miercuri, 27 decembrie 2017

A doua zi de Craciun

Zi festiva, serbata mult mai linistit decât Seara de Ajun, dar cu acelasi fast ca si Prima zi de Craciun

🎄🎅 🎄Meniul 🎄🎅 🎄
* Salatica de câmp cu păstrăvi de fag (ciuperci) si crutoane cu usturoi.
* Supa-crema de mazare cu creveti prajiti pe tepusa la gratar.
* Pulpa de caprioara la cuptor, cu sos de vin rosu, dulceata de merisor, cartofi gratinati si fasole pastai-tinere (Prinzessbohnen) în sos de lamâie.
* Crema de portocale cu Kumquats caramelizate.
Apoi... fursecuri cu crema de lamâie si cu crema de ness, covrigei cu parmezan, fructe exotice uscate (curmale, smochine, physalis), cafea, fructe proaspete, praline cu ganas, nougat, nuci, alune, cocotiere, fistic, macadamia, marțipan sau lichior... Ori cât de satul zic ca esti, mereu mai merge un hap mic si...  înca unul ☺ Seara e lunga si povestile în jurul bradului împodobit se deapana domol.
Singurul plin de energie, a fost Leo; dar s-a potolit si el, când a primit sa roada oasele de la friptura noastra.

LA MULTI ANI, CU SANATATE!

10 comentarii:

  1. Iti doresc sa poti manca din toate si sa nu se vada.Eu am ramnit numai la cafea..,deocamdata.Sa aveti un an cu sanatate,bucurie si multumire sufleteasca!
    La multi ani!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. ☺☺☺ pai am mancat din toate si... nici ca-mi pasa daca se vede sau nu ☺☺☺☺☺☺☺

      Multumim, sanatate si bucurii si voua, Floarea! La multi ani!

      Ștergere
  2. Superb! Papa bun, decor excelent, atmosfera calda-calda!
    Si Leo cu preferatul de moment: osul! :)
    Oooo, da! Intotdeauna mai incape un hap! :)

    Multumesc, Carmen draga! La multi ani, cu sanatate!
    Imbratisari si pupici, cu drag, de la noi pentru voi! <3

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. "papa" e mereu bun, Helmut gateste cu pasiune ;-) Nu amncam noi mult, dar când ne asezam la masa, atunci o facem asa, sa ne fie hazna ☺☺☺ În zilele de sarbatoare am mancat doar o data pe zi - acea masa vestiva a fost si mic-dejun, si prânz si masa de seara. Iar începand de azi, revenim la vechiul obicei - mic-dejun: 2-3 cafele, prâz: fructe, seara (înainte de ora 18): ceva gatit si foarte bun ;-)
      Mai avem multe fursecuri - asa ca ne "sacrificam" zilele astea si de cate ori trecem pe langa platou, mai luam un hap ☺☺☺ Ei, dar si alergam pe afara, cu Leo.
      Pupici si imbratisari <3 Numai ganduri bune :-*

      Ștergere
  3. E prima data cand aud de "pastrav de fag"! S-ar putea sa aiba si alt gust, nefiind crescute pe sol!
    Simpatica ideea cu pestele in copac! Dupa cum vad, a-ti petrececut minunat. Dar cred ca povestile au fost si mai si!
    Zile frumoase in continuare, cu pregatiri vesele!
    La Multi Ani frumosi, veseli, inspirati, luminati! Pupici! <3

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Suzana draga, nici eu nu am stiut cum se numeste acest soi de ciuperca, pana cand nu am scris aici pe blog - presupun ca este denumirea româneasca corecta, alta nu am gasit ☺☺☺ Pe germana se numeste Austernpilz sau Ciuperca stridie, datorita faptului ca ciupercile cresc în colonii asemanatoare unui banc de stridii; este a doua cea mai iubita si cultivata ciuperca pentru gastronomia germana (dupa Champignon). Si aceasta deoarece aroma ciupercii este fina si puternica si gustul ei aduce cumva cu carnea de vitel. Sunt bogate in protene... Sunt o garnitura perfecta la salate, dar si facute pe gratar sau in sosuri.
      Nu stiu cine a avut ideea cu "pestele în copac"...
      Petrecerile noastre de Craciun sunt... tot anul asteptate :-) de aceea sunt si foarte iubite!
      La multi ani, cu bucurii si sanatate îti doresc deasemenea. Pupici <3

      Ștergere
  4. Haha, Leo ce baiat fericit ;))
    La multi ani :*!!! Sanatosi si frumosi :D.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. a simtit si el ca e Craciun - a primit si el meniu special ☺☺☺☺
      La multi ani, Rux draga! >:D<

      Ștergere
  5. Meniurile marca "Helmut" - inegalabile❤️
    Nici nu mi vine sa cred ca a trecut Craciunul si ca maine "Anul se innoieste" 🙂
    Am trecut sa va urez un An Nou fericit, sa va bucurati de sanatate si de spor in toate!
    Va imbratisez cu drag, un pupic special pentru Leo😘
    La multi ani!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. da, a trecut!... uite ca s-a încheiat si prima zi a noului an...
      Afara e primavara ☺ parca vremea si timpul se iau la întrecere ☺☺☺ E totusi început de ianuarie!
      An Nou fericit si voua draga mea draga! Sanatate si mult noroc in orice intreprindeti! Anul 2018 sa va aduca multe împliniri! pupici si îmbratisari <3

      Ștergere