Magia Crăciunului: O Cină de Neuitat

În aceeași atmosferă de sărbătoare ca în seara de Ajun, prima zi de Crăciun a fost, de asemenea un prilej de bucurie și reuniune familială. Invitați sa luam masa la fiica mea, Raluca, am retrăit magia Crăciunului într-un cadru intim și elegant.
Verdele, simbol al speranței și al renașterii, a fost culoarea predominantă în decorarea mesei, imprimând un aer proaspăt și festiv. Meniul, atent pregătit, a fost o adevărată încântare pentru simțuri. Cu toții am fost încântați de combinațiile gastronomice, iar Helmut a fost fericit să vadă cum discipolul și-a depășit maestrul. 

Am început cu un aperitiv rafinat: o salată cu dressing de zmeură și balsamico, completată de fâșii de bacon crocant prăjite, o combinație perfectă de arome dulci și sărate. Felul principal a fost o capodoperă culinară: friptură de purcel în mantie de fistic și smochine, acompaniată de cartofi gratin și fasole verde cu morcovi caramelizați. Fiecare îmbucătură a fost o explozie de gusturi, o armonie perfectă între texturi și arome. Desertul a încununat festinul: kadayf cu fistic și praline de înghețată, servit alături de o cafea aromată. Am savurat fiecare moment, în timp ce colindele se auzeau discret, aducând un plus de căldură și veselie. 

Ne-am simțit cu toții foarte bine, ne-am bucurat de compania celor dragi și de atmosfera magică a Crăciunului. A fost o zi de neuitat, plină de zâmbete și voie bună. 🎄😊