfor (39 mg)
Datele calorice pot fi verificate  în tabelul FDDB

15 comentarii:

  1. nu am deact grapefruit si portocala...tot e bine! :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. :) sa este! iti poti astampara pofta, in cazul ca ti-am stârnit-o :)

      Ștergere
  2. Foarte bun, foarte vitaminizant și nu îngrașă...Doar că mie îmi dă energie și mă uit la filme până pe la 1 noaptea dacă le consum seara, dar o fac des, fiind cina mea preferată! Noapte bună, Carmen dragă! :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. pe mine ma plictiseste televizorul. Bine ca gasesti filme care merita sa fie urmarite!
      Noapte buna, Mirela draga! :)

      Ștergere
    2. Dar nu ma uit la televizor, o, nicidecum... Numai pe DVD player! Și numai la filme mari, pe care le aleg eu personal. Televizor???...doar pe Discovery si Viasat History! Mai ascult muzică pe Mezzo. Atât! ;)

      Ștergere
  3. excelent e bun pt dimineata f energizant

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. eu le servesc seara, adica în jurul orei 18... Seara-i lunga, la culcare merg doar pe la miezul noptii.

      Ștergere
  4. bun, bun! :)
    si pot si eu servi...gata dieta :P
    pop si zi faina!

    RăspundețiȘtergere
  5. la mine fructele n-apuca farfuria:),asa ca mai trec prin camara si fac de acolo "asorteuri".
    De ultimele doua fructe n-am auzit pana acum,dar sigur o sa le incerc cum dau de ele.:)

    RăspundețiȘtergere
  6. Daaaaaaa!
    Dar, ști, la masa de seară...
    Pupici și merci pentru comentariu!

    RăspundețiȘtergere
  7. Superb platou cu fructe!
    Dar le-as ciuguli toata ziua :)

    RăspundețiȘtergere
  8. Foarte frumos aranjamentul de fructe! Fructele sunt favoritele mele si nelipsite din casa. Deja inghit in sec si fug la cosul cu fructe...
    O seara binecuvantata va doresc, doamna Carmen, cu mult drag! :)

    RăspundețiȘtergere
  9. Lovitura sub centura! Ai grija, ca astfel de lovituri se penalizeaza. :)) Cum sa pui atatea fructe sub ochii unei pofticioase ca mine? Le-ai mai si aranjat in asa fel incat sa ma ameteasca... :(( A mai ramas ceva si pentru mine?

    RăspundețiȘtergere